Retentie Mahlkoenig K30

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6403
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor cremalover » vr 09 nov 2018, 13:43

Ondanks wat ik lees kan die niet groot zijn .
Na 17 uur zonder flushen net het eerste shot van de dag gemaakt.
Mooi donker crema ,mooie rustige doorloop en smaak gelijk aan 17 uur eerder.
Kan dus nooit 5 gram of meer zijn.Op een basket van 18 gram zou dat gelijk merkbaar zijn .
Ik schat het laag in.Eerder 2 a 3 gram.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13252
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor bobbee » vr 09 nov 2018, 14:34

It's about 5 grams Mr. Lover, Mr.Crema lover.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6403
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor cremalover » vr 09 nov 2018, 14:39

It's about 5 grams Mr. Lover, Mr.Crema lover.
Da kennie :evil:

Gebruikersavatar
Marcje
Berichten: 1254
Lid geworden op: wo 17 aug 2016, 20:42
Locatie: Waalre

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor Marcje » vr 09 nov 2018, 15:06

Of je proeft die invloed van de retentie niet...
dus...

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6403
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor cremalover » vr 09 nov 2018, 15:20

Of je proeft die invloed van de retentie niet...
5 gram proef en zie je.
Dat heb ik al vaak zat ervaren.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13252
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor bobbee » vr 09 nov 2018, 16:29

Is toch goed zo, hoeveel de retentie dan ook mogen zijn.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Pti
Berichten: 3257
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad
Contacteer:

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor Pti » vr 09 nov 2018, 16:45

Ik denk dat 4-5gr een reële schatting is voor een k30.

De retentie zit deels in de kamer om de schijven heen en de rest zit in te chute tegen de antistatische flap aan.

Ik flushte altijd 1sec. dat is waar ik de enkele shot op had staan.

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6403
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor cremalover » vr 09 nov 2018, 16:51

Ik denk dat 4-5gr een reële schatting is voor een k30.

De retentie zit deels in de kamer om de schijven heen en de rest zit in te chute tegen de antistatische flap aan.

Ik flushte altijd 1sec. dat is waar ik de enkele shot op had staan.
Ik zal hem binnenkort eens uit mekaar trekken en kijken.

tohenk2
Berichten: 244
Lid geworden op: do 30 jul 2015, 21:10

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor tohenk2 » za 10 nov 2018, 16:20

Dat deel retentie wat nooit uitwisselt (omdat het vastzit in hoekjes en gaatjes van schroeven en zo) zal je natuurlijk nooit gaan proeven.
Daarom neem ik aan dat dat het merendeel van die 5 gram zal zijn?

Erik82
Berichten: 2884
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor Erik82 » za 10 nov 2018, 19:53

Mijn ervaring met het leeghalen van de K30 die ik had was 8gr tussen de schijven en maalkamer en in de uitloop. Dat is dus zonder de koffie die is aangekoekt en blijft zitten. 5gr is heel weinig retentie voor een GOD maler en nagenoeg altijd meer. Dat is inherent aan het standaard ontwerp.
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Pietro pro brewing, Veel slowkoffie spul


Terug naar “Koffiemolens & malers”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 15 gasten