Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5221
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor fransg » zo 11 sep 2016, 14:24

Over het algemeen kun je temperaturen niet een op een vergelijken tussen machines, maar wel de trend, de grafiek.

Door de plaatsing van mijn probe wijst deze een andere temp aan dan je zou verwachten. Ik kan dit compenseren door er standaard 30-40 bij op te tellen maar dat is niet nodig.

Als je kijkt op welk moment FC start, dan kun je dat punt vergelijken met jouw FC moment.
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket-Pavoni-Roastilino-Coffee-Tech FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
variant
Berichten: 158
Lid geworden op: wo 11 apr 2012, 15:13
Locatie: Rotterdam

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor variant » zo 18 sep 2016, 11:41

Frans excuseer mijn lompheid, had het even druk. Bedankt voor je reactie! Dat maakt het voor mij weer wat duidelijker.

Groet Rob.
Vrouw,twee kinderen en twee kittens ;) o ja en een Nuova Era Altea Compact (2gr) met Gene brander en een Zenith 65E maler.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5221
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor fransg » zo 18 sep 2016, 18:07

LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket-Pavoni-Roastilino-Coffee-Tech FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5221
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor fransg » ma 19 sep 2016, 12:03

morales01FullSizeRender.jpg
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket-Pavoni-Roastilino-Coffee-Tech FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5221
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor fransg » ma 19 sep 2016, 19:42

Guatemala-B11-T92-19sep2016.png
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket-Pavoni-Roastilino-Coffee-Tech FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5221
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor fransg » do 22 sep 2016, 11:16

Dit profiel doet het uitstekend op Tije's "schudbrander":
tije-guatemala-delicias.jpeg
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket-Pavoni-Roastilino-Coffee-Tech FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5221
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor fransg » vr 21 okt 2016, 19:45

Guatemala-B22-T86-21okt2016.png
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket-Pavoni-Roastilino-Coffee-Tech FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
variant
Berichten: 158
Lid geworden op: wo 11 apr 2012, 15:13
Locatie: Rotterdam

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor variant » vr 21 okt 2016, 23:46

Beste allen, ik lees eigenlijk weinig over wat een ieder vind van de smaak.
Er hebben toch aardig wat mensen mee gedaan?
Ik zelf en mijn goede vriend vinden hem erg zuur.
Zo erg dat ik zijn portie heb gehad. Voor mij persoonlijk kan ik hem alleen waarderen als ik hem zwaar
in de tweede crack brand. Wat zijn jullie ervaringen?

Mvg Rob
Vrouw,twee kinderen en twee kittens ;) o ja en een Nuova Era Altea Compact (2gr) met Gene brander en een Zenith 65E maler.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5221
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor fransg » za 22 okt 2016, 04:01

Ik vind 'm erg lekker, bezoek ook en ook de mensen die pakken koffie bij me halen. Gisteren had ik bezoek van een man die benieuwd was naar de Londinium, hij had ook bonen mee die hij zelf heeft gebrand op de Gene. Zijn bonen (een melange van Sweet Marias) waren zeer donker gebrand, Tonino #59, de mijne (Las Delicias) waren #100. Jan van der Weel was er ook. Mijn relatief lichte branding was wel wennen voor de bezoeker, zijn donkere branding was na wat afstellen van de R120 goed te doen.

Ik heb, omdat de La Delicias bijna op was, nog maar 10kg te gaan, vorige week nog 10kg bijgekocht en nu is-ie bij AAA ook vrijwel op (afgezien van wat ze zelf nodig hebben).

1.5kg mee in de koffer voor een bezoekje aan m'n dochter over 'n paar dagen. #85, #95 en #99 dus daar kijken welke zij het lekkerst vinden.
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket-Pavoni-Roastilino-Coffee-Tech FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 4826
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Guatemala Las Delicias by Manolo Muralles

Berichtdoor bobbee » za 22 okt 2016, 09:51

Ik heb hem een paar dagen terug weer gebrand maar nog niet geproefd. Daarvoor 1x licht en 1x op 2e krak gestopt. Wat mij opviel was idd dat hij in beide gevallen zijn fruitige smaak behoudt. Ik brand hem nu tot nog voor 2e krak en in de behmor dump ik hem rond 203 graden (zegt niks voor andere branders). Ga hem vandaag of morgen proeven. Die eerdere lichte branding vond ik niet lekker, zuur en scherp en de donkere was te zwaar. Dan zou ertussen in goed moeten zijn...
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || Kalita wave || KALITA Kettle || Kinu M47 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||


Terug naar “Koffie(bonen)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten