Ja, zo een met vrij dure nieuwe zadels, nog slechts bereden door enkele amazones in hun beste dressuurpakjes. Een rekje met twaalf van de fijnste rijzwepen. Old Spice meets Fifty Shades. Geen oud slecht onderhouden stijf leder natuurlijk, daar doen we het niet voor.Zadelkamer, jammie!
Etzmax
Re: Etzmax
Berichtdoor fransg » wo 27 jun 2018, 22:02
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Etzmax
Berichtdoor Pti » wo 27 jun 2018, 22:20
Dat leder en muskusachtige geurtje ken ik wel, soms vrij dominant in Aziatische en Indiaanse koffie. Zeker niet storend als het mooi is gebalanceerd door kruidige smaken en die grapefruit achtige zuren.
Wel apart dat het in dit geval lijkt alsof het juist door de maler naar voren wordt gebracht. Het is doorgaans behoorlijk "aanwezig".
Wel apart dat het in dit geval lijkt alsof het juist door de maler naar voren wordt gebracht. Het is doorgaans behoorlijk "aanwezig".
Re: Etzmax
Berichtdoor fransg » do 28 jun 2018, 20:44
Nog wat extra info betreffende de verschillen in schijven van Sette en etzMAX-light-medium:
If you try to use the MEDIUM-cone in a SETTE, you will ruin the burr set.
If you try to use the LIGHT-cone in a SETTE, it will work but there won`t be any advantage as every burr set is in sync with the RPM (which is different for every grinder). We always adapt the burr set to the respective grinder.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Etzmax
Berichtdoor fransg » do 28 jun 2018, 20:58
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Etzmax
Berichtdoor fransg » zo 01 jul 2018, 11:51
Ik had een batch te donker gebrand dus die kan ik mooi gebruiken voor o.a. een test als deze van de 'Grind By Weight' accuratesse van de etzMAX.
Het 'Medium' model is bedoeld voor max 2 double shots/min dus ik mishandel 'm een beetje met deze 'back to back' shots en de maler kan zich niet tussendoor afkoelen terwijl het 26ºC is in de kamer. Zelfs dan echter doet-ie het prima.
Youtube versie: https://www.youtube.com/watch?v=hK5KTRGa2ik
Het 'Medium' model is bedoeld voor max 2 double shots/min dus ik mishandel 'm een beetje met deze 'back to back' shots en de maler kan zich niet tussendoor afkoelen terwijl het 26ºC is in de kamer. Zelfs dan echter doet-ie het prima.
Youtube versie: https://www.youtube.com/watch?v=hK5KTRGa2ik
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Etzmax
Berichtdoor fransg » zo 01 jul 2018, 13:18
Reactie van Etzinger team:
To us everything +/- 0.2g is just perfect . ACAIA did such a great job with that weighing software.
When the grinding chamber is empty, the motor will stop by itself... takes a bit longer though. Also, the system is optimized to be used with portafilters. It's impressive that the scale still works this well with that cup you've just slipped in. It's why we've designed those little 3D-printed parts we used at the show in combination with cups (instead of portafilters). We will further develop those...
Doing like 20 shots in a row shouldn't be a problem at all... as long as there is sufficient cool-off time afterwards (although – as you`ve pointed out - accuracy might suffer here and there especially when switching between single-/double-/tripleshots).
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Etzmax
Berichtdoor fransg » wo 04 jul 2018, 19:36
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Etzmax
Berichtdoor Tekork » wo 04 jul 2018, 21:33
Indrukwekkend nauwkeurig!
cinco bevalt ook goed zo te zien?
“Coffee cannot disappoint, your expectations can”
Re: Etzmax
Berichtdoor bvds » wo 04 jul 2018, 22:24
Ik kan sinds vanmiddag beamen dat de EtzMAX inderdaad een indrukwekkende maler is.
Ondanks maalschijven van het formaatje Porlex wel heel indrukwekkende prestaties: De Etzinger maalt snel en clean, het maalsel is super fluffy en de extracties spot on. Tel daar de goed werkende weegcel en zero retention bij op en zie daar een uitstekende aanbieding!
Frans, dank voor de gastvrijheid!
Ondanks maalschijven van het formaatje Porlex wel heel indrukwekkende prestaties: De Etzinger maalt snel en clean, het maalsel is super fluffy en de extracties spot on. Tel daar de goed werkende weegcel en zero retention bij op en zie daar een uitstekende aanbieding!
Frans, dank voor de gastvrijheid!
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Etzmax
Berichtdoor bobbee » wo 04 jul 2018, 22:30
Ziet er indrukwekkend uit!
Ding krijgt ineens vorm door de documentatie van Frans en nu ook van jou.
Goed!
Ding krijgt ineens vorm door de documentatie van Frans en nu ook van jou.
Goed!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Terug naar “Koffiemolens & malers”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 7 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign