Er zijn 5578 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door fransg
ma 25 jun 2018, 07:32
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic
Reacties: 1996
Weergaves: 149294

Re: Het grote broodbaktopic

Frans, mijn browser zegt dat we de 200 aangetikt hebben woei. Wat een hot topic. Ook de temperatuur in den oven dient goed te zijn natuurlijk voor het brood bakken. Ik denk dat de professionele bakkers gewoon in de sleur hun ding doen net als anderen in hun vak. Ik merk dat het mij de laatste tijd ...
door fransg
zo 24 jun 2018, 19:55
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic
Reacties: 1996
Weergaves: 149294

Re: Het grote broodbaktopic

Als je het eenmaal in de vingers krijgt, ligt het gevaar op de loer dat je bepaalde broden niet meer goed uit elkaar kunt houden in je herinnering. Ik vraag me af hoe professionele bakkers daarmee omgaan. Zeker als je elke dag in alle vroegte meerdere broden bakt omdat de winkels gevuld moeten, dan ...
door fransg
zo 24 jun 2018, 19:35
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic
Reacties: 1996
Weergaves: 149294

Re: Het grote broodbaktopic

brod-1200-993-L1110018-18-06-24.jpg
door fransg
zo 24 jun 2018, 14:24
Forum: Evenementen
Onderwerp: World of Coffee 2018 RAI 21-23 Juni
Reacties: 87
Weergaves: 4219

Re: World of Coffee 2018 RAI 21-23 Juni

Oh mogelijk wel ja! Dat verklaart het ;-) Ook als ik iemand z'n stand had bezocht, was ik daarna nog lang aan het zoeken om die terug te vinden. Een beurs met 6 stands is veel overzichtelijker, maar ja ook weer onpraktisch omdat je sommigen dan helemaal niet tegenkomt.
door fransg
zo 24 jun 2018, 11:56
Forum: Evenementen
Onderwerp: World of Coffee 2018 RAI 21-23 Juni
Reacties: 87
Weergaves: 4219

Re: World of Coffee 2018 RAI 21-23 Juni

Het wachten is op een digitale druksensor die op de plek gaat waar nu de manometer in de groep zit. De future is coming 8-)
Er was bij Gábor's hoek met de drukmeter / app voortdurend drukte en met name enkele Grote Namen willen er serieus mee aan de slag, dus dat belooft wat.
door fransg
zo 24 jun 2018, 11:28
Forum: Evenementen
Onderwerp: World of Coffee 2018 RAI 21-23 Juni
Reacties: 87
Weergaves: 4219

Re: World of Coffee 2018 RAI 21-23 Juni

Ik ben niet goed in het onthouden van gezichten dus tik me volgende keer weer op m'n schouder!
door fransg
zo 24 jun 2018, 11:23
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic
Reacties: 1996
Weergaves: 149294

Re: Het grote broodbaktopic

Duivel Vroeger bakte ik altijd zelf brood, elke dag. Meel, gist, zout, lauw water. Plotseling ben ik ermee opgehouden, ik weet niet waarom. Deze week, twintig jaar later, ben ik weer begonnen, ik was het niet verleerd. Toen ik het uit de oven haalde, stond er naast me een man die ik niet binnen had...
door fransg
zo 24 jun 2018, 09:21
Forum: Evenementen
Onderwerp: World of Coffee 2018 RAI 21-23 Juni
Reacties: 87
Weergaves: 4219

Re: World of Coffee 2018 RAI 21-23 Juni

Ik vond de Lelit Bianca ook een echte vernieuwing. Heb er even mee mogen spelen.
Was leuk je even te spreken op de beurs! Ik werd vervolgens helaas gebeld door iemand van mijn werk voor dringend overleg en daarna was je weer verder gelopen, natuurlijk.
door fransg
za 23 jun 2018, 18:02
Forum: Leuk en interessant
Onderwerp: Koffiefilm(pje)s
Reacties: 390
Weergaves: 72882

Re: Koffiefilm(pje)s

door fransg
za 23 jun 2018, 09:34
Forum: Leuk en interessant
Onderwerp: Artisan meetup @ Hoofdkwartier
Reacties: 7
Weergaves: 134

Re: Artisan meetup @ Hoofdkwartier

Artisan-meetup1-1200-991-L1110007-18-06-22.jpg

Ga naar uitgebreid zoeken