Koffie: De thuis-opstelling

[nicholas]

Ok, in dat geval zal er dus binnenkort hier een fiorenzato te koop staan
Heb je dan ook aanraders voor slow brews?
Bedankt voor de info!

[bobbee]

Hoi,

ik heb zelf een Baratza Virtuoso Preciso voor de slow coffee.
http://coffeegeek.com/proreviews/quicks ... so/details

De Orphan Espresso Lido 2 is ook heel goed heb ik uit betrouwbare bron (Erik82)!
http://coffeehit.co.uk/coffee-brewing/c ... ee-grinder

Ik heb ook gelezen dat er mensen zijn die in de goedkopere Baratza Encore de schijven van de Preciso plaatsen. Ik heb daar geen ervaring mee maar wellicht iets om uit te zoeken?
http://link.marktplaats.nl/m878070589

En dan zijn er nog wat projectjes gaande op kickstarter en andere crowdfunding websites. Hoe die malers gaan presteren is nog afwachten:
https://www.kickstarter.com/projects/ku ... nds-better
https://www.indiegogo.com/projects/the- ... ee-grinder
https://www.kickstarter.com/projects/ha ... ore-flavor

[nicholas]

Na drie jaar sparen, verzamelen, spelen en zoeken ziet het er nu zo uit

[Fr@nk]

Nice! Aparte kamer voor al het koffiespul gekregen van de vrouw des huizes, of lijkt dat zo?

[Spironski]

Ha ha ha ja, dat kan een stuk slechter!

[Fr@nk]

Heren/Dames,

Hierbij wil ik erg graag een update geven over het project waar ik eerder dit draadje al over begonnen was; mijn eigen koffiebar. Afgelopen 3/4 weken ben ik aan het tekenen, uitdenken en meten geweest om een idee te ontwikkelen waar ik mijn eigen plekje kon maken voor alle koffie-zaken.

Hierbij een foto-verslag van de ontwikkelingen tot aan het definitieve resultaat. De bar is vandaag af en de Strega staat weer op zijn plek.

Met onderstaande foto begon het project. Nog slecht een beeld van wat het ging worden, maar duidelijk was dat het deze vorm moest krijgen. Gezien we hier een verwarming in de keuken in het midden van de muur hebben, wilde ik de bar er omheen 'vouwen'.


Het steigerhout had ik nog liggen van een vorige bar die ik in ons oude huis had gemaakt. De keuze was dus snel gemaakt om voor steigerhout te gaan. Omdat ik er wel een bijzondere touch aan wilde geven, en nog een rol kippengaas had staan, ben ik begonnen om de onderste planken te bekleden met kippengaas. Uiteraard is het frame verstevigd door wat dwarse leggers toe te voegen.


Het onderste blad is af en de eerste staander is gemaakt. Ik wilde hem niet tot het uiteinde hebben omdat het een 'open' kast moest worden. Hij mocht wel groot zijn maar moest zo slank en smal mogelijk lijken. Op het eerste blad is een balk bevestigd om de achterzijde aan te bevestigen voor stevigheid.


De achterzijde staat. Aan de linkerkant moest nog wel een uitsparing gemaakt worden in de achterzijde omdat we een aardig diepe oven hebben. Door de uitsparing komt hij minder ver 'uit' de kast.


Het eerste blad is ook gemaakt. Hier geen kippengaas om het niet te veel te maken. Wel heb ik 2 steigerbuizen toegevoegd om een 'eyecatcher' te hebben, daar hou ik altijd wel van. De plank heb ik vanaf links schuin weg laten lopen, wederom om de kast minder 'groot' te doen lijken.


Detailfoto van het gaas en de steigerbuis.


Lang zitten denken wat ik met het blad zou doen. Ik wilde het eerst van beton maken, daarna had ik bedacht om het te betegelen omdat koper (wat ik eigenlijk wilde) erg duur is tegenwoordig. Op Marktplaats kwam ik echter een mooie vondst tegen voor een erg zacht prijsje. Het waren losse stukken maar voldoende om het blad mee te bedekken.


Een vriend van me is erg handig en werkt als hobby soms wat bij een installatiebedrijf. Hier hebben ze genoeg apparatuur staan om koper/zink te verwerken. Samen met hem hebben we een avondje/nachtje zitten klussen om er iets tofs en straks van te maken. Met goede apparatuur konden we strakke vouwen maken en het materiaal goed afsnijden.


En het resultaat de volgende dag thuis. Het blad is af en klaar om gemonteerd te worden.


En hierbij het resultaat van de gehele kast. Het blad ligt erg strak, precies in de tafel en ik ben er bijzonder tevreden mee. Dit is een tafel die de Strega verdient, nu is er eindelijk ruimte om de set uit te gaan breiden met een HG One en afstand te gaan doen van de Compak.



Tot mijn bijzondere verbazing kwam ik nog een parel van een ontdekking tegen tussen mijn tweedehands koper. Een fantastische afbeelding van 2 vrouwen. Toen ik dit bij het oppoetsen tegen kwam hebben we besloten om deze in het midden van het ondiepe stuk te plaatsen, zodat hij goed in zicht is. Vandaag heb ik sec dit stuk opgepoetst met koperpoets om dit er uit te laten springen. Hoe ze het er in hebben gekregen weet ik niet, maar ik vind het fantastisch!!


Excuses voor het lange verslag en de vele foto's. Voor mij was het een onwijs mooie ontdekkingsreis met een fantastisch resultaat. Ik wilde dit graag met jullie delen/inspireren om ook rondom je apparatuur iets moois te maken. Ik ben er zelf zoals jullie zien super enthousiast over!

Nu heb ik nog een Domobar uit 1991 staan die ik aan de vriend wil geven die me heeft geholpen met het koperen blad. Ik heb hem al deels opgeknapt (extern) maar wil hem nu geheel restaureren. Gelukkig nog een nieuw project dus...

[Spironski]

Leuk, zo'n unieke kast! En helemaal als je die zelf hebt gemaakt. Die dames lijken me te komen van een fotografische kleuren-ets, en zouden op den duur wel eens kunnen afslijten. Koper is zacht en de etsing ondiep.

[Roy&Marlies]

ziet er cool uit zeg!
Zoiets en dan met wieltjes en je kunt er op de straat mee venten

[Roo019]

Ziet er heel gaaf uit Frank.
En je hebt een lekkere koffietje daar staan!

[Fr@nk]

Dank! De Himalaya is verreweg mijn favoriete koffie momenteel...