Tijd om het koffie gebeuren naar een hoger plan te tillen.

nono
Berichten: 15
Lid geworden op: do 21 jun 2018, 15:19

Re: Tijd om het koffie gebeuren naar een hoger plan te tillen.

Berichtdoor nono » vr 10 aug 2018, 14:14

Bedankt voor de reacties. Die tabel ligt uitgeprint bij het apparaat.
Ik heb ondertussen een weegschaaltje, een passende tamper en een open portafilter.
De koffie die we nu zetten is wat minder sterk dan een espresso en neigt misschien wel wat meer naar een Lungo toe. Maar dat is wat wij nu lekker vinden.
Het koffie zetten met een open portafilter wil nog niet echt lukken. Is 16 gram niet erg weinig voor zo`n grote filter bak?

HanR
Berichten: 562
Lid geworden op: do 17 apr 2014, 20:39
Locatie: Delft

Re: Tijd om het koffie gebeuren naar een hoger plan te tillen.

Berichtdoor HanR » vr 10 aug 2018, 15:26

Je kunt beter het 2-kops bakje gebruiken.

Erik82
Berichten: 2992
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22
Locatie: Boskoop

Re: Tijd om het koffie gebeuren naar een hoger plan te tillen.

Berichtdoor Erik82 » vr 10 aug 2018, 16:04

Dat ligt niet aan het naked portafilter maar aan het waardeloze kwaliteit triple filterbakje die daarbij wordt geleverd. Goed opbergen en vergeten waar je hem hebt gelaten en gewoon het dubbele filterbakje in de naked doen.
Strietman CT1, LWW EG-1.
Tevens Kalita Wave Kettle, Kalita Wave 155 RVS, Hario V60's, Aeropress en Bodum Cafetiere

nono
Berichten: 15
Lid geworden op: do 21 jun 2018, 15:19

Re: Tijd om het koffie gebeuren naar een hoger plan te tillen.

Berichtdoor nono » vr 10 aug 2018, 18:34

Het is toch een stuk lastiger als ik dacht, een goed bakkie zetten... :oops:
Net wat pogingen gedaan met 16 gram in een 2 kops-filter bakje. Maar het lijkt er nog lang niet op.
de koffie spuit alle kanten op.

16 gram in 2 kops filterbakje.
Afbeelding

Aangedrukt
Afbeelding

Net de keuken weer aangedweild en morgen met frisse moed (en kaplaarzen aan) een nieuwe poging wagen.

Dingen om uit te proberen:
- Koffie verdelen met een sateprikker
- Nog beter tampen
- Fijnere maling
- Wat meer koffie

Erik82
Berichten: 2992
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22
Locatie: Boskoop

Re: Tijd om het koffie gebeuren naar een hoger plan te tillen.

Berichtdoor Erik82 » vr 10 aug 2018, 18:53

Nu zie je inderdaad pas hoe je techniek echt is. Aan het begin geeft het inderdaad een zooi. Post anders eens een video van een extractie want daaruit is vrij eenvoudig op te maken wat er allemaal verkeerd gaat. Je kunt ook iets ander het kopje zetten om de ruimte tussen het portafilter en het kopje te verkleinen zodat het spetteren wat minder zooi geeft.
Strietman CT1, LWW EG-1.
Tevens Kalita Wave Kettle, Kalita Wave 155 RVS, Hario V60's, Aeropress en Bodum Cafetiere

bvds
Berichten: 1337
Lid geworden op: do 30 okt 2008, 22:54

Re: Tijd om het koffie gebeuren naar een hoger plan te tillen.

Berichtdoor bvds » vr 10 aug 2018, 20:48

Zou beginnen met trechter aanschaffen...en dan goed roeren...

Of malen in device en shaken. Daarna overbrengen in je bakje...

Succes
Espresso: Strietman CT1 + PP Kit / Elektra MCAL / Eureka Specialita 55 / Kinu M47
Filter: Kalita wave / V60 / Chemex 3 cups / Aeropress / MK Vario steel burrs / Comandante MK3 Nitroblade

bvds
Berichten: 1337
Lid geworden op: do 30 okt 2008, 22:54

Re: Tijd om het koffie gebeuren naar een hoger plan te tillen.

Berichtdoor bvds » vr 10 aug 2018, 20:59

Zou beginnen met trechter aanschaffen...en dan goed roeren...

Of malen in device en shaken. Daarna overbrengen in je bakje...

Succes
Espresso: Strietman CT1 + PP Kit / Elektra MCAL / Eureka Specialita 55 / Kinu M47
Filter: Kalita wave / V60 / Chemex 3 cups / Aeropress / MK Vario steel burrs / Comandante MK3 Nitroblade


Terug naar “Semi-automaten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten