Vandaag eindelijk de V60 decanter aangeschaft
Natuurlijk meteen uitgeprobeerd!
Ik heb 30 gram koffie (Illy Classico) op 500 water genomen (op een filmpje gezien)
Het was leuk om te maken en ik was natuurlijk heel nieuwsgierig naar de smaak.
Die viel helemaal niet tegen moet ik zeggen.
Ik mis er nog wel wat in, weet nog niet precies wat maar hij was lekker!!
Het is alleen erg veel voor mij alleen, ik drink meestal 1, soms 2 kopjes.
Kan ik de verhouding gewoon delen dus 15 gram op 250 of misschien zelfs 7,5 gram op 125 ?
Of beïnvloed dat de smaak?
En als ik voor een verse maling wil kiezen, welke koffie is goed/lekker in de V60 ?
Verhouding V60
Re: Verhouding V60
Berichtdoor Madencio » za 19 nov 2022, 17:11
Nice! Ik houd met de V60 meestal een verhouding aan van 1:16, dus op 1 gram koffie 16 gram water. Als ik naar werk ga in de ochtend doe ik meestal zo'n 15-16 gram koffie en dat komt dan neer op ongeveer 240-250 gram koffie, net lekker voor in de auto.
Aanrader: check de 4:6 method van Tetsu Kasuya ( https://youtu.be/wmCW8xSWGZY of https://en.philocoffea.com/blogs/blog/c ... ing-method ). Met zijn methode is het ook gemakkelijk om de zoetere of juist meer zure smaken naar voren te brengen. In principe gebruik ik niets anders meer want de koffie smaakt altijd heerlijk zo.
Aanrader: check de 4:6 method van Tetsu Kasuya ( https://youtu.be/wmCW8xSWGZY of https://en.philocoffea.com/blogs/blog/c ... ing-method ). Met zijn methode is het ook gemakkelijk om de zoetere of juist meer zure smaken naar voren te brengen. In principe gebruik ik niets anders meer want de koffie smaakt altijd heerlijk zo.
La Pavoni / DF83
Re: Verhouding V60
Berichtdoor bobbee » za 19 nov 2022, 19:45
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Verhouding V60
Berichtdoor Madencio » zo 20 nov 2022, 08:37
Verschilt iedere keer, ik koop meestal koffie voor de espresso, en gebruik dat dan ook voor de V60. Is prima te doen!Dank je wel voor je reactie, ik ga die methode eens bekijken.
Mag ik vragen wat voor koffie jij gebruikt ?
La Pavoni / DF83
Re: Verhouding V60
Berichtdoor RigolleM » zo 20 nov 2022, 12:10
Ik gebruik ook gewoon espresso licht of medium gebrande bonen, nu bezig met de koffie van vorige maand van Fascino.
Lelit Bianca V2 - Niche Zero - Moccamaster KBGT - Acaia Lunar - Fellow Stagg EKG - Timemore Sculptor 064
Re: Verhouding V60
Berichtdoor fransg » di 22 nov 2022, 15:10
Was deze reeds genoemd? Staat ook reeds enige tijd op youtube
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Terug naar “Filter, French press, Mokkapot etc.”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign