De lange preinfusie
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor bobbee » zo 24 mar 2024, 16:55
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor HuibN » wo 24 apr 2024, 11:53
Het shot met de lage druk had nog wat bitterheid en met de hoge druk had nog steeds wat zuren en was voller van smaak en had sterk mijn voorkeur.
Koffie Manhatten Pepe Jijón - Washed / filter roast
Grouphead 92 gr. Brewboiler 94 gr.
Opvallend is voor mij dat met een lage pre-infusie de koffie veel sneller loopt
- cremalover
- Berichten: 6468
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor cremalover » wo 24 apr 2024, 15:39
Interessant.Zo zie je maar.Aangezien ik zuur haat komt dat voor mij goed uit.Alle parameters hetzelfde maar alleen de pre-infusie druk veranderd.
Het shot met de lage druk had nog wat bitterheid en met de hoge druk had nog steeds wat zuren en was voller van smaak en had sterk mijn voorkeur.
Koffie Manhatten Pepe Jijón - Washed / filter roast
Grouphead 92 gr. Brewboiler 94 gr.
Opvallend is voor mij dat met een lage pre-infusie de koffie veel sneller loopt
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor HuibN » wo 24 apr 2024, 17:28
- cremalover
- Berichten: 6468
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor cremalover » ma 29 apr 2024, 13:09
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor Leinad » di 30 apr 2024, 18:12
Dat ziet er zeer smakelijk uit!
ibrik|Bialetti moka express|Cleverdripper|Aeropress|french press|melitta|V60
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor HuibN » vr 03 mei 2024, 12:30
Zo ziet een blooming shot op de Nurri er uit
- cremalover
- Berichten: 6468
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor cremalover » vr 03 mei 2024, 12:36
11 bar..Dat ziet er inderdaad heel smakelijk uit.
Zo ziet een blooming shot op de Nurri er uit
Ik heb de middelste veer destijds verwijderd en vond de smaak iets milder worden.Misschien een keer proberen.
Wist niet dat de groep 11 bar genereert.
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor fransg » vr 03 mei 2024, 13:08
Re: De lange preinfusie
Berichtdoor Dirk Jan » vr 03 mei 2024, 13:51
Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten
Onze partners
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.