Tije's brander
Re: Tije's brander
Berichtdoor @3aan » di 08 sep 2015, 20:03
Ziet er een stuk beter uit, ik vond de eerdere versie ook al zeer geslaagd!
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Re: Tije's brander
Berichtdoor Spironski » di 08 sep 2015, 23:40
Fantastisch, ik houd wel van dat rudimentaire. Wat is de batch-grootte ongeveer?
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder
Re: Tije's brander
Berichtdoor fransg » wo 09 sep 2015, 06:43
Een batch is 500g, zou nog wat meer kunnen zijn maar dat houden we constant denk ik.
Ik vind de curve erg fraai, zonder verdere ingrepen doet-ie het mooi.
Ik vind de curve erg fraai, zonder verdere ingrepen doet-ie het mooi.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Tije's brander
Berichtdoor Spironski » wo 09 sep 2015, 13:18
En hoe is het met de hitte, komt die niet nogal heet en zeer gericht bij de bonen? Ik kan me voorstellen dat een diffussor zou kunnen helpen.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder
Re: Tije's brander
Berichtdoor fransg » wo 09 sep 2015, 14:39
Valt erg mee, de beweging en de zeef zelf zorgen al voor een diffuse flow van de hitte. De probe zit netjes in de bonenmassa, niet te dicht in de bundel van de hittebron, net zoals in mijn Fracino brander eigenlijk, daar zit het verwarmingselement trouwens nog iets dichter tegen de brandkamer aan.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Tije's brander
Berichtdoor fransg » di 29 sep 2015, 22:03
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Tije's brander
Berichtdoor Jan B » ma 30 nov 2015, 00:06
Waauw, goed bezig mannen. Dit vind ik geweldig!
Stuur je de verfstripper aan met de Fuji pxg4?
Stuur je de verfstripper aan met de Fuji pxg4?
|| Rocket Giotto Evo V2 met Eric's E61 | Aeropress | Hario V60 | Mazzer Major mod | Custom Tije's schudbrander | Homebuilt Tonino ||
Re: Tije's brander
Berichtdoor fransg » ma 30 nov 2015, 00:31
Dank!
Tije is geweldig goed in het bewaken van het 'low tech high quality' principe van deze brander, dus geen PID eraan, anders dan de instelbare temp van de stripper.
Gisteren heb ik koffie bij 'm gedronken, door hemzelf gebrande Burundi, gemalen met zijn ROK maler en gezet op de La Pavoni, en het was verrukkelijk.
Er zijn twee 'schoepjes' bij gekomen in de zeef tbv een betere flow van de bonenmassa, en nog wat dingen zoals een betere plaatsing van de ventilator in de luchtstroom, een opvang voor het kaf en er is ook een een 'cycloon' geweest voor opvang van kaf maar die was eigenlijk nergens voor nodig.
Dus binnenkort eens een update maken.
Tije is geweldig goed in het bewaken van het 'low tech high quality' principe van deze brander, dus geen PID eraan, anders dan de instelbare temp van de stripper.
Gisteren heb ik koffie bij 'm gedronken, door hemzelf gebrande Burundi, gemalen met zijn ROK maler en gezet op de La Pavoni, en het was verrukkelijk.
Er zijn twee 'schoepjes' bij gekomen in de zeef tbv een betere flow van de bonenmassa, en nog wat dingen zoals een betere plaatsing van de ventilator in de luchtstroom, een opvang voor het kaf en er is ook een een 'cycloon' geweest voor opvang van kaf maar die was eigenlijk nergens voor nodig.
Dus binnenkort eens een update maken.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 9 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign