Er zijn 15495 resultaten gevonden

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Kabouter schreef: za 08 feb 2025, 22:08 Wat gaat er nou allemaal in - zie ik daar havermelk?
ja havermelk maar gewone melk kan ook en water ook, het is allemaal simpel, desem, iets waterigs, meel, beetje zout, hutsefluts klaar en dan allerlei variaties en gewichtigdoenerij van mensen met recepten ;-)

Re: De LONDINIUMs afdeling

Zeer onlangs heb ik de hevel eruit gedraaid Wat was de aanleiding? Hoe lang zaten die er al in? ik heb de binnenkant van de sleeve nieuw ingevet met Lockseal 40 Bedoel je Loxeal #4? Heb je de sleeve eruit gehaald? Nu blijkt dat er, bij het espresso zetten, enkele druppels helder water langs de buit...

Re: Bezzera Magica drukverlies boiler

Mijn Bezzera Magica uit 2016 verliest vrij snel druk in de boiler. Boilerdruk staat op 1.4 bar ingesteld en op zakt in 40 seconde af naar 1.1 - 1.2 bar waarna het verwarmingselement weer aanslaat. 40 seconde lijkt mij vrij snel? Wat is het probleem? Mark je bij het zetten van espresso dat er iets n...

Re: Wat overzie ik nu? mijn Espresso blijft zuur

Heb je ook andere bonen geprobeerd? Deze bijvoorbeeld https://hoofdkwartier-koffiebranderij.nl/product/vintage-espresso-melange-vers-gebrande-koffiebonen-blend/ Als je in een goede specialty coffee plek lekkere espresso proeft en je neemt een zakje van de bonen die zij gebruiken mee, dan heb je een ...

Re: De LONDINIUMs afdeling

Ik neem er bij ontwaken twee, op basis van 18g maalsel per shot en dan later op de dag nog een of twee al naar gelang, maar ik voel mijn eigen niet verplicht die latere ok helemaal op te drinken. Vooral als ik tegen 16:00 nog wat wil proeven, dan laat ik het bij een slokje om te genieten. Ik heb een...

Ga naar uitgebreid zoeken