Koffiekoek blijft vochtig

SOLIS
Berichten: 5
Lid geworden op: zo 11 feb 2018, 10:51

Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor SOLIS » zo 11 feb 2018, 16:51

Hallo allemaal,

Als starter in de piston halfautomaat wereld heb ik een Solis Grind & Fuse Pro 115 aangeschaft. Prachtige machine die snel opwarmt. Vandaar de keuze op deze machine want we drinken niet heel veel koffie dus iets met een boiler is zonde om aan te laten staan en opwarmtijd van 20 minuten duurt voor ons te lang.

Na veel testen met de molen etc. is de koffie heerlijk. Mooie crema. Alles lijkt perfect. Echter de koffiekoek blijft wat vochtig. Er ligt een dun laagje water op. De onderkant van het koekje is echter wel mooi droog.

Ik gebruik verse koffie van De Brandzaak (afgelopen woensdag gebrand). Wat kan er mis zijn? Staat de molen te fijn afgesteld? De crema is mooi van kleur en dikte. De koffie smaakt heel goed en er zit geen drap in.

Pti
Berichten: 1262
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad

Re: Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor Pti » zo 11 feb 2018, 18:19

Wat kan er mis zijn?
Er helemaal niks mis want zoals je zelf al zegt; De crema is mooi van kleur en dikte. De koffie smaakt heel goed en er zit geen drap in.

Wat kan er dan nog mis zijn?

Pti
Berichten: 1262
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad

Re: Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor Pti » zo 11 feb 2018, 18:34

Wat kan er mis zijn?
Er helemaal niks mis want zoals je zelf al zegt; De crema is mooi van kleur en dikte. De koffie smaakt heel goed en er zit geen drap in.

Wat kan er dan nog mis zijn?

SOLIS
Berichten: 5
Lid geworden op: zo 11 feb 2018, 10:51

Re: Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor SOLIS » zo 11 feb 2018, 18:55

Nou fijn dat er niets mis is:-)

Maar volgens mij hoort het eigenlijk mooi droog te zijn, toch?

De handleiding geeft dit aan:
DROGE FILTERKOEK
Met de functie «Droge Filterkoek» wordt overtollig water via een elektrisch aangestuurde klep uit de koffie verwijderd. Dit gebeurt na het zetten van de koffie, wanneer de filterdrager zich nog in de zetgroep bevindt. Hierdoor wordt er een «droge filterkoek» gevormd, die gemakkelijk en zonder morsen kan worden opgeruimd.[/i

Gebruikersavatar
Jochen_P
Berichten: 507
Lid geworden op: za 13 feb 2016, 12:43

Re: Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor Jochen_P » zo 11 feb 2018, 18:59

Haal je de portafilter er meteen uit na het zetten? Dan kan je dat wel eens hebben.
Of heeft deze machine misschien een pressurised portafilter?
_____________________________________________________________________________________________
Lelit PL41EM
Eureka Olympus Hi-speed

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 5795
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor @3aan » zo 11 feb 2018, 20:35

Haal je de portafilter er meteen uit na het zetten? Dan kan je dat wel eens hebben.
Of heeft deze machine misschien een pressurised portafilter?
Hij heeft een Piston en geen Portafilter, dat zal het probleem zijn. Afbeelding

Verstuurd vanaf mijn SM-T813 met Tapatalk

Gaggia Orione - 1973 - Gaggia Orione 1961 - Compak K8 met doseerschuif
Volg Adriaans koffiekar op http://www.facebook.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

SOLIS
Berichten: 5
Lid geworden op: zo 11 feb 2018, 10:51

Re: Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor SOLIS » zo 11 feb 2018, 21:12

Ja, ik haal 'm er meestal gelijk uit om schoon te maken of om meer koffie te maken. Zojuist een kwartier laten zitten en dan is het bijna droog. Dus de 'droogfunctie' werkt blijkbaar wel...

Gebruikersavatar
Jochen_P
Berichten: 507
Lid geworden op: za 13 feb 2016, 12:43

Re: Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor Jochen_P » zo 11 feb 2018, 21:49

Ik kwartier is wel heel lang... Ik had het eerder over 10s ofzo.
Zal aan het ontwerp van de machine liggen?
_____________________________________________________________________________________________
Lelit PL41EM
Eureka Olympus Hi-speed

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5396
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor bobbee » zo 11 feb 2018, 21:59

Kan van alles zijn maar inderdaad niet iets om je druk over te maken als de kaffee goed is.
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || Kalita wave || KALITA Kettle || Kinu M47 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

SOLIS
Berichten: 5
Lid geworden op: zo 11 feb 2018, 10:51

Re: Koffiekoek blijft vochtig

Berichtdoor SOLIS » zo 11 feb 2018, 22:00

Prima! Dan maak ik me er maar niet druk over :lol:

Dank voor de reacties!


Terug naar “Semi-automaten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten