Retentie Mahlkoenig K30
- cremalover
- Berichten: 6403
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Retentie Mahlkoenig K30
Berichtdoor cremalover » vr 09 nov 2018, 13:43
Ondanks wat ik lees kan die niet groot zijn .
Na 17 uur zonder flushen net het eerste shot van de dag gemaakt.
Mooi donker crema ,mooie rustige doorloop en smaak gelijk aan 17 uur eerder.
Kan dus nooit 5 gram of meer zijn.Op een basket van 18 gram zou dat gelijk merkbaar zijn .
Ik schat het laag in.Eerder 2 a 3 gram.
Na 17 uur zonder flushen net het eerste shot van de dag gemaakt.
Mooi donker crema ,mooie rustige doorloop en smaak gelijk aan 17 uur eerder.
Kan dus nooit 5 gram of meer zijn.Op een basket van 18 gram zou dat gelijk merkbaar zijn .
Ik schat het laag in.Eerder 2 a 3 gram.
Re: Retentie Mahlkoenig K30
Berichtdoor bobbee » vr 09 nov 2018, 14:34
It's about 5 grams Mr. Lover, Mr.Crema lover.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
- cremalover
- Berichten: 6403
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Retentie Mahlkoenig K30
Berichtdoor cremalover » vr 09 nov 2018, 14:39
Da kennieIt's about 5 grams Mr. Lover, Mr.Crema lover.
- cremalover
- Berichten: 6403
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Retentie Mahlkoenig K30
Berichtdoor cremalover » vr 09 nov 2018, 15:20
5 gram proef en zie je.Of je proeft die invloed van de retentie niet...
Dat heb ik al vaak zat ervaren.
Re: Retentie Mahlkoenig K30
Berichtdoor bobbee » vr 09 nov 2018, 16:29
Is toch goed zo, hoeveel de retentie dan ook mogen zijn.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Retentie Mahlkoenig K30
Berichtdoor Pti » vr 09 nov 2018, 16:45
Ik denk dat 4-5gr een reële schatting is voor een k30.
De retentie zit deels in de kamer om de schijven heen en de rest zit in te chute tegen de antistatische flap aan.
Ik flushte altijd 1sec. dat is waar ik de enkele shot op had staan.
De retentie zit deels in de kamer om de schijven heen en de rest zit in te chute tegen de antistatische flap aan.
Ik flushte altijd 1sec. dat is waar ik de enkele shot op had staan.
- cremalover
- Berichten: 6403
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Retentie Mahlkoenig K30
Berichtdoor cremalover » vr 09 nov 2018, 16:51
Ik zal hem binnenkort eens uit mekaar trekken en kijken.Ik denk dat 4-5gr een reële schatting is voor een k30.
De retentie zit deels in de kamer om de schijven heen en de rest zit in te chute tegen de antistatische flap aan.
Ik flushte altijd 1sec. dat is waar ik de enkele shot op had staan.
Re: Retentie Mahlkoenig K30
Berichtdoor tohenk2 » za 10 nov 2018, 16:20
Dat deel retentie wat nooit uitwisselt (omdat het vastzit in hoekjes en gaatjes van schroeven en zo) zal je natuurlijk nooit gaan proeven.
Daarom neem ik aan dat dat het merendeel van die 5 gram zal zijn?
Daarom neem ik aan dat dat het merendeel van die 5 gram zal zijn?
Re: Retentie Mahlkoenig K30
Berichtdoor Erik82 » za 10 nov 2018, 19:53
Mijn ervaring met het leeghalen van de K30 die ik had was 8gr tussen de schijven en maalkamer en in de uitloop. Dat is dus zonder de koffie die is aangekoekt en blijft zitten. 5gr is heel weinig retentie voor een GOD maler en nagenoeg altijd meer. Dat is inherent aan het standaard ontwerp.
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Pietro pro brewing, Veel slowkoffie spul
Terug naar “Koffiemolens & malers”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 15 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign