Op jacht naar een beter zet resultaat
Re: Op jacht naar een beter zet resultaat
Berichtdoor bvds » wo 09 mei 2018, 12:33
o ja daarom is de slow ook altijd zo lekker bij jou
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
-
- Berichten: 142
- Lid geworden op: di 07 jul 2015, 23:08
Re: Op jacht naar een beter zet resultaat
Berichtdoor jimmy_zeropm » wo 09 mei 2018, 17:29
Wat vinden jullie het juiste om te doen?
Voor ik verder sleutel aan de maler wil ik eigenlijk wat meer begrijpen van 'wat' er nou verschuift en wat de verschillende schroefjes doen.
Als eerste wil ik proberen toch een soort nul punt te bereiken / instellen. Daarna ben ik benieuwd wat het schuifje achter het rubberen lipje precies doet. Ik neem aan dat de inbus schroef de kracht van de schijven op elkaar regelt en dat ik wellicht te strak zit nu.
Wat raden jullie aan.. liever sure then be sorry .
Voor ik verder sleutel aan de maler wil ik eigenlijk wat meer begrijpen van 'wat' er nou verschuift en wat de verschillende schroefjes doen.
Als eerste wil ik proberen toch een soort nul punt te bereiken / instellen. Daarna ben ik benieuwd wat het schuifje achter het rubberen lipje precies doet. Ik neem aan dat de inbus schroef de kracht van de schijven op elkaar regelt en dat ik wellicht te strak zit nu.
Wat raden jullie aan.. liever sure then be sorry .
Re: Op jacht naar een beter zet resultaat
Berichtdoor Bert Pit » zo 13 mei 2018, 14:41
Ik heb ook 5 jaar een Vario gehad en had ook last van verschuiven. Daarnaast is de maler erg gevoelig voor de hoeveelheid bonen die er in zit. Bij minder bonen gaat hij groffer malen en wordt je uitloop dus sneller, nu doen veel malers dat maar de Vario is daar erg gevoelig voor.
Doordat de Vario ook wat retentie heeft (niet veel overigens) zul je na het bijstellen altijd een paar gram weg moeten malen. Doe je dat niet en stel je hem fijner in, dan is de eerst paar gram nog grof en zal je koffie ook sneller doorlopen.
Het loont ook de moeite om hem jaarlijks te ontmantelen omdat er behoorlijk wat koffie achterblijft in de "motorruimte". Er zitten schroeven onder de pootjes, als je die losmaakt kun je de buitenkant er af halen.
Maak ook niet de fout om even een pondje koffie voor iemand te malen, want dan kun je daarna de motor vervangen.
Doordat de Vario ook wat retentie heeft (niet veel overigens) zul je na het bijstellen altijd een paar gram weg moeten malen. Doe je dat niet en stel je hem fijner in, dan is de eerst paar gram nog grof en zal je koffie ook sneller doorlopen.
Het loont ook de moeite om hem jaarlijks te ontmantelen omdat er behoorlijk wat koffie achterblijft in de "motorruimte". Er zitten schroeven onder de pootjes, als je die losmaakt kun je de buitenkant er af halen.
Maak ook niet de fout om even een pondje koffie voor iemand te malen, want dan kun je daarna de motor vervangen.
Bezzera BZ7 PID, Eureka Atom.
-
- Berichten: 142
- Lid geworden op: di 07 jul 2015, 23:08
Re: Op jacht naar een beter zet resultaat
Berichtdoor jimmy_zeropm » di 28 aug 2018, 14:53
Inmiddels een tijdje verder. De maler bleef na de calibratie een tijdje verschuiven had ik het idee. In eerste instantie liep hij heel 'zwaar', het leek erop alsof door de calibratie de zaak te strak op elkaar zat. Toch ging dit vanzelf weer beter. Naar mijn idee dus wel een teken dat er speling in is te krijgen. Nu gaat het al een tijdje redelijk maar ik heb geen echt 'eikpunt' meer. Het is nu elke keer opnieuw zoeken naar de juiste instellingen... even aankijken wat ik ga doen, wellicht toch opzoek naar een andere molen. Qua ruimte moet dit ook een compact model worden. Veel hoger (ca 10 cm) als deze past niet .
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 7 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign