La Pavoni pin roller vervangen door lager
Re: La Pavoni pin roller vervangen door lager
Berichtdoor fransg » ma 12 mar 2018, 10:26
Ik heb overigens sinds de recente vervanging van de p-stat deze zo afgesteld dat die de probe in de groepsring ook rond de 77ºC brengt. Daarna wordt hij pas wat te warm als je 'm lang aan laat staan. De vorige setting warmde sneller op, maar bracht ook het overdrukventiel aan het sissen en dan is het in 'vreemde' handen minder veilig, dus nu is-ie vrij behoudend en kan de PID het overnemen, of niet, allebei is goed. Als ik meerdere shots achtereen maak, is het wel extra prettig om de PID aan te hebben want die neemt dan 'gas' terug zodra de zetgroep te warm dreigt te worden.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
-
- Berichten: 74
- Lid geworden op: di 13 jun 2017, 10:45
Re: La Pavoni pin roller vervangen door lager
Berichtdoor OnnoRistretto » ma 12 mar 2018, 13:00
Bedankt voor die links en tip, Frans. Ik ga me inlezen. De LP is een fijn apparaat, maar ik zou graag de bediening iets makkelijker maken door oververhitting tegen te gaan, zodat ik ook een paar kopjes achter elkaar kan zetten en mijn gasten niet met tussenpozen van een kwartier hun koffie krijgen. Daarom dacht ik aan een pid.
Een andere optie is wachten tot de compacte nieuwe Londinium er is. Die kost wel meer dan een pid + aanpassing van de LP, maar als ik het goed heb begrepen heeft espresso uit de Londinium meer body (bite, zou ik het zelf willen noemen), en dat is iets wat ik ook erg waardeer. Ten slotte is er ook nog de veranderitis: de aantrekkingskracht van zo'n volkomen nieuw apparaat in de keuken na veertien jaar LP's (Europiccola en Professionale). Nergens voor nodig, maar misschien juist daarom toch erg leuk.
Een andere optie is wachten tot de compacte nieuwe Londinium er is. Die kost wel meer dan een pid + aanpassing van de LP, maar als ik het goed heb begrepen heeft espresso uit de Londinium meer body (bite, zou ik het zelf willen noemen), en dat is iets wat ik ook erg waardeer. Ten slotte is er ook nog de veranderitis: de aantrekkingskracht van zo'n volkomen nieuw apparaat in de keuken na veertien jaar LP's (Europiccola en Professionale). Nergens voor nodig, maar misschien juist daarom toch erg leuk.
Ik heb overigens sinds de recente vervanging van de p-stat deze zo afgesteld dat die de probe in de groepsring ook rond de 77ºC brengt. Daarna wordt hij pas wat te warm als je 'm lang aan laat staan. De vorige setting warmde sneller op, maar bracht ook het overdrukventiel aan het sissen en dan is het in 'vreemde' handen minder veilig, dus nu is-ie vrij behoudend en kan de PID het overnemen, of niet, allebei is goed. Als ik meerdere shots achtereen maak, is het wel extra prettig om de PID aan te hebben want die neemt dan 'gas' terug zodra de zetgroep te warm dreigt te worden.
La Pavoni Pro pre-millennium + Tije's koelring + Amprobe AMD-50 | Knock Feldgrind, Comandante MK3, Kinu M47v1
Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 17 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign