Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Re: Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Berichtdoor Pti » ma 11 dec 2017, 10:07
Schroefdraad goed schoon maken en een heel klein dotje voedsel veilig vet ertussen. De verstelling hoort een beetje stroef te gaan dat voorkomt dat hij kan verlopen tijdens het malen.
Re: Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Berichtdoor 2linker » ma 11 dec 2017, 12:51
Een Europiccola is helemaal geen slecht idee. Ik kwam ook vanuit de volautomaat met alleen ervaring in goede single-originbonen, en ik kon een Stradivari (professionele versie) tweedehands op de kop tikken. Na een dag had ik smakelijke espresso (maar ik had me grondig ingelezen op dit forum en veel Youtube-filpjes bekeken), en nu, een week later, is ieder bakje een feest. Ik denk niet dat ik op lange termijn bij de Stradivari blijf, maar zeker wel het komende jaar. Daarvoor is het te veel genieten.Ik aas nu op een Europiccola, omdat die enerzijds erg charmant is en uitdagend om met een hevel je perfecte kopje te zetten, en anderzijds een stuk goedkoper is dan de semi-automaten. 200euro is het streven, 250 is wel de max die ik nu kan besteden.
En wellicht later nog eens upgraden naar een Domobar.
Filter: Lido E/Aeropress
Espresso: Niche Zero (was Macap MXA)/La Pavoni Stradivari
Functioneel: DeLonghi Magnifico S
Espresso: Niche Zero (was Macap MXA)/La Pavoni Stradivari
Functioneel: DeLonghi Magnifico S
Re: RE: Re: Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Berichtdoor @3aan » di 12 dec 2017, 09:09
De Compak K6 molens verlopen niet tijdens het malen, kijk maar eens goed naar de constructie van de maalverstelling, dan snap je het vanzelf.Schroefdraad goed schoon maken en een heel klein dotje voedsel veilig vet ertussen. De verstelling hoort een beetje stroef te gaan dat voorkomt dat hij kan verlopen tijdens het malen.
De verstelling van de schijf gaat alleen in verticale richting, die draait dus niet bij de verstelling!
Met de nageltest maak je geen krassen in je nagels (onzinverhaal dus) je sleept je nagels tegen de maalrichting in over de malers als er dan wat wittigheid achterblijft zijn ze in de regel nog scherp genoeg, geen krassen in je nagels . . .
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Re: RE: Re: Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Berichtdoor fransg » di 12 dec 2017, 10:24
Dan heb je kalknagelsals er dan wat wittigheid achterblijft
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Berichtdoor @3aan » di 12 dec 2017, 12:30
Speciaal voor Frans
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Re: Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Berichtdoor Pti » di 12 dec 2017, 13:46
Kunnen we alsjeblieft ophouden over die onzin van maal schijven uittesten.
Malen ze goed, voor zeer fijne espresso maling zonder dat het maalsel warm wordt? Maalschijven goedgekeurd.
Dat is de enige echte test, ik heb een vitrine kast vol met afgekeurde maalschijven en de helft slaagt met vlag en wimpel voor die zogenaamde nageltest.
Koop je een tweedehands maler, budgetteer gewoon €40 extra mee voor nieuwe OEM schijven en ga koffie zetten. Het is het crusiale onderdeel voor de kwaliteit van je espresso. Het is alsof je twijfelt aan de remmen van je auto maar het er voor de berg vakantie naar de Tiroler hoogalpen er toch maar op gokt, omdat het thuis in de straat allemaal aardig aanvoelt.
Malen ze goed, voor zeer fijne espresso maling zonder dat het maalsel warm wordt? Maalschijven goedgekeurd.
Dat is de enige echte test, ik heb een vitrine kast vol met afgekeurde maalschijven en de helft slaagt met vlag en wimpel voor die zogenaamde nageltest.
Koop je een tweedehands maler, budgetteer gewoon €40 extra mee voor nieuwe OEM schijven en ga koffie zetten. Het is het crusiale onderdeel voor de kwaliteit van je espresso. Het is alsof je twijfelt aan de remmen van je auto maar het er voor de berg vakantie naar de Tiroler hoogalpen er toch maar op gokt, omdat het thuis in de straat allemaal aardig aanvoelt.
Re: Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Berichtdoor dirk020 » di 12 dec 2017, 18:03
Nou, het zou zomaar zo kunnen zijn dat je lekker bij de Stadivari blijf want dit soort hevelmachines zijn onverslaanbaarIk denk niet dat ik op lange termijn bij de Stradivari blijf, maar zeker wel het komende jaar. Daarvoor is het te veel genieten.
"Verhuizen kost beddestro!"
Re: Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Berichtdoor Erik82 » wo 13 dec 2017, 08:35
Pavoni is een leuke instaphevel maar er is nog veel te krijgen wat aanzienlijk beter is. Grappig om een tijd mee te werken en vervolgens op iets beters over te stappen. Ik zie de Pavoni nog steeds als het niveau Silvia maar dan de hevelvariant. Met heel veel werk en moeite kunnen ze geweldige espresso maken maar er zijn talloze beter machines te krijgen.
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Pietro pro brewing, Veel slowkoffie spul
Re: Wie ben ik en wat voor onmogelijke vraag heb ik:
Berichtdoor fransg » wo 13 dec 2017, 08:53
"Heel veel werk" vind ik wel meevallen, maar het resultaat is wat meer wisselend dan met een volwassen hefboom-machine. En een La Pavoni is met een beetje geluk voor een habbekrats te vinden, hetgeen ook weer een voordeel is voor de instappers.Met heel veel werk en moeite kunnen ze geweldige espresso maken maar er zijn talloze beter machines te krijgen.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Terug naar “Alles voor beginners”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 10 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign