Ben even benieuwd naar ervaringen met verschillende stoomtips. Ik heb twee tips met beide twee gaatjes maar toch een verschillend ‘spuitpatroon’. De één geeft twee parallelle ‘stralen’ terwijl de andere juist een diverterend patroon heeft.
Die met de parallelle stralen bevalt mij goed maar waarom zou je kunnen kiezen voor 1, 3 of 4 gats tips? Welke voordelen bieden deze?
Stoomtip
Re: Stoomtip
Berichtdoor bobbee » vr 01 sep 2023, 11:35
Grote melkkan van een liter bijvoorbeeld opschuimen met een horeca machine waar een boiler in zit van 12 liter gaat lekker met 4 gats stoomtip.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Stoomtip
Berichtdoor Pti » vr 01 sep 2023, 12:23
Meer gaatjes gaat vooral lekker snel, maar vraagt veel techniek om dat goed te beheersen, zeker met een kleine melkkan.
- gilleko B.
- Berichten: 5652
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Stoomtip
Berichtdoor gilleko B. » vr 01 sep 2023, 12:38
Ja even te hoog boven het melkoppervlak en de keuken zit onder, icm hoge druk. Bij de LM 2.0 bar en 4 tips in een 250 ml pitcher. Vergt oefening, maat als het goed gaat binnen <10 sec. klaarMeer gaatjes gaat vooral lekker snel, maar vraagt veel techniek om dat goed te beheersen, zeker met een kleine melkkan.
️
Re: Stoomtip
Berichtdoor ErikvW » vr 01 sep 2023, 13:10
De enkelgats is prima voor een beginner omdat je inderdaad meer tijd hebt en ook een gestuurde vortex kunt maken. Mij lukt dat met meer gaten niet, en inderdaad het gaat per gat * factor zo snel. Het zou mij verbazen als ik mijn 120ml voor mijn cappucino's langer dan 10 seconden moet stomen.
Laatst gewijzigd door ErikvW op vr 01 sep 2023, 13:35, 1 keer totaal gewijzigd.
Bezzera Strega - Niche Zero - Umikot Planetary Distribution Tool by FrancisPavoni - Puqpress - Aeropress - Aergrind V3 - Puckrake (gold edition) by ArjenT5R™
- gilleko B.
- Berichten: 5652
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Stoomtip
Berichtdoor gilleko B. » vr 01 sep 2023, 13:21
350ml excuusJa even te hoog boven het melkoppervlak en de keuken zit onder, icm hoge druk. Bij de LM 2.0 bar en 4 tips in een 250 ml pitcher. Vergt oefening, maat als het goed gaat binnen <10 sec. klaarMeer gaatjes gaat vooral lekker snel, maar vraagt veel techniek om dat goed te beheersen, zeker met een kleine melkkan.
️
️
Re: Stoomtip
Berichtdoor Frup » vr 01 sep 2023, 16:09
Er is ook verschil in diameter tussen de diverse stoomtips.
Ik heb ook wel eens van een 4-gats tip een 3-gats tip gemaakt. Dat stoomde voor mij prettiger, want minder snel en was beter te doseren.
De positionering maakt ook verschil. Recht naar beneden, schuin of schuiner opzij.
De tip van m'n LMLM stoomt erg schuin opzij en dat bevalt mij goed.
Ik heb ook wel eens van een 4-gats tip een 3-gats tip gemaakt. Dat stoomde voor mij prettiger, want minder snel en was beter te doseren.
De positionering maakt ook verschil. Recht naar beneden, schuin of schuiner opzij.
De tip van m'n LMLM stoomt erg schuin opzij en dat bevalt mij goed.
La Marzocco Linea Mini / Niche Zero
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 11 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign