cross post van mijn topic op thuisbarista.nl:
hallo allemaal,
ik kwam op coffeesnobs laat een topic tegen over de baby roaster van Coffee-Tech en ben geinteresseerd geraakt in deze ambachtelijke brander: http://coffeesnobs.com.au/YaBB.pl?num=1277375158
ik heb gehoord dat Rob van Caffenation in Antwerpen enthousiast is over deze brander.
het ding heeft niet het gemak van een gene, maar als je je het ambacht onder de knie krijgt is het resultaat erg goed...
en de kosten vallen ook mee, 135 euro voor de versie zonder motor...alleen de verzendkosten uit Israel zijn fors!
Jeanne van Coffee Consulate in België gaat eerdaags naar coffee-tech toe en wil er voor mij wel eentje meenemen.
zijn er hier op het forum wellicht nog mensen die interesse hebben?
zie ook: http://www.coffee-tech.com/products/fz- ... me-roaster
en hier in bedrijf: http://www.youtube.com/watch?v=hiKj041S9Yg
groet,
Bas
coffee-tech baby roaster
Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
coffee-tech baby roaster
Berichtdoor bvds » wo 09 mar 2011, 21:18
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: coffee-tech baby roaster
Berichtdoor Bert K » wo 09 mar 2011, 22:56
Ik vind 135 euro een hoop geld voor een veredelde lottoballen-machine. Ik denk ook niet dat het veel beter wordt dan in een gietijzeren pannetje.
Bezzera BZ07 PID, Rossi RR45
Re: coffee-tech baby roaster
Berichtdoor Spironski » do 10 mar 2011, 02:27
Oei, vind het er heel leuk uitzien, maar wel prijzig voor een leuk experiment. En een kwartier lang aan dat houten stokje draaien zou ik niet zien zitten, dus dat zou dan de gemotoriseerde versie moeten worden. En dan zit je al richting Behmor en die heeft een (veel betere) temperatuur beheersing.
Volgens mij moet je al wel heel goed kunnen branden voordat je hier wat mee kan, en ook dan zal je waarschijnlijk een paar kilo verprutsen eer er iets redelijks uitkomt.
En dat verhaal over dat de bonen niet meer hoeven te ontgassen en meteen gebruikt kunnen worden??
Volgens mij moet je al wel heel goed kunnen branden voordat je hier wat mee kan, en ook dan zal je waarschijnlijk een paar kilo verprutsen eer er iets redelijks uitkomt.
En dat verhaal over dat de bonen niet meer hoeven te ontgassen en meteen gebruikt kunnen worden??
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder
Re: coffee-tech baby roaster
Berichtdoor bvds » do 10 mar 2011, 13:54
tsja, dat dacht ik ook allemaal!
maar door de positieve verhalen van Rob en zijn brander Jeff van caffenation en ook van bjorn van dutch barista coffee...en die van coffee consulate...zou ik toch wel gaan denken dat meer is dan je op het eerste gezicht zou denken...
en als je het draadje leest op coffeesnobs...wel daar is men toch ook erg positief...en dat wordt geroepen door professionele branders en thuisbranders die ook met een gene en hete lucht branders bekend zijn...
tsja...
maar door de positieve verhalen van Rob en zijn brander Jeff van caffenation en ook van bjorn van dutch barista coffee...en die van coffee consulate...zou ik toch wel gaan denken dat meer is dan je op het eerste gezicht zou denken...
en als je het draadje leest op coffeesnobs...wel daar is men toch ook erg positief...en dat wordt geroepen door professionele branders en thuisbranders die ook met een gene en hete lucht branders bekend zijn...
tsja...
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
- cremalover
- Berichten: 6473
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: coffee-tech baby roaster
Berichtdoor cremalover » do 10 mar 2011, 15:39
Voor het dubbele heb je deze.
lijkt me gemakkelijker en geen gedonder met open vuur en zo.
http://s143.photobucket.com/albums/r156 ... 001-83.mp4
lijkt me gemakkelijker en geen gedonder met open vuur en zo.
http://s143.photobucket.com/albums/r156 ... 001-83.mp4
Re: coffee-tech baby roaster
Berichtdoor @3aan » ma 04 apr 2011, 17:20
Gewoon een Popcorn machine gebruiken, gaat helemaal niet verkeerd, alleen de vliezen en andere troep moet je er even uitwaaieren, het proces is goed te volgen en als je klaar bent met de Roast kieper je hem op zijn kop en loop je al opschuddend er een poosje meer door de tuin, koelt die netjes en een weekje afwachten en dan genieten, of niet natuurlijk het blijft uitproberen.
Dit geval is 1 kW aansluitwaarde en moet tussen elke Roast even afkoelen, het fijne van de popper is dat er een soort van stangetjes over de bodem draait die de koffie in beweging houdt, het originele stangetje was een enkele draad en daar heb ik een paar extra draadje overheen gemaakt, dan husselt het allemaal wat beter, waar ik hem gekocht heb en voor welk bedrag? Rommelmarkt voor drie euro.
Dit geval is 1 kW aansluitwaarde en moet tussen elke Roast even afkoelen, het fijne van de popper is dat er een soort van stangetjes over de bodem draait die de koffie in beweging houdt, het originele stangetje was een enkele draad en daar heb ik een paar extra draadje overheen gemaakt, dan husselt het allemaal wat beter, waar ik hem gekocht heb en voor welk bedrag? Rommelmarkt voor drie euro.
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
-
- Berichten: 67
- Lid geworden op: za 11 apr 2009, 18:25
Re: coffee-tech baby roaster
Berichtdoor Blueberrypancake » wo 06 apr 2011, 09:32
Ik heb ook ooit een aantal keren een popcornmachine geprobeerd, maar er bleef een beetje een rare (chemische) nasmaak aan de koffie hangen, dit terwijl het resultaat er mooi uitzag en lekker rook. Net of er iets in de machine aan het smelten was geweest en dat aan de koffie is blijven hangen.
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign