Er zijn 11 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door TabCam
vr 20 jul 2018, 08:45
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Goed cappuccoschuim uit een Elektra MCaL
Reacties: 6
Weergaves: 893

Re: Goed cappuccoschuim uit een Elektra MCaL

Er zijn verschillende methoden, dit is de mijne. Ik gebruik overigens houdbare melk met name omdat dat lang houdbaar is en we het niet vaak gebruiken. - kannetje is dikwandig en komt net als de melk uit de koelkast - half vol doen - water uit stoompijp blazen - kan scheef houden tip van de stoompij...
door TabCam
vr 20 jul 2018, 08:32
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Goed cappuccoschuim uit een Elektra MCaL
Reacties: 6
Weergaves: 893

Re: Goed cappuccoschuim uit een Elektra MCaL

hoezo ristretto's. uitgaande van ca 13 gram in het dubbele bakje en ca 25 gram opbrengst zit je met een brew ratio van ca 50% toch gewoon in de espressorange? of gebruik je een bakje waar je hoger in doseert? maak even een filmpje van je opschuim kunsten dan kunnen we het beter beoordelen. de MCAL ...
door TabCam
do 19 jul 2018, 12:51
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Goed cappuccoschuim uit een Elektra MCaL
Reacties: 6
Weergaves: 893

Goed cappuccoschuim uit een Elektra MCaL

Mijn vriendin heeft sinds kort het aangedurfd om wat extra van mijn baristakunsten te vragen, de cappuccino. Ik heb een Elektra Casa Micra à Leva en ben wat betreft ristretto's/americano's erg tevreden. Ik laat hem elke ochtend flink opwarmen. De eerste keer ging het opschuimen perfect maar het is m...
door TabCam
do 19 jul 2018, 12:41
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??
Reacties: 13
Weergaves: 2765

Re: Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??

Ik ben uiteindelijk voor de Elektra MCal gegaan en het is én een leerschool én een feest. Er komen meer ristretto's dan espresso's uit, maar de smaak is raak en blijft heerlijk lang hangen. Voor mijn bezoek wil ik ook americano's of zelfs tot gewone koffiesterkte aangelengde varianten zetten die ook...
door TabCam
do 01 mar 2018, 15:47
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??
Reacties: 13
Weergaves: 2765

Re: Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??

of dat ik beter voor de La Pavoni of Lusso kan gaan met alle beperkingen die daar bij komen (oververhitting, kleine shots)? Ik heb een extra temperatuurregeling aan de Pavoni, maar laatst heb ik de p-stat laten vervangen en die heb ik zo ingesteld dat de temperatuur (mede dankzij Tije's koelring) s...
door TabCam
do 01 mar 2018, 15:44
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??
Reacties: 13
Weergaves: 2765

Re: Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??

Je bedoeld dat je geen ervaring hebt met handmatige hevels en die controle niet hebt. Dat zul je moeten leren en gaat bij elke handhevel het geval zijn. In de klasse handhevels is de Strietman namelijk doodeenvoudig te bedienen. Dat klopt natuurlijk. Het is op dit moment nog een te grote stap om in...
door TabCam
do 01 mar 2018, 12:11
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??
Reacties: 13
Weergaves: 2765

Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??

Ik ben al een tijdje op zoek naar een echte espressomachine. Mijn routine is een ochtendespresso en dan gedurende de weekenddagen één of twee met een flinke tussenpoos. Wat dat betreft zou een snelle opwarmtijd prettig zijn. Verder maak ik wel eens cappuccinos voor mijn bezoek, maar die zijn al erg ...
door TabCam
do 01 mar 2018, 10:35
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: HiFi
Reacties: 85
Weergaves: 11326

Re: HiFi

Tegenwoordig heb ik Usher Mini Dancer II staan. Omdat ik een beroerde akoestiek heb (veel steen), en mijn vriendin geen gordijnen e.d. wil, heb ik het met een Arcam met Dirac Live opgelost. Het is nog niet zo mooi als het was voor de verhuizing, maar ik kan je zeggen dat alles een veel diepere dimen...
door TabCam
do 01 mar 2018, 10:28
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??
Reacties: 13
Weergaves: 2765

Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??

Ik ben al een tijdje op zoek naar een echte espressomachine.... (oververhitting, kleine shots)?
Oops, Dacht dat ik een nieuw onderwerp aan het maken was. Heb hem verhuist.
door TabCam
wo 28 feb 2018, 00:01
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Elektra Micro Casa a Leva als tijdelijke oplossing??
Reacties: 13
Weergaves: 2765

Re: Londinium R alles in een doos

De Strietman is juist erg makkelijk om consistent espresso mee te maken alhoewel niet zo doodsimpel als een fullsize commerciële hevel met veer. Ik heb het nu één keer geprobeerd met een Strietman, maar wat ik lastig vond is om, omdat je zoveel parameters hebt, naar de juiste maalgraad, juiste druk...

Ga naar uitgebreid zoeken