Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta

Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5923
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta

Berichtdoor fransg » wo 21 mar 2018, 13:09

http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... finca.html

Samen met Roman / namoR van dit forum enkele kg's speciale Nicaraguanese boontjes kunnen scoren bij ons aller groenebonenhoofdkantoor (ik zal de naam niet noemen omdat we wel weten wie en ik ook niet wil dat 'het teveel wordt' en alles dienaangaande preventief wordt gedelete door de spam-autoriteiten).
nica-frans-b05-IMG_2041.jpg
nica-profile-b03IMG_2038.jpg
Nica-profile-b05IMG_2039.jpg
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5587
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta

Berichtdoor bobbee » wo 21 mar 2018, 15:56

Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || Kalita wave || KALITA Kettle || Kinu M47 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

Gebruikersavatar
namor
Berichten: 96
Lid geworden op: wo 15 nov 2017, 21:27

Re: Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta

Berichtdoor namor » wo 21 mar 2018, 20:55

Uiteraard heel mooi boontjes.... voor mij ook heel speciaal boontjes.... dat waren mijn eerste :)

Nu heb ik al wat aardig vergelijking materiaal - ik zit namelijk al op mijn tweede boon :) - zeer bekende Ethiopia nat Yirgacheffe Abaya (trouwens ook dankzij zeer betrouwbare leverancier uit Amstelveen die iets met vintage machines doet)
Ethiopia gaat veel sneller, voor hetzelfde kleurtje verschil is bijna 2min.

Beide heel lekker, fris en fruitig.
Bijlagen
nica.png
eth.png
Laatst gewijzigd door namor op wo 21 mar 2018, 20:59, 1 keer totaal gewijzigd.
Londinium R , La Pavoni Pro Pre, Ceado 37J , Compak F8 en E5, Kinu M47 / Hottop 2K+, VST LAB Coffee III Refractometer + Tonino + Wile Coffee

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5587
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta

Berichtdoor bobbee » wo 21 mar 2018, 20:57

Leuk Namor!

Frans, ook in de melk werkt het prima!

Afbeelding
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || Kalita wave || KALITA Kettle || Kinu M47 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

Gebruikersavatar
namor
Berichten: 96
Lid geworden op: wo 15 nov 2017, 21:27

Re: Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta

Berichtdoor namor » wo 21 mar 2018, 21:04

wouw, echte kunstwerk, Bobbee!
Nica zijn perfect in macchiato. 18-30 shot en een klein beetje melk met hartje erop :)
Londinium R , La Pavoni Pro Pre, Ceado 37J , Compak F8 en E5, Kinu M47 / Hottop 2K+, VST LAB Coffee III Refractometer + Tonino + Wile Coffee


Terug naar “Koffie branden”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten