Voor de nieuwelingen...

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5910
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Voor de nieuwelingen...

Berichtdoor fransg » za 08 dec 2012, 18:17

-Die rvs tamper. Ik vermoed dat hij bedoelt dat je geen tamper van €200 nodig hebt, maar gewoon eentje die fijn werkt en goed past. Niet te moeilijk over doen dus.
Precies, zo zegt hij het exact. Wie het anders opvat heeft ondertitels nodig ;-)

"What you need is quite simply a stainless steel base, 58mm... many tampers out there ranged from $20 to $200..."

Als je graag meer uitgeeft aan andere materialen is dat natuurlijk ook goed!
- Ik vind dat hij veel maalsel verspilt. Je kan ook al malend de doserhendel over halen, dan kan je stoppen wanneer de portafilter bijna vol is, en hoef je het surplus niet weg te mikken.
Ik denk dat hij in de video niet teveel tegelijk wil uitleggen en ook niet uitleggen terwijl de maler draait. Dat komt de verstaanbaarheid niet ten goede ;-)
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5910
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Voor de nieuwelingen...

Berichtdoor fransg » za 08 dec 2012, 18:35

Mooi dat hij er 35 minuten over gedaan heeft om de totale afstelling te doen,
zie de klok op de achtergrond ;)
Klopt met zijn voorspelling dat het, met een nieuwe molen die nog moet worden afgesteld, een half uur kan duren. Niet opmerkelijk dus.
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
turboyeast
Berichten: 816
Lid geworden op: do 03 jan 2013, 21:58
Locatie: De oudste stad van Nederland...

Re: Voor de nieuwelingen...

Berichtdoor turboyeast » do 21 mar 2013, 18:26

Hallo,
Ik vind dit een erg mooie website. Enthousiast en aanstekelijk geschreven met mooie foto's.
Hier een link voor de beginners: http://www.gimmecoffee.com/galleries/th ... _espresso/

Maar er zijn meer mooie beeldverhalen te vinden....echt genieten.

Deze is ook erg goed: http://www.gimmecoffee.com/galleries/continuous_flow/

Groet, TY
-------------------------------------------------------
Wat je bezit is op weg naar anderen.

head02
Berichten: 47
Lid geworden op: zo 02 nov 2014, 16:27

Re: Voor de nieuwelingen...

Berichtdoor head02 » za 03 jan 2015, 15:23

http://youtu.be/_354ufdgffQ

bijgevoegd is een leuk filmpje van het branden van een boontje. misschien is deze al een keer gepost. heb even gezocht maar kon dit niet zo snel vinden. maar voor nieuwelingen zoals ik is het leuk te zien wat nu met de eerste crack wordt bedoeld.
overigens vandaag een heel mooi boontje gehaald bij Borgman en Borgman in Leiden. het is de mendelin. Borgman houdt van een licht gebrande bonen ( zoals hij zelf aangaf) . natuurlijk hebben we eerste geproefd hij hem in de zaak en de koffie was fruitig. ik houd daarvan maar smaken verschillen. branddatum was 28 december. dus zijn de erg vers. nu kijken of we de smaak thuis kunnen evenaren.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5564
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Voor de nieuwelingen...

Berichtdoor bobbee » za 03 jan 2015, 17:29

http://youtu.be/_354ufdgffQ

bijgevoegd is een leuk filmpje van het branden van een boontje. misschien is deze al een keer gepost. heb even gezocht maar kon dit niet zo snel vinden. maar voor nieuwelingen zoals ik is het leuk te zien wat nu met de eerste crack wordt bedoeld.
overigens vandaag een heel mooi boontje gehaald bij Borgman en Borgman in Leiden. het is de mendelin. Borgman houdt van een licht gebrande bonen ( zoals hij zelf aangaf) . natuurlijk hebben we eerste geproefd hij hem in de zaak en de koffie was fruitig. ik houd daarvan maar smaken verschillen. branddatum was 28 december. dus zijn de erg vers. nu kijken of we de smaak thuis kunnen evenaren.
Goed hoor dat je even wat hebt geproefd om vast te stellen wat je thuis wilt bereiken. Het filmpje zullen een hoop mensen hier wel al kennen, maar voor wie het niet kent is het mooi om zo te zien! Goed bezig! :wink:
Laatst gewijzigd door bobbee op ma 05 jan 2015, 13:28, 1 keer totaal gewijzigd.
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || Kalita wave || KALITA Kettle || Kinu M47 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5564
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Voor de nieuwelingen...

Berichtdoor bobbee » di 31 okt 2017, 18:58

[Mod] Draadje opgeschoond
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || Kalita wave || KALITA Kettle || Kinu M47 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||


Terug naar “Alles voor beginners”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten