Crema laag

Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
Gebruikersavatar
bobbee
Beheerder
Berichten: 4536
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Crema laag

Berichtdoor bobbee » di 14 nov 2017, 15:32

Laat even weten wat je voor maler gaat kopen voordat je hem koopt. Dan kunnen wij ook even meekijken en helpen voordat je een kat in de zak koopt.
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || KALITA Kettle || Chemex 3-cup ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

erspresoo
Berichten: 9
Lid geworden op: ma 13 nov 2017, 18:32

Re: Crema laag

Berichtdoor erspresoo » di 14 nov 2017, 19:46

bobbee schreef:Laat even weten wat je voor maler gaat kopen voordat je hem koopt. Dan kunnen wij ook even meekijken en helpen voordat je een kat in de zak koopt.

Zal ik zeker doen!

erspresoo
Berichten: 9
Lid geworden op: ma 13 nov 2017, 18:32

Re: Crema laag

Berichtdoor erspresoo » wo 15 nov 2017, 11:03

Wat vinden jullie van het merk Ascaso? Bij mij in de buurt is er een winkel gespecialiseerd in espresso apparaten en koffiemolens. Zij raden mij een Ascaso aan. Hebben jullie daar ervaring mee?

Erik82
Berichten: 2539
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22
Locatie: Boskoop

Re: Crema laag

Berichtdoor Erik82 » wo 15 nov 2017, 11:37

Zijn beroerde malers en waardeloos voor espresso en precies wat we bedoelen met een kat in de zak kopen. Je bent waarschijnlijk bij Simon Levelt of Kaldi geweest en daar snappen ze het niet.

Als je wat goedkoper zoekt kijk dan naar minimaal een Eureka Mignon of Bezzera BB005.
Strietman CT1, LWW EG-1.
Tevens Kalita Wave Kettle, Kalita Wave 155 RVS, Hario V60's, Aeropress en Bodum Cafetiere

Pti
Berichten: 742
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad

Re: Crema laag

Berichtdoor Pti » wo 15 nov 2017, 13:08

De ascaso is heel goed....




in het wegjagen van kinderen en huisdieren...





met die pokkeherrie.

erspresoo
Berichten: 9
Lid geworden op: ma 13 nov 2017, 18:32

Re: Crema laag

Berichtdoor erspresoo » wo 15 nov 2017, 16:18

Wauw, wat ben ik blij dat ik dit toch eerst aan jullie heb gevraagd. Mij werd inderdaad de ascasco geadviseerd... de modellen die jullie voordragen zien er heel tof uit, is voor mij wel iets aan de dure kant. Mijn budget was eerlijk gezegd ongeveer 150-180 max. Op Marktplaats staat ook niets te koop van de modellen die hierboven zijn genoemd. Kennen jullie iemand die deze nog tweedehands verkoopt? Of een ander model dat wel te kopen is met mijn budget?

Erik82
Berichten: 2539
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22
Locatie: Boskoop

Re: Crema laag

Berichtdoor Erik82 » wo 15 nov 2017, 16:39

Binnen je budget is er niks te krijgen wat voldoende is voor espresso. Doorsparen en goed doen is de enige optie of de beide opties die ik had opgegeven blijven zoeken op marktplaats. Goedkoper dan die 2 modellen gaat het niet worden.
Strietman CT1, LWW EG-1.
Tevens Kalita Wave Kettle, Kalita Wave 155 RVS, Hario V60's, Aeropress en Bodum Cafetiere

nicholas
Berichten: 94
Lid geworden op: ma 17 dec 2012, 12:50
Locatie: Antwerpen
Contacteer:

Re: Crema laag

Berichtdoor nicholas » do 16 nov 2017, 09:03

Ik zou ook even sparen, rond €300 kan je al heel wat krijgen. Maar om te zeggen dat er binnen jouw budget niks te krijgen is vind ik een beetje overdreven. Ik ben ooit begonnen met een Fiorenzato t80 die ik destijds (tweedehands) voor €75 had gekocht, of een rancilio rocky voor ongeveer dezelfde prijs. Je zou zelfs een handmalertje kunnen kopen voor €25 euro dat goed kan werken voor espresso (ook zelf ooit gedaan, maar ik raad het niet aan tenzij je echt wanhopig bent :D ).
Londinium-Eureka75e-ECM Giotto-Mazzer Major-Fiorenzato T80-

Gebruikersavatar
bobbee
Beheerder
Berichten: 4536
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: RE: Re: Crema laag

Berichtdoor bobbee » do 16 nov 2017, 10:06

nicholas schreef:Ik zou ook even sparen, rond €300 kan je al heel wat krijgen. Maar om te zeggen dat er binnen jouw budget niks te krijgen is vind ik een beetje overdreven. Ik ben ooit begonnen met een Fiorenzato t80 die ik destijds (tweedehands) voor €75 had gekocht, of een rancilio rocky voor ongeveer dezelfde prijs. Je zou zelfs een handmalertje kunnen kopen voor €25 euro dat goed kan werken voor espresso (ook zelf ooit gedaan, maar ik raad het niet aan tenzij je echt wanhopig bent :D ).
TS zoekt een kleine electrische maler die in zijn kleine keuken past ;)

(handmaler van 25 euro is geen goed advies. Dat wordt heel erg lastig om daar een lekkere espresso mee te maken)
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || KALITA Kettle || Chemex 3-cup ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

erspresoo
Berichten: 9
Lid geworden op: ma 13 nov 2017, 18:32

Re: Crema laag

Berichtdoor erspresoo » do 16 nov 2017, 16:54

nicholas schreef:Ik zou ook even sparen, rond €300 kan je al heel wat krijgen. Maar om te zeggen dat er binnen jouw budget niks te krijgen is vind ik een beetje overdreven. Ik ben ooit begonnen met een Fiorenzato t80 die ik destijds (tweedehands) voor €75 had gekocht, of een rancilio rocky voor ongeveer dezelfde prijs. Je zou zelfs een handmalertje kunnen kopen voor €25 euro dat goed kan werken voor espresso (ook zelf ooit gedaan, maar ik raad het niet aan tenzij je echt wanhopig bent :D ).


Deze opties zijn echt heel tof, maar amper te vinden online. Vooral de Fiorenzato nergens te vinden. Jullie enig idee waar ik dit zou kunnen Kopen? En ik hoef niet PER SE een elektrische. Als een handmatige ook goed is, dan is dat ook prima. Tips?


Terug naar “Koffie technieken”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast