Er zijn 148 resultaten gevonden
- do 18 apr 2024, 11:34
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Licht gebrande koffie
- Reacties: 55
- Weergaves: 4048
- wo 17 apr 2024, 20:44
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Licht gebrande koffie
- Reacties: 55
- Weergaves: 4048
Re: Licht gebrande koffie
Alleen vond ik het vrij belachelijk dat iemand die roept geen ervaring met/kennnis van de apparatuur heeft op een ongefundeerd onderbuikgevoel roept dat een ander met kennis en ervaring onzin aan het verkondigen is. En dat met een oude horecamaler waar hoogstwaarschijnlijk goedkope bimodale schijve...
- di 16 apr 2024, 22:22
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Licht gebrande koffie
- Reacties: 55
- Weergaves: 4048
Re: Licht gebrande koffie
Je bent nu van een 5 met de Niche naar een 7.5 met de P64 gegaan dus dat is al echt een grote sprong. Er is nu nog 1 grote stap te maken richting malers als een EG-1 of Lagom 01. Ook al gebruik ik zelf een oude horecamaler, dit geloof ik echt niet. Ik denk dat met deze categorie malers de "law of d...
- di 16 apr 2024, 11:28
- Forum: Alles voor beginners
- Onderwerp: Hoe maak je een goede lungo?
- Reacties: 10
- Weergaves: 2774
Re: Hoe maak je een goede lungo?
En dat doe je door grover te malen.Gewoon een hogere flow rate dan een espresso en in dezelfde tijd 3 keer zoveel output hebben, zeg maar wat elke volautomaat doet.
- ma 15 apr 2024, 21:40
- Forum: Leuk en interessant
- Onderwerp: Wat heb je voor het laatst gekocht?
- Reacties: 1702
- Weergaves: 203115
Re: Wat heb je voor het laatst gekocht?
Vandaag beide even onderworpen aan een eerste test met twee verschillende recepten. Een "neppresso" volgens een recept van James Hoffmann met de klep (flow control cap) en een papieren filter. Ik gebruikte de koffie van de maand uit El Salvador van het Hoofdkwartier. Door de klep in plaats van de or...
- zo 14 apr 2024, 22:31
- Forum: Leuk en interessant
- Onderwerp: Wat heb je voor het laatst gekocht?
- Reacties: 1702
- Weergaves: 203115
Re: Wat heb je voor het laatst gekocht?
Dit weekend naar Rotterdam geweest vanwege de marathon. Mijn vrouw liep, ik verkende de horeca. Onder andere bij Dune geweest van Shokunin en bij Spicekix van... Spicekix. Ik was wel nieuwsgierig geweest naar de gekruide koffies van Spicekix, maar die serveren ze alleen doordeweeks, dus ik heb het b...
- wo 10 apr 2024, 20:27
- Forum: Leuk en interessant
- Onderwerp: Ulka EX4 in plaats van EX5 bij Quickmill
- Reacties: 6
- Weergaves: 667
Re: Ulka EX4 in plaats van EX5 bij Quickmill
Heb ik ook gedaan met mijn Quickmill 820, en hier beschreven. Ik kan het zeker aanraden, want ik bemerkte een groot verschil tussen het IMS en Quickmill bakje.
- di 09 apr 2024, 20:15
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Invetten bakblik
- Reacties: 10
- Weergaves: 1507
Re: Invetten bakblik
Inderdaad handig
- ma 08 apr 2024, 21:13
- Forum: Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
- Onderwerp: Links onderaan de site
- Reacties: 2
- Weergaves: 1117
Links onderaan de site
Ik heb de links onderaan deze site eens bezocht, en denk dat ze toe zijn aan een grote schoonmaak: - Baristapraat : de eerste twee links (Koffie blog en Barista blog) verwijzen hier beide naar. Ik hoop niet dat ik hier iemand beledig, maar dit is een verzameling van overbodige en gedateerde, maar on...
- ma 08 apr 2024, 20:18
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: La Marzocco The Swan Grinder
- Reacties: 21
- Weergaves: 1705
Re: La Marzocco The Swan Grinder
Ik vind het ook wel een leuk retro jaren '80 design, met de charme van het cassettebandje en de Opel Kadett.