Er zijn 835 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door pichichi
vr 11 nov 2022, 14:08
Forum: Leuk en interessant
Onderwerp: Koffie YouTubers
Reacties: 10
Weergaves: 1855

Re: Koffie YouTubers

https://www.youtube.com/c/MichaelCWright (zijn recente "brewing in the wild" waren gek genoeg best ... mindsetting, in rustgevende zin; er gebeurt niet veel spectaculairs, maar met tijd en aandacht én alternatieve dingen die voor handen zijn op afgelegen plekken koffie bereiden heeft iets rustgevend!)
door pichichi
vr 11 nov 2022, 13:57
Forum: (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
Onderwerp: Inkoopactie groene bonen: Honduras!
Reacties: 21
Weergaves: 3868

Re: Inkoopactie groene bonen: Honduras!

Hier komt ‘ie vandaan Ajuterique in Peru (Klik voor maps)

X Peru X => HONDURAS :!:

Succes met deze inkoopactie Arnoud. Wederom leuk initiatief!
door pichichi
wo 14 sep 2022, 22:04
Forum: Branders
Onderwerp: Hoe kom ik van die vliesjes af?
Reacties: 13
Weergaves: 2936

Re: Hoe kom ik van die vliesjes af?

De vliesjes die er nog inzitten neem ik voor lief want beïnvloed de smaak niet. Voorheen nam ik 2 vergieten en een ventilator. Daarvoor staan en de bonen van de ene vergiet naar de andere overgooien, de ventilator koelt de bonen en de vliesjes waaiden weg. Mocht het je bekoren dan zou je zoiets kun...
door pichichi
za 27 aug 2022, 20:38
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Op zoek naar gefermenteerde smaken
Reacties: 44
Weergaves: 7858

Re: Op zoek naar gefermenteerde smaken

A sort-of glossary of coffee processes https://christopherferan.com/2022/08/19/a-sort-of-glossary-of-coffee-processes/ Inclusief een mooie analogie naar de muziekindustrie in de introtekst ook! In het blog-artikel ook de link naar "het" (zeer bruikbare) bestand: https://docs.google.com/spreadsheets...
door pichichi
wo 10 aug 2022, 19:43
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Op zoek naar gefermenteerde smaken
Reacties: 44
Weergaves: 7858

Re: Op zoek naar gefermenteerde smaken

:D ALLE koffie is gefermenteerd beste mensen! :ugeek: De smaak waar jullie naar zoeken heet OVERgefermenteerd, oftewel een fermentatie die te lang is doorgegaan, waardoor bepaald (vaak 'off'-)flavors ontstaan. E.e.a. is zeker niet alleen het geval bij naturals, het is een kweste van... (juist) ferme...
door pichichi
zo 17 jul 2022, 22:44
Forum: Accessoires
Onderwerp: Waar word Normcore verkocht in Nederland?
Reacties: 19
Weergaves: 5175

Re: Waar word Normcore verkocht in Nederland?

Grappig dit! Ik kende "Normcore" alleen als koffiebrander in Australië. En van de term an sich, waarvan ik her en der mijn social media naam had gemaakt (want ik draag de eerste 4 letters ook in mijn voornaam ;-) En ook deze quote uit een artikel erover ooit verbasterd, door toevoeging van het laats...
door pichichi
zo 17 jul 2022, 22:37
Forum: Te koop aangeboden
Onderwerp: [TKA] Opberg / bewaarpotjes
Reacties: 19
Weergaves: 5173

Re: [TKA] Opberg / bewaarpotjes

Er is weer een voorraadje opgebouwd, van zo´n 50 à 60 stuks! Dus wie maakt me los?!

"mooi spul", RoosW


"Ik heb er veel plezier van gehad tijdens een reisje", fransg
door pichichi
ma 13 jun 2022, 21:19
Forum: Te koop aangeboden
Onderwerp: [TKA] Opberg / bewaarpotjes
Reacties: 19
Weergaves: 5173

Re: [TKA] Opberg / bewaarpotjes

Hoi, als je er nog iets van 20 stuks kan bijeen grabbelen, zou ik die graag van je overnemen voor de onderweegse koffiemakerij.

Adriaan

Wordt aan gewerkt :!:
door pichichi
ma 13 jun 2022, 21:19
Forum: Te koop aangeboden
Onderwerp: [TKA] Opberg / bewaarpotjes
Reacties: 19
Weergaves: 5173

Re: [TKA] Opberg / bewaarpotjes

Ik heb er veel plezier van gehad tijdens een reisje van een paar dagen deze week. Op dag van vertrek een aantal potjes gevuld met maalsel, telkens 18.5g recht uit de maler via een (van een wc rol gemaakte) trechter in een potje, 'POK!' deksel erop. Onderweg had ik een kleine elektrische waterketel ...
door pichichi
wo 30 mar 2022, 21:16
Forum: Te koop aangeboden
Onderwerp: [TKA] Opberg / bewaarpotjes
Reacties: 19
Weergaves: 5173

Re: Opberg / bewaarpotjes

Iemand nog potjes nodig én op het Amsterdam Coffee Festival de komende 3 dagen? Ik ben er sowieso morgenmiddag en zaterdag vanaf de ochtend en zal wat potjes meebrengen.

4 voor een euro; de opbrengst is t.b.v. Oekraïne.

Ga naar uitgebreid zoeken

cron