Dat is inderdaad het niveau waar ik de manopresso voor verwacht. De Skerton is nou niet echt een beste maler te noemen voor mensen die echt serieus met koffie aan de slag gaan. Als je een echte maler gaat nemen die wel een degelijke maling voor espresso kan behalen dan gaat het dus blijkbaar al mis. Leuk apparaat maar voor het serieuzere werk dus compleet ongeschikt.ja, met een Hario skerton handmolentje.Maal je je eigen koffie?Gebruik hem zelf al geruime tijd zonder problemen en dat geldt ook voor de kleine gebruikersgroep die Manopresso nu heeft.
Toch interessant om de grenzen van het apparaatje te ontdekken.
de beste espresso voor vakantie
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor Erik82 » vr 06 apr 2018, 08:19
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor Capulus » vr 06 apr 2018, 08:56
Leuk en interessant om te lezen!Op eikenhout gebrande koffie!? serious?
Bij whisky beinvloed het rookproces de smaak van de mout.
Waarom bij koffie niet de bonen....
Maar proberen is altijd leuk, toch...
Zoek eens goed op HB (https://www.home-barista.com/home-roast ... ?hilit=oak). Op eikenhout gebrand is wellicht niet ideaal maar er zijn wel meerdere mensen die groene bonen hebben laten "agen" in een wekpot met snippers van wijn- en portvaten gedurende een paar weken. Vervolgens branden (zonder snippers hout) waarbij er na 1-2 weken rusten van de ponen steeds meer van de smaken van het eikenhout naar boven kwam. Schijnt best goed te werken bij wat zwaardere bonen zoals bijvoorbeeld een Indonesië maar in de meeste gevallen niet heel succesvol qua smaak.
Filter: Kinu m47; V60, Aeropress ...
Roaster: Huky500
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor GuidovW » vr 06 apr 2018, 11:10
Op eikenhout gebrande koffie!? serious?
Bij whisky beinvloed het rookproces de smaak van de mout.
Waarom bij koffie niet de bonen....
Maar proberen is altijd leuk, toch...
Zoek eens goed op HB (https://www.home-barista.com/home-roast ... ?hilit=oak). Op eikenhout gebrand is wellicht niet ideaal maar er zijn wel meerdere mensen die groene bonen hebben laten "agen" in een wekpot met snippers van wijn- en portvaten gedurende een paar weken. Vervolgens branden (zonder snippers hout) waarbij er na 1-2 weken rusten van de ponen steeds meer van de smaken van het eikenhout naar boven kwam. Schijnt best goed te werken bij wat zwaardere bonen zoals bijvoorbeeld een Indonesië maar in de meeste gevallen niet heel succesvol qua smaak.
tnx, leuk om te lezen.
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor Pti » vr 06 apr 2018, 11:52
Maar hebben gaat het nou over het roken van de groene bonen of de koffie branden op houtvuur? De eerste zou ik namelijk nog wel kunnen begrijpen.
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor fransg » vr 06 apr 2018, 12:18
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor Pti » vr 06 apr 2018, 12:32
Vandaar ook mijn vraag of het om een soort van voorbehandeling gaat of over het werkelijke branden.
-
- Berichten: 22
- Lid geworden op: ma 19 mar 2018, 16:57
- Locatie: Middelharnis
- Contacteer:
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor jan_manopresso » vr 06 apr 2018, 21:53
Guido, denk je dat je de manopresso nog tot leven kunt wekken? Zou je hem anders retour willen sturen? Ik zou het defect zelf ook graag even bekijken, zodat ik daar weer ervaring van op kan doen. Ik PM je wel even met mijn adres.Ik moest ineens veel kracht zetten, voorafgaand aan het naar buiten komen van het veertje.
Het boven- en onderventiel heb ik te pakken kunnen krijgen, het veertje zit nog klem in het buisje.
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor GuidovW » za 07 apr 2018, 09:58
Ha Jan, nee het veertje zit te vast om eruit te krijgen.Guido, denk je dat je de manopresso nog tot leven kunt wekken? Zou je hem anders retour willen sturen? Ik zou het defect zelf ook graag even bekijken, zodat ik daar weer ervaring van op kan doen. Ik PM je wel even met mijn adres.Ik moest ineens veel kracht zetten, voorafgaand aan het naar buiten komen van het veertje.
Het boven- en onderventiel heb ik te pakken kunnen krijgen, het veertje zit nog klem in het buisje.
Tenminste voor mijn kennis, kunde en gereedschap.
Ik retourneer hem naar je, laat je adres maar ff weten a.u.b.
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor fransg » za 07 apr 2018, 10:14
http://manopresso.nl/contact/Ik retourneer hem naar je, laat je adres maar ff weten a.u.b.
dat had je al snel kunnen opzoeken...
Re: de beste espresso voor vakantie
Berichtdoor GuidovW » za 07 apr 2018, 14:25
Ja klopt, tnx.http://manopresso.nl/contact/Ik retourneer hem naar je, laat je adres maar ff weten a.u.b.
dat had je al snel kunnen opzoeken...
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
Terug naar “(Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen”
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 9 gasten
Onze partners
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.