Mijn Europiccola in actie!

[Erik82]

Weet je wel wat Frans en Cremalover en ik hebben staan?

Je zou nu toch wel zo ongeveer door moeten hebben dat wij geen verstand van koffie hebben maar TS en dirk020 wel (ook al blijkt uit alle posts in dit topic het tegenovergestelde).

[bvds]

Weet je wel wat Frans en Cremalover en ik hebben staan?

Frans en jij wel, dat staat onder jullie berichten maar waar Cremalover het mee doet, geen idee. Ik heb ergens gelezen dat hij een lans brak voor E61 machines dus ga ik ervanuit dat hij zo'n ding heeft staan

De laatste keer had hij nog een klein levertje staan

[turboyeast]

LS,
Ik wil ook graag een duit in het zakje doen. Ik word spontaan bekropen door een soort geldingsdrang. Heel raar...apenrots?
Pas geleden heb ik bij de COOP boontjes gekocht (mild espresso). Slechte crema, vlakke smaak, bitter, geen tijgerprint. Misschien had het te maken met het feit dat ik mijn Aurora Brugnetti (toch niet de minste lever machine) nog moest inrijden, wie zal het zeggen. Daarna heb ik boontjes van bvds geprobeerd en werkelijk de eerste shot raak, mooie crema, uitgebalanceerde smaak, mooie tijgerprint. Ik sluit me aan bij een eerdere opmerking: met boontjes van de supermarkt valt geen kwalitatief hoogwaardige espresso te maken.
Cheers, TY

[R&B]

Over smaak valt heel goed te twisten, alleen leidt het vaak tot niks.

[@3aan]

De bonen discussie was klaar toch?! hahaha

Help, uitgemolken koe, afgekloven kip en DE Senseo klaar!

[fransg]

Ik sprak eens een man die in mijn portiek lag te slapen. Hij wist me te vertellen dat over wijn veel onzin wordt verkondigd. Natuurlijk, er is enig smaakverschil tussen knakenwijn van de Lidl en wijn van vijftien Euro per fles maar over het algemeen kun je van de goedkoopste wijn van het onderste schap ook heel behoorlijk in de lorum raken, legde hij me uit. Hij bood me aan dat ik uit een van zijn halflege flesjes wat mocht proeven, mar ik ben beleefd over hem heengestapt. De discussie "is dure wijn beter" ben ik niet aangegaan.

[dirk020]

De discussie "is dure wijn beter" ben ik niet aangegaan.

Wees blij want dat is lang niet altijd 't geval

[dirk020]

Pas geleden heb ik bij de COOP boontjes gekocht (mild espresso). Slechte crema, vlakke smaak, bitter, geen tijgerprint. Misschien had het te maken met het feit dat ik mijn Aurora Brugnetti (toch niet de minste lever machine) nog moest inrijden, wie zal het zeggen. Daarna heb ik boontjes van bvds geprobeerd en werkelijk de eerste shot raak, mooie crema, uitgebalanceerde smaak, mooie tijgerprint. Ik sluit me aan bij een eerdere opmerking: met boontjes van de supermarkt valt geen kwalitatief hoogwaardige espresso te maken.
Cheers, TY

Niet per se inderdaad. Een jaar of wat terug kocht ik uit curiositeit een zakje Lavazza Oro. Daar kon ik, wat ik ook probeerde toen geen drinkbare espresso mee maken. Gek genoeg lukte dat wèl met Lavazza Rosso
Ik ken de Aurora Brugnetti niet maar het zou zomaar kunnen zijn dat die behoorlijk gevoelig is voor de juiste maling, altijd weer een 'dingetje' met confectiebonen. Wellicht had je de maling met de bonen van bvds wel gelijk 'in de vingers'. Wie zal 't zeggen

[cremalover]

Weet je wel wat Frans en Cremalover en ik hebben staan?

Frans en jij wel, dat staat onder jullie berichten maar waar Cremalover het mee doet, geen idee. Ik heb ergens gelezen dat hij een lans brak voor E61 machines dus ga ik ervanuit dat hij zo'n ding heeft staan

Maar èigenlijk zou dat er niet zo toe mogen doen. Want in 't volgende lijstje staat de apparatuur echt niet bovenaan qua importantie:

"Miscela", de blend van de koffie
"Macinazione" de juiste maling
"Macchina" de espresso machine en tenslotte als belangrijkste factor
"Mano", de hand de barista

Dus zou je ook met een E61 met confectie bonen knappe koffie moeten kunnen zetten, daar kan ik echter bij gebrek aan ervaring met dat soort machines geen uitspraak over doen

Een E61 is gewoon een goed concept.Daar komt echt geen bagger uit.

[dirk020]

Ik krijg nu wel echt zin om ook een La Pavoni aan te schaffen

Ik kan het iedereen aanbevelen. La Pavoni: Een geweldige machine en nog betaalbaar ook!