Bedankt voor het verrassingsbezoek Frans, ik het morgen gelijk proberenIk breng er zo even 500g van langs bij Pti tbv vergelijkend tijgervellenonderzoek
Laat je tijgerstrepen zien!!!
Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor Pti » wo 15 mar 2023, 15:16
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor omeCo » wo 15 mar 2023, 16:26
Haha, het werkt! Eerste poging met de FHL-methode*!
[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/202303 ... 509902.jpg[/IMG]
*: Frans’ Hoog Laag methode
[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/202303 ... 509902.jpg[/IMG]
*: Frans’ Hoog Laag methode
- turboyeast
- Berichten: 697
- Lid geworden op: do 03 jan 2013, 21:58
- Locatie: Havanna aan de Waal
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor turboyeast » wo 15 mar 2023, 16:47
Ls.,
Ben druk geweest met tijgervellenonderzoek. Twee malers (Niche Zero en een Mazzer mini met 64 mm SJ schijven). Zelf bonen gebrand (Kenya top van ongebrand.nl) en een stevige roast gegeven. Had ook nog allerlei filterbakjes liggen (VST, IMS, FAEMA, no name). Gewerkt met 88-92 graden en iets van 8.5 bar druk.
Ik heb uiteraard niet aan alle variabelen geschroefd, maar mijn voorzichtige conclusie is dat de tijger hoofdzakelijk veroorzaakt wordt door a) het boontje, b) de branding en c) de maalgraad.
@Frans, ik wil ook graag meedoen met het tijgervellenonderzoek. Wil graag wat gebrand van je overnemen, vanzelfsprekend tegen betaling.
Cheers, TY
Ben druk geweest met tijgervellenonderzoek. Twee malers (Niche Zero en een Mazzer mini met 64 mm SJ schijven). Zelf bonen gebrand (Kenya top van ongebrand.nl) en een stevige roast gegeven. Had ook nog allerlei filterbakjes liggen (VST, IMS, FAEMA, no name). Gewerkt met 88-92 graden en iets van 8.5 bar druk.
Ik heb uiteraard niet aan alle variabelen geschroefd, maar mijn voorzichtige conclusie is dat de tijger hoofdzakelijk veroorzaakt wordt door a) het boontje, b) de branding en c) de maalgraad.
@Frans, ik wil ook graag meedoen met het tijgervellenonderzoek. Wil graag wat gebrand van je overnemen, vanzelfsprekend tegen betaling.
Cheers, TY
-------------------------------------------------------
Let's gobblefunk
Let's gobblefunk
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor fransg » wo 15 mar 2023, 19:26
Leuk!!Haha, het werkt! Eerste poging met de FHL-methode*!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor fransg » wo 15 mar 2023, 19:28
Leuk! Gaan we wat mee doen. Ik heb vandaag Pti 500g gebracht, mijn dochter 1kg en een ander heeft 1kg opgehaald vandaag dus ik moet even bij-brandenLs.,
@Frans, ik wil ook graag meedoen met het tijgervellenonderzoek. Wil graag wat gebrand van je overnemen, vanzelfsprekend tegen betaling.
heb je mijn mailadres? voor afspreken
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor Pti » wo 15 mar 2023, 19:39
Ik kan de helft ook naar TY sturen hoor
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor fransg » wo 15 mar 2023, 19:55
Oh ja,dan doen we 'het' alle drie met precies dezelfde boontjes
En breng ik binnenkort andere bonen bij je langs zodat jij niet zonder gebrande bonen zit
En breng ik binnenkort andere bonen bij je langs zodat jij niet zonder gebrande bonen zit
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor manduca » wo 15 mar 2023, 20:19
He, wat een leuke steen zegt mijn zoontje. Zit ik nou naar het verkeerde te kijken of hij .LS.,
Ik heb zelf de stoute schoenen aangetrokken en zelf de Behmor maar (weer) eens aangezwengeld. Kennelijk heb ik een verkeerde instelling gedaan, want in plaats van een tijger komt er een luipaard uit de boontjes.
Cheers, TY
Thuis: Londinium 1P * Londinium Compressa * Weber HG-1 * Compak K10 Pro Barista
Werk/Vakantie: Aeropress * Commandante C40 * Flair 58
Werk/Vakantie: Aeropress * Commandante C40 * Flair 58
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor Pti » wo 15 mar 2023, 21:09
Óóh dat loopt wel los hoor Frans, ik zit zelden zonden bonen Als TY in de tussentijd niet verhuis is heb ik zijn adres stuur ik hem morgen wat bonenOh ja,dan doen we 'het' alle drie met precies dezelfde boontjes
En breng ik binnenkort andere bonen bij je langs zodat jij niet zonder gebrande bonen zit
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Berichtdoor fransg » wo 15 mar 2023, 21:32
was ook als grapje bedoeldÓóh dat loopt wel los hoor Frans, ik zit zelden zonden bonen
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Terug naar “Koffie technieken”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 16 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign