Baratza "Sette"

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14931
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Baratza "Sette"

Berichtdoor fransg » wo 06 apr 2016, 09:41

http://dailycoffeenews.com/2016/04/01/b ... -them-all/

http://www.etzinger-ag.com
S270W_Grinding-w-EsprWand_TSH2416_Hires.jpg
The departure begins with what the company calls the Etzinger Mechanism, a novel take on the conical grinding process pioneered by Christian Etzinger, the Austrian aeronautical engineer based in Switzerland that designs and manufactures burrs for Baratza and other grinder-makers in a factory in neighboring Liechtenstein.

“You need coffee to bunch up a little bit after it’s been ground,” said Anderson, “or you will have a static nightmare.”

Anderson said Baratza and other grinder manufacturers often compare notes, with static universally regarded as problematic. “We all live with static. It is a freakin’ black magic demon,” Anderson said. “The only thing that everyone agrees on regardless of manufacturer — and I’ve been futzing around with this since 1989, personally — is that you want to provide a very small amount of backpressure after the coffee’s been ground. Otherwise you might as well go get some compressed air and blast that [stuff] all over the room.”
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Baratza "Sette"

Berichtdoor bobbee » wo 06 apr 2016, 11:03

Ik had hem ook voorbij zien komen Twitter. Ziet er wel leuk uit. 499 dollar. Als het maalsel nu ook top is.... Ff afwachten.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 4065
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Baratza "Sette"

Berichtdoor @3aan » wo 06 apr 2016, 11:05

Ik had het gezien en gedacht aan "April fools-day"
1 april maler.jpg
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14931
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Baratza "Sette"

Berichtdoor fransg » wo 06 apr 2016, 11:12

LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 4065
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Baratza "Sette"

Berichtdoor @3aan » wo 06 apr 2016, 12:08

Op gewicht doseren! Met Acaia technologie.

Afbeelding
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s

Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie

Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Gebruikersavatar
Jochen_P
Berichten: 387
Lid geworden op: za 13 feb 2016, 12:43

Re: Baratza "Sette"

Berichtdoor Jochen_P » wo 06 apr 2016, 14:25

Knap! De toekomst van de molen ziet er goed uit. Benieuwd wat we nog allemaal te zien gaan krijgen...
_____________________________________________________________________________________________
Lelit PL41EM
Eureka Olympus Hi-speed

BertW
Berichten: 21
Lid geworden op: di 26 mar 2013, 21:41
Locatie: Maastricht
Contacteer:

Re: Baratza "Sette"

Berichtdoor BertW » wo 06 apr 2016, 17:35

@fransg

Bedankt voor het bericht. Ben benieuwd wanneer deze in Nederland te bezichtigen/te koop is.
De Baratza molen die ik heb bevalt zo goed dat er nog wel 1 naast mag komen voor filter/clever drip.

Gr. Bert
Dalla Corte mini EX4+ (2009) || Baratza Forte || Baratza Virtuoso Preciso 685 || RB flat
Brew: Hario Scale || Abid Clever Dripper || Ubrew || Melitta filters || Bodum Bistro en Braun 3045 molen
Bonen: Blanche Dael (te lopen) || winkels via internet

R&B
Berichten: 921
Lid geworden op: za 23 aug 2008, 17:48
Locatie: Zwolle

Re: Baratza "Sette"

Berichtdoor R&B » wo 06 apr 2016, 19:46

Mooi ding! :D
Behmor 1600+, Baratza Sette 270W, La San Marco SM95A, Faema MC90, La Pavoni Europiccola, mini Gaggia, Bezzera Magica, Bosch B30

Gebruikersavatar
pichichi
Berichten: 835
Lid geworden op: ma 18 aug 2008, 12:34
Locatie: Soest

Baratza Sette

Berichtdoor pichichi » wo 13 apr 2016, 22:38

http://www.baratza.com/grinder/sette-270/" onclick="window.open(this.href);return false;"
5 gram per seconde :shock:

https://twitter.com/hashtag/settegrinder" onclick="window.open(this.href);return false;"
check hier vooral Mark CoffeeGeek´s posts; hij heeft een Sette op proef dezer dagen en belicht ´m uitgebreid!

En dit is ook wel aardig: http://www.baratza.com/wp-content/uploa ... 033116.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;"

Baratza grinders op een rijtje!
(maar wat nou verschil tussen de Sette 270 en Sette 270W is.... (behalve die "W")???)

Ik zou zo´n Sette wel willen... Want momenteel de radar aangezet voor een maler voor ´erbij´, voor filter thuis. En de Encore wordt dan als eerste aangeraden.
Laatst gewijzigd door pichichi op wo 13 apr 2016, 23:35, 1 keer totaal gewijzigd.
Ah! How sweet coffee tastes, more delicious than a thousand kisses, milder than muscatel wine.
Coffee, I have to have coffee, and, if someone wants to pamper me, ah, then bring me coffee as a gift!

The Coffee Cantata - J.S.Bach

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Baratza Sette

Berichtdoor bobbee » wo 13 apr 2016, 23:02

De W is van weight based grinding met de techniek van acaia.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’


Terug naar “Koffiemolens & malers”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Google [Bot] en 14 gasten