Er zijn 6417 resultaten gevonden
- di 08 jan 2019, 15:52
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat vind jij een schappelijke prijs
- Reacties: 38
- Weergaves: 15463
Re: Wat vind jij een schappelijke prijs
Als je Espresso met niet teveel melk mengt komen de smaken net zo goed naar voren.Eerder beter dan bij pure espresso.Maar dat is natuurlijk persoonlijk.Ik zelf vind espresso puur redelijk smerig en drink het nooit.
- di 08 jan 2019, 11:51
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat vind jij een schappelijke prijs
- Reacties: 38
- Weergaves: 15463
Re: Wat vind jij een schappelijke prijs
Voor hele goede koffie waar ik echt van geniet alsof het voelt alsof ik op vakantie ben, daar betaal ik graag voor. 15 a 20 euro per kg, daar heb je dan wel hele goede koffie voor van bijvoorbeeld Wendelboe, Coffee Collective of La Cabra. Wendelboe is toch duurder? Ik dacht dat die rond de 60 euro ...
- di 08 jan 2019, 09:34
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat vind jij een schappelijke prijs
- Reacties: 38
- Weergaves: 15463
Re: Wat vind jij een schappelijke prijs
20 euro voor 250 gram heb ik in mijn hele leven nog nooit gedronken.
Voor 250 gram geroosterd zou het voor mij bij 10 euro ophouden.Nu ik erover nadenk.Ook voor die prijs heb ik nog nooit koffie gekocht.
Voor 250 gram geroosterd zou het voor mij bij 10 euro ophouden.Nu ik erover nadenk.Ook voor die prijs heb ik nog nooit koffie gekocht.
- di 08 jan 2019, 09:30
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat vind jij een schappelijke prijs
- Reacties: 38
- Weergaves: 15463
Re: Wat vind jij een schappelijke prijs
Mede koffieliefhebbers, ik merk dat prijzen van single origins nog al eens kunnen oplopen zo had ik laatst een halve pond filter branding Kenia van blommers van bijna 20 euro. Indien je er fantastische koffie van kon maken en van de ene verrukking in de andere viel tijdens het proeven, dan is het d...
- ma 07 jan 2019, 13:21
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Man en mes
- Reacties: 930
- Weergaves: 201611
Re: Man en mes
Opinelletjes zijn leuke dingen.Heb er een stuk of 5.Overal heb ik zon ding liggen.Enige nadeel is als ze nat worden zwelt het hout op en klemmen ze als de ziekte.
- ma 07 jan 2019, 11:03
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: BARATZA FORTE VS EK43
- Reacties: 8
- Weergaves: 3032
Re: BARATZA FORTE VS EK43
Ik ben tevree met het malertje, maar 'accuraat' in het 'grind by weight' is-ie niet. Doorgaans net iets te weinig. De etzMAX corrigeert zich met elke volgende maling en wordt snel accuraat, de Baratza lijkt niet te 'leren' van de afwijking. Kan ik overigens prima mee leven, dan moet ik bijvoorbeeld...
- ma 07 jan 2019, 08:38
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Mythos one geland
- Reacties: 34
- Weergaves: 10725
Re: Mythos one geland
Bijvoorbeeld, ik kom net deze post tegen van Scott Rao, er zijn mensen die hem klakkeloos geloven. Schrijft nu dat zijn baratza beter is als een EK43...whatever. https://www.scottrao.com/blog/2019/1/5/baratza-forte-vs-ek43-which-is-better DE man verdient een boterham met koffie.Zijn blog is daar ee...
- zo 06 jan 2019, 19:53
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Mythos one geland
- Reacties: 34
- Weergaves: 10725
Re: Mythos one geland
Hier is wel degelijk onderzoek naar gedaan dus niet zomaar een verzinsel zoals bobbee schrijft. Snelheid is er voor de horeca voor grote doorvoer waar kwaliteit minder belangrijk is dan volume. Met lagere toeren heb je sowieso minder popcorning dus gaan de bonen efficiënter door de maler. De bonen ...
- zo 06 jan 2019, 13:56
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Mythos one geland
- Reacties: 34
- Weergaves: 10725
Re: Mythos one geland
Hmmm dat van die ui: weleens een ui in de keukenmachine gegooid en op hoge snelheid gemalen? Dan krijg je natte zooi... bij de meeste is de langzaamste stand nog niet snel genoeg. Wellicht is het zoiets? Ik heb maar een keukenmachine en dat is een mes. Keukenmachines zijn een van de meest zinloze u...
- zo 06 jan 2019, 13:31
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Mythos one geland
- Reacties: 34
- Weergaves: 10725
Re: Mythos one geland
Dat staat in mijn reactie, "maakt de extractie mooier". Minder nadruk op snel malen en daardoor beter maalsel met bijbehorende voordelen. Met de EG1 is het erg goed te merken of je deze op 600 of 1200 zet waar de eerste aanzienlijk nettere en stabielere extracties geeft. Ja.Maar hoezo? Als ik een u...