Compacte molen gezocht voor espressomaling
Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor bartpl1 » zo 19 nov 2017, 13:22
Heb een sterke voorkeur voor een compacte maler.
Het maalsel zal met een halfautomaat verwerkt worden voor (dubbele) espresso's en cappuccino's voor de wederhelft.
Verder zijn gebruiksgemak en kwaliteit van het maalsel de belangrijkste eisen.
Wil liefst zelf een nieuw exemplaar kopen, zodat de investering lang mee kan gaan en je niet hoeft te vrezen voor verborgen gebreken.
Het budget heb ik op maximaal EUR 400 gesteld. Snap wel dat de topmolens EUR 700+ kosten maar dat is voor mij een te forse investering.
Op mijn shortlist heb ik onderstaande molens staan.
1 Eureka Mignon
2 Kinu M47
Grootste verschil is natuurlijk gemotoriseerd malen (50mm vlakke schijf) en handmatig malen (47mm conische schijf).
Van de Mignon zijn de nodige positieve reviews terug te vinden. Heb deze ook regelmatig op deze site aangeprezen gezien.
Binnenkort komen updates op de markt die interessant kunnen zijn voor het gebruiksgemak, al zijn de prijzen nog niet bekend.
Voordeel van de Kinu lijkt me dat je het aanrecht meer vrij kunt houden en dat je deze ook op vakantie makkelijk kan meenemen.
Het handwerk zie ik niet als een bezwaar, zoveel kopjes gaan er dagelijks ook weer niet doorheen.
Alleen bij visite heb je meer gemak van een gemotoriseerde machine.
Heb op deze site en bij externe reviews gezien dat de maler veel kwaliteit belooft. Ook het gebrek aan retentie spreekt aan.
De prijs komt mij voor een handmaler wel stevig over. Kan wel begrijpen dat ontwikkelkosten en productieschaling hiertoe bijdragen.
Zijn er mensen die uit ervaring kunnen vertellen of er een duidelijk verschil is tussen deze malers qua smaakbeleving?
Ik houd zelf van een stevige volle smaak (veel chocolade) van een espresso, niet scherp of zuur.
Moet zelf nog gaan ontdekken wat verschillende soorten bonen en branding gaan brengen.
Leggen deze malers beperkingen op, bijvoorbeeld voor donkerder of lichtere branding?
Zijn er andere belangrijke verschillen waar ik rekening mee moet houden bij mijn keuze?
Groet, Bart
... ook zo'n zin een vloeibare bonbon?
Re: Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor Erik82 » zo 19 nov 2017, 13:31
Re: Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor bvds » zo 19 nov 2017, 14:53
er komt een opvolger van de Mignon. meerdere versies. de mooiste versie krijgt iets grotere schijven, digitale timers en gaat net als de Atom heel stil worden.
de Kinu M47 is een prima keuze mits je van malen met de hand houdt. hij komt als het goed is voor eind december weer in de verkoop. althans dat hebben ze me afgelopen week laten bevestigen.
inderdaad is een vario puur op maalsel niet slecht.
persoonlijk zou ik voor die 475 euro (in Duitsland iets voordeliger) zonder aarzeling voor de nieuwe versie van de Mignon gaan.
voordeel van de Kinu is dat je hem ook heel goed voor filter in kan zetten!
voor wat je nu zoekt d.w.z. body en chocolade denk ik dat de Eureka en Kinu het beste passen.
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: RE: Re: Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor bobbee » zo 19 nov 2017, 21:00
...Groet, Bart
Tk mahlkonig vario digitale koffiemolen voor espressoKijk ook eens naar een MK Vario. Levert erg goed maalsel in een compacte behuizing.
€ 250,00
http://link.marktplaats.nl/m1226804528
Re: Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor bartpl1 » zo 19 nov 2017, 22:29
Ik heb de Vario bekeken op MP, ziet er netjes uit zoals die wordt aangeboden.
De prijs lijkt me ook niet vreemd, al moet je er maar op vertrouwen dat ie zo goed als nieuw is.
Toch beantwoord het niet aan de vraag waar ik het topic mee heb geopend.
Ik had de Vario niet op mijn shortlist vanwege de hogere nieuwprijs waardoor de value-for-money niet zo goed in balans was als bij de Mignon. Bovendien blijf ik graag bij mijn voornemen voor aanschaf van een nieuwe molen.
Ben ook nog benieuwd of iemand mij nog goed kan duiden of je met een M47 van Kinu een betere maler in handen krijgt dan met een Mignon. Concept van beiden spreekt mij wel aan, kan ze alleen niet ergens direct ter vergelijking ervaren. Mocht iemand er wat over kunnen vertellen dan luister ik graag.
... ook zo'n zin een vloeibare bonbon?
Re: Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor bobbee » zo 19 nov 2017, 23:04
De M47 is een handmaler. Ga daar maar eens mee aan de slag om voor iedere espresso met de hand te malen...dat zul je moeten proberen. Ik zou er persoonlijk niet aan moeten denken.Bedankt voor jullie reacties.
Ik heb de Vario bekeken op MP, ziet er netjes uit zoals die wordt aangeboden.
De prijs lijkt me ook niet vreemd, al moet je er maar op vertrouwen dat ie zo goed als nieuw is.
Toch beantwoord het niet aan de vraag waar ik het topic mee heb geopend.
Ik had de Vario niet op mijn shortlist vanwege de hogere nieuwprijs waardoor de value-for-money niet zo goed in balans was als bij de Mignon. Bovendien blijf ik graag bij mijn voornemen voor aanschaf van een nieuwe molen.
Ben ook nog benieuwd of iemand mij nog goed kan duiden of je met een M47 van Kinu een betere maler in handen krijgt dan met een Mignon. Concept van beiden spreekt mij wel aan, kan ze alleen niet ergens direct ter vergelijking ervaren. Mocht iemand er wat over kunnen vertellen dan luister ik graag.
Re: Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor bvds » ma 20 nov 2017, 07:41
De nieuwe versie is wat degelijker van binnen en heeft een mooie zware filterdrager steun. Die kost alleen al dik 50 euro. Voor het maalsel maakt dit niet uit, maar het geeft de maler een veel betere uitstraling. Plus de maler is aanzienlijk zwaarder wat een voordeel is. En de sterkere pulley van metaal is ook te prefereren. Tel daar dan nog de garantie bij op. Gezien de vele problemen met de Vario's is dat ook aantrekkelijk!
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor bvds » ma 20 nov 2017, 07:42
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor bvds » ma 20 nov 2017, 08:00
https://www.moema-espresso.com/mahlkoen ... ffeemuehle
Perfetto, 379 euro:
https://www.moema-espresso.com/mahlkoen ... ffeemuehle
Bij Stoll espresso: 399 euro.
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
- beekschooten
- Berichten: 58
- Lid geworden op: di 03 aug 2010, 08:19
Re: Compacte molen gezocht voor espressomaling
Berichtdoor beekschooten » ma 20 nov 2017, 08:05
Terug naar “Koffiemolens & malers”
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 31 gasten
Onze partners
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.