Koffiefilm(pje)s

Heb je een interessante of leuke website, link of artikel gevonden? Plaats hem dan hier!
Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5767
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor fransg » do 12 okt 2017, 23:57

Een koffiebrander die kan jongleren:



en koffie zetten


en een tas maakt-ie ook
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5767
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor fransg » vr 13 okt 2017, 21:39

Er komt heel veel kijken bij het koffiebranden. Vooral tegen het einde zie je dat ik er mijn handen vol aan heb. Ik duw dan het schuifje van de airflow van 90 naar 100. Er blijft eigenlijk maar heel weinig tijd over om van muziek te genieten en een en ander te filmen.

https://vimeo.com/238119494

LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5767
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor fransg » zo 15 okt 2017, 22:35

LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5767
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor fransg » ma 16 okt 2017, 12:39

LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

bvds
Berichten: 1400
Lid geworden op: do 30 okt 2008, 22:54

Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor bvds » ma 16 okt 2017, 18:18

goed gevonden Frans!
had Gabor om een filmpje van deze Moca gevraagd die ik van hem koop.
:D
Espresso: Strietman CT1 + PP Kit / Elektra MCAL / Eureka Specialita 55 / Kinu M47
Filter: Kalita wave / V60 / Chemex 3 cups / Aeropress / MK Vario steel burrs / Comandante MK3 Nitroblade

Gebruikersavatar
pichichi
Berichten: 1262
Lid geworden op: ma 18 aug 2008, 12:34
Locatie: Soest

Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor pichichi » vr 20 okt 2017, 10:47

https://player.washingtonpost.com/prod/ ... 7043e57a22" onclick="window.open(this.href);return false;

mooi en helder gemaakt!

(Robusta komt er in video wat bekaaid vanaf, maar in artikel wat genuanceerder. Ik blijf het roepen: ook dáár ligt de toekomst! Ik heb echt wonderschone variëteiten daarvan geproefd, amper van Arabica te onderscheiden (ja, echt waar en nee, ik ben niet gek, alhoewel, een beetje, maar dan koffiegek!). We gaan niet voor niets richting de 60-40 in verhouding A en R...)

https://www.washingtonpost.com/graphics ... ve-coffee/" onclick="window.open(this.href);return false;
Ah! How sweet coffee tastes, more delicious than a thousand kisses, milder than muscatel wine.
Coffee, I have to have coffee, and, if someone wants to pamper me, ah, then bring me coffee as a gift!

The Coffee Cantata - J.S.Bach

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5296
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: RE: Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor bobbee » za 21 okt 2017, 08:15

https://player.washingtonpost.com/prod/ ... 7043e57a22" onclick="window.open(this.href);return false;

mooi en helder gemaakt!

(Robusta komt er in video wat bekaaid vanaf, maar in artikel wat genuanceerder. Ik blijf het roepen: ook dáár ligt de toekomst! Ik heb echt wonderschone variëteiten daarvan geproefd, amper van Arabica te onderscheiden (ja, echt waar en nee, ik ben niet gek, alhoewel, een beetje, maar dan koffiegek!). We gaan niet voor niets richting de 60-40 in verhouding A en R...)

https://www.washingtonpost.com/graphics ... ve-coffee/" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;
Zijn die goede robusta bonen dan ook voor mij bereikbaar? De consument.
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || Kalita wave || KALITA Kettle || Kinu M47 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

Gebruikersavatar
pichichi
Berichten: 1262
Lid geworden op: ma 18 aug 2008, 12:34
Locatie: Soest

Re: RE: Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor pichichi » ma 23 okt 2017, 22:30

Zijn die goede robusta bonen dan ook voor mij bereikbaar? De consument.
Bij Black Sheep Coffee in Londen hebben ze hele mooie, single estate uit India. Maar helaas geen online shop (en via Amazon ook niet meer beschikbaar, maar dat wil je überhaupt niet, qua versheid). Lévelt heeft nu ook een 100%, een blend, van Afrika en Azië. Kaldi doet het met Black Goat, die vond ikzelf wat minder soft. Want dan kan het zijn, zoals die Black Sheep, vol maar ook soft, romig, als een warme dikke pure chocolademelk, zoiets. In ieder geval méér crema dan koffie soms :lol:
Maar goed, de echt heel goede is nog niet ruim beschikbaar, maar in de toekomst......
Ah! How sweet coffee tastes, more delicious than a thousand kisses, milder than muscatel wine.
Coffee, I have to have coffee, and, if someone wants to pamper me, ah, then bring me coffee as a gift!

The Coffee Cantata - J.S.Bach

Gebruikersavatar
pichichi
Berichten: 1262
Lid geworden op: ma 18 aug 2008, 12:34
Locatie: Soest

Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor pichichi » ma 23 okt 2017, 22:42

Ik stond laatst in de snackbar te wachten en er stond een publieke omroepzender op de tv boven de counter aan en daar kwam plots een oudere thuisbrandende heer voorbij, die dat op een redelijk uit de kluiten gewassen Porbat deed! (waar gebeurd verhaal, zowel het mijne als het dijne). Meteen even mobiel op teletekst gekeken ;) en het bleek een uitzending van de EO te zijn, nota bene!
Toeval wil dat ik ook geloof....... met een hele hoop liefde..... in koffie! :lol:

Over Sipke de Schiffart, oud-werknemer koffie-expert bij Douwe Egberts, zie van ongeveer 18´30" tot 24´30":

https://geloofeneenhoopliefde.eo.nl/gem ... /11-joure/" onclick="window.open(this.href);return false;
Ah! How sweet coffee tastes, more delicious than a thousand kisses, milder than muscatel wine.
Coffee, I have to have coffee, and, if someone wants to pamper me, ah, then bring me coffee as a gift!

The Coffee Cantata - J.S.Bach

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 5783
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Koffiefilm(pje)s

Berichtdoor @3aan » di 24 okt 2017, 00:35

Mooi man, dat ik die nou net gemist heb, kijk er altijd met veel plezier naar, pas was er ook eentje over het Westland waaronder verscheidene mensen uit onze eigen stad, 't Breeje durp ( 's-Gravenzande )
Gaggia Orione - 1973 - Gaggia Orione 1961 - Compak K8 met doseerschuif
Volg Adriaans koffiekar op http://www.facebook.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.


Terug naar “Leuk en interessant”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten