Koffiepraat.nl

PtB

Wil je nou de boilerdruk afstellen of de temperatuur? ;) Ik heb geen manometer op mijn 1973 Europiccola en gebruik gewoon hoog om op te warmen en te stomen, laag voor koffiezetten. Geen gefrutsel met thermometers, gewoon even met m'n hand de groep voelen of die goed doorgewarmd is. Gaat eigenlijk pr...

PtB

En voor wie wil meedenken: http://snag.gy/w2hnu.jpg http://snag.gy/4d8rf.jpg Of, vanwege het afkappen van de breedte: http://snag.gy/w2hnu.jpg en http://snag.gy/4d8rf.jpg . Waterdruk komt binnen vanaf CB-J01. De flowmeter (ongeveer het enige wat goed te bereiken is), is schoon. De OPV-schroef is er ...

PtB

Oke, ik geef het op.. :( Vanavond wat leidingen omgelegd en een andere pomp aangesloten. Dat maakte dus niet uit; het geluid is er nog steeds. Ik vermoed nu dat er rond de OPV iets (of een magneetventiel) staat te klapperen. Het treedt dus alleen op als er water gevraagd wordt. Een kop zetten of van...

PtB

Ja, dat maakte nogal wat uit. Ik schat dat er nu (3 maand met de nieuwe cateraar) nog maar hoogstens de helft komt. Overigens was de vorige gastvrouw gewoon aardig en klantgericht en zij onthield wie welke koffievoorkeur had. De smaak heeft de mensen echter echt weggejaagd. Gastvrijheid en kwaliteit...

PtB

Een wellicht haalbaar scenario is een koffiebar (met cake) beginnen bij de receptie van een flink kantorengebouw. Dan krijg je aanloop, vergaderbezoek en dergelijke. Althans, tot een uur of twee. Dat werkte in ieder geval goed in het gebouw waar ik nu werk. Totdat de cateraar wisselde en er een oner...

PtB

Dit zijn vaak smerige apparaten van binnen; vocht en oude koffie => schimmel. Ik kan twee dingen bedenken die fout zouden kunnen gaan: 1: je moet de molen nog een slag (360 graden) vaster zetten 2: je hebt een maalschijf scheef terug gezet of de as verbogen waardoor de schijven niet meer goed sluite...

PtB

Ik snap wat je bedoelt, maar de slang is schoon, geen troep, de ingaande zeef is schoon en er zit geen knik in. Cavitatie klinkt aannemelijk, maar waarom weet ik niet..

PtB

Alle smaken op z'n tijd, denk ik maar. Vacuum pot, filter, cafetière, moka pot.. Whatever rocks your boat.. :) Mijn begrip is dat het volume (oppervlakte van de zeef?) afgestemd moet zijn op de hoeveelheid die je wil zetten. De prijs is er ook niet naar om verschillende potten niet aan te schaffen.

PtB

Ik meen een week of wat terug gelezen te hebben dat een maalwerk een 15.000 koppen mee hoort te gaan. Als je apparaat dat erop heeft zitten, zou ik overwegen om eens een ander maalwerk te proberen. Of nieuwe maalschijven of zo. Als je de bovenkant eraf laat, komt er dan wel koffie uit als de molen d...

PtB

Hallo allemaal, Twee jaar terug heb ik een Cimbali M2 met twee defecte molens op de kop kunnen tikken. Molens repareren bleek niet te kunnen en vanwege verhuizing(en) is er daarna niks tot weinig mee gebeurd (stil gestaan). Nu ben ik er weer mee bezig, heb 1 molen hersteld met een nieuwe motor, maar...

Er zijn 12 resultaten gevonden

Re: Boilerdruk La Pavoni Europiccola 1970 afstellen?

Re: Cimbali M2 gillend geluid

Re: Cimbali M2 gillend geluid

Re: droog brood?

Re: droog brood?

Re: Hoe maalmolen afstellen jura f5

Re: Cimbali M2 gillend geluid

Re: Advies gevraagt over Bodum Caffetieres

Re: Jura F50- blijft aangeven Bonen Vullen

Cimbali M2 gillend geluid

Koffie websites.

Links.

Informatie.