Er zijn 188 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door Jan B
za 02 jun 2018, 10:03
Forum: Te koop aangeboden
Onderwerp: [Verkocht] Te koop: Gene Café
Reacties: 0
Weergaves: 1141

[Verkocht] Te koop: Gene Café

Omdat ik alleen nog maar mijn zelfgebouwde schudbrander gebruik verkoop ik mijn Gene. Ideale brander om te beginnen met koffiebranden. Dat zou ik iedereen aanraden want zelfgebrand smaakt echt het lekkerst. Alle accessoires en handleiding zijn aanwezig. Je krijgt er extra stootrubbertjes bij. Vraagp...
door Jan B
zo 06 aug 2017, 09:49
Forum: Te koop aangeboden
Onderwerp: [TKA] Gene Café
Reacties: 0
Weergaves: 1258

[TKA] Gene Café

Inmiddels is mijn schudbrander zo stabiel dat ik mijn Gene Café ga verkopen. Goed werkend en in prima staat. Ongeveer 4 jaar oud. Compleet met de originele handleiding en accessoires. Daarnaast krijg je er 5 reserve stootrubbertjes bij voor de vliezenveger in de drum. De drum is nu geseasoned. Vraag...
door Jan B
zo 06 aug 2017, 00:23
Forum: Te koop aangeboden
Onderwerp: Koffiebrander
Reacties: 4
Weergaves: 1486

Re: Koffiebrander

Wow, het is een "echte" koffiebrander geworden. Grappig dat we vrijwel op dezelfde batchgrootte zijn uitgekomen. Ik brand 300 gr per keer en houd ongeveer 250 gram over.
Ik hoop dat er nog meer koffieliefhebbers zijn die hun koffie "shaken not strirred" branden. Echt een belevenis.
door Jan B
wo 22 feb 2017, 23:56
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Tonino "zelf" gebouwd
Reacties: 23
Weergaves: 11102

Re: Tonino "zelf" gebouwd

Zelf bouwen is zeker leuk en leerzaam. En goedkoper. Als je de meetwaardes niet onderling hoeft te vergelijken dan een zelfgekozen rode en een bruine ondergrond geschikt om te kalibreren. Zodat je eigen metingen onderling wel vergelijkbaar worden. De kleurensensor van DFrobot heeft een extra aanslui...
door Jan B
vr 06 jan 2017, 02:04
Forum: Semi-automaten
Onderwerp: Zelfbouw Arduino PID installeren op Silvia
Reacties: 26
Weergaves: 7435

Re: Zelfbouw Arduino PID installeren op Silvia

Voor een temperatuursensor zit ik aan een thermokoppel [k-type] te denken. Daar is in combinatie met een Arduino veel over te vinden. Je hebt wel een versterkertje nodig. Deze zijn erg goedkoop beschikbaar bij Ali en companen. Aardige tutorial: https://learn.adafruit.com/thermocouple/ Wellicht ten o...
door Jan B
za 17 dec 2016, 23:13
Forum: Branders
Onderwerp: Aillio
Reacties: 116
Weergaves: 36290

Re: Aillio

Alweer een paar maanden verder. Hoe houdt de Aillio zich? Benieuw naar de gevorderde ervaringen!
door Jan B
zo 30 okt 2016, 16:59
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Artisan met schudbrander
Reacties: 9
Weergaves: 3849

Re: Artisan met schudbrander

Aah mooi, daar gaan we de volgende nog eens goed op letten.
door Jan B
za 29 okt 2016, 15:22
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Artisan met schudbrander
Reacties: 9
Weergaves: 3849

Re: Artisan met schudbrander

@Pti,

Op welk moment in de grafiek eindigt volgens jou de droogfase? Is dat standaard bij 150C? Of is dat de eerste 5 minuten van de branding?
Of kijk jij naar de kleur van de bonen om te bepalen wanneer de droogfase is geëindigd?
Ik begrijp dat er beneden de 95 graden weinig droging plaatsvindt.
door Jan B
vr 28 okt 2016, 18:48
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Artisan met schudbrander
Reacties: 9
Weergaves: 3849

Re: Artisan met schudbrander

Bij de Malabar werkt voor mij een snelle aanloop niet goed. Vooral veel tipping dan.
Wat het drogen betreft moet ik nog eens in de boeken duiken. Zodra de groene kleur naar geel neigt heb ik het idee dat het drogen op zijn eind loopt.
Volgende branding zal ik daar eens wat beter op letten.
door Jan B
do 27 okt 2016, 21:33
Forum: Branders
Onderwerp: Schudbrander stabiel
Reacties: 6
Weergaves: 3961

Re: Schudbrander stabiel

Ha dat is een goeie. Echt een vraag van een ervaren brander. Als ik wil lossen dan gaat eerst de stripper uit ( :oops:). Ik heb de ventilator van de stripper losgekoppeld dus die blijft doorblazen. Maar die heeft lang niet de capaciteit om de bonen in de houder af te koelen dus: - snel de spanning v...

Ga naar uitgebreid zoeken