Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor Frup » di 19 mar 2024, 09:52
Ik herken het probleem en zat met hetzelfde dilemma.
Met proberen en fouten heb ik inmiddels een redelijk werkende combinatie.
IMS Competition B70TCh28.5. In het algemeen met 18 tot 20 gram.
La Marzocco 7gr. Doorgaans met 8gr. gevuld.
Met proberen en fouten heb ik inmiddels een redelijk werkende combinatie.
IMS Competition B70TCh28.5. In het algemeen met 18 tot 20 gram.
La Marzocco 7gr. Doorgaans met 8gr. gevuld.
La Marzocco Linea Mini / Niche Zero
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor fransg » di 19 mar 2024, 10:02
Oei...@Fransg
In mijn zoektocht naar de ideale bonen gebruik ik momenteel "Geels Espresso Venetie 100% Aribaca" met als einddatum 15/10/25
Wanneer de voorraad plotseling op is Kimbo Espresso 100% Arabica.
Kan je me aub een voorbeeld geven van een horecamaler met doser, zodat ik een idee heb?
Ik denk dat daar een deel van het probleem zit.
https://www.bobplaza.com/koffie/geels/g ... o-venetie/
Een zeer vaag verhaal. Onbekend welke bonen het zijn, waar vandaan, en op welke datum gebrand, en door wie precies gebrand. Onbekend wat ze bedoelen met 'langdurige branding', onbekend wat ze bedoelen met 'modern productieproces' en zeker bonen zijn wel honderd jaar houdbaar echter twee maanden na de branding zijn ze echt wel morsdood.Alle koffies van de espresso Venetië zijn afzonderlijk gebrand voor het beste resultaat. Door de langdurige branding blijft de kwaliteit perfect, terwijl de koffie middelmatig donker gebrand wordt. Op deze manier gaat er geen kwaliteit verloren, terwijl de koffie toch goed gebrand is. Door het moderne productieproces is deze koffie 18 maanden houdbaar na de datum van de branding.
Er zijn heel veel branders in Nederland waar je wel van op aan kunt, die betaalbare en lekkere vers gebrande bonen opsturen die een week na branding super lekker zijn en dat zeker 3 weken blijven.
Goede nieuws is dat je veel smaakverbetering kunt gaan ervaren de komende tijd.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
-
- Berichten: 9
- Lid geworden op: zo 17 mar 2024, 18:58
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor Koffieverslaafd » di 19 mar 2024, 10:28
Alvast bedankt om je ervaring en zoektocht hier te delen.Ik herken het probleem en zat met hetzelfde dilemma.
Met proberen en fouten heb ik inmiddels een redelijk werkende combinatie.
IMS Competition B70TCh28.5. In het algemeen met 18 tot 20 gram.
La Marzocco 7gr. Doorgaans met 8gr. gevuld.
Wat betreft de La Marzocco 7gr. Wordt deze filter enkel in het onderste kuipje gevuld of tot een 5mm onder de bovenrand om channeling te voorkomen?
Ik gebruik momenteel deze IMS filter voor een enkele espresso.
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor Frup » di 19 mar 2024, 12:25
Met zo’n bakje had ik geen succes. Ik gebruik een ander bakje, deze: https://www.vanpommeren.nl/La-Marzocco ... -NR-F3029X.
Voor vullen gebruik ik een funnel van Scarlet Espresso waar je, na WDT, doorheen kan tampen met een 41mm tamper.
Voor vullen gebruik ik een funnel van Scarlet Espresso waar je, na WDT, doorheen kan tampen met een 41mm tamper.
La Marzocco Linea Mini / Niche Zero
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor Ben70 » di 19 mar 2024, 13:05
Ik gebruik een Compak E8 word ook gebruikt in de horeca ,met een 300 gram hopper. deze: https://www.youtube.com/watch?v=NtV4P_0OCN0@Fransg
In mijn zoektocht naar de ideale bonen gebruik ik momenteel "Geels Espresso Venetie 100% Aribaca" met als einddatum 15/10/25
Wanneer de voorraad plotseling op is Kimbo Espresso 100% Arabica.
Kan je me aub een voorbeeld geven van een horecamaler met doser, zodat ik een idee heb?
Rocket Appartamento Compak E8
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder
-
- Berichten: 9
- Lid geworden op: zo 17 mar 2024, 18:58
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor Koffieverslaafd » di 19 mar 2024, 13:10
Zijn het 7gr filtermandje La Marzocco 7gr vs IMS hetzelfde, want het IMS – Competition filter – B701TH26.5E staat met andere artikelen al in mijn voordeel winkelmandje?
Ik denk dat jij deze funnel scarlet espresso hebt?
https://scarletproducts.de/en/product/p ... -espresso/
Welke universele tamper 14-58mm heb je volgens de geposte foto?
Ik denk dat jij deze funnel scarlet espresso hebt?
https://scarletproducts.de/en/product/p ... -espresso/
Welke universele tamper 14-58mm heb je volgens de geposte foto?
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor Frup » di 19 mar 2024, 13:46
Ja, de funnel via Amazon gekocht: https://www.amazon.nl/gp/product/B07GZ ... =UTF8&th=1
Of het IMS bakje anders is weet ik niet. Ik vermoed dat de gaatjes in het LM bakje anders zijn en voor een andere flow zorgen. Ik merk bij andere bakje van LM en IMS een wezenlijk verschil in doorloop bij dezelfde aantallen grammen.
De tamper is van LM, die kreeg ik meegeleverd met mijn Linea Mini. Maar elke 41mm tamper moet werken.
Het maalsel komt bij mij tot de onderste rand van het bakje. De funnel sluit daar precies op aan.
Of het IMS bakje anders is weet ik niet. Ik vermoed dat de gaatjes in het LM bakje anders zijn en voor een andere flow zorgen. Ik merk bij andere bakje van LM en IMS een wezenlijk verschil in doorloop bij dezelfde aantallen grammen.
De tamper is van LM, die kreeg ik meegeleverd met mijn Linea Mini. Maar elke 41mm tamper moet werken.
Het maalsel komt bij mij tot de onderste rand van het bakje. De funnel sluit daar precies op aan.
La Marzocco Linea Mini / Niche Zero
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
- gilleko B.
- Berichten: 5652
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor gilleko B. » wo 20 mar 2024, 19:10
Hoe moet ik een specifieke eigenschap zien speciaal voor LM? Heb Amazon bekeken, maar ik zie het niet.
️
️
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor Frup » wo 20 mar 2024, 19:30
Haha, geen idee wat er zo speciaal is. Ik neem aan dat de andere, vergelijkbare, bakjes ook een 41mm binnenzijde hebben.
La Marzocco Linea Mini / Niche Zero
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
- gilleko B.
- Berichten: 5652
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Wie kan eenvoudig wisselen tussen enkele vs dubbele espresso?
Berichtdoor gilleko B. » wo 20 mar 2024, 20:38
Aha 41 mm singlebasket.
️
️
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 10 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign