Bonen zijn 1 kg Colombia supremo, 10/3 gebrand. Na levering (12/3) is het in de vriezer gegaan en per twee ons ongeveer wordt het dan in de hopper gedaan. Kan niet echt zeggen dat er een olielaagje op de bonen zit. Ze ruiken wel verbrand... Maar dat zou zomaar logisch kunnen zijn met gebrande bonen....

Blijft toch maar tobben. Gebruik nu een tijdje de koffie van Caffetto. We hadden nog wat contact via de mail gehad en kreeg zeer attent nog twee kleine proefverpakkingen met andere bonen erbij. De koffie blijft echter iets 'verbrand' smaken. Te veel naar mijn smaak. Waar zou dit nog maar aan kunnen ...

Nou moe,
zie dat de foto met Windows en Android z'n kop staat. Met de ipad gedaan, die haal ik ook ooit nog eens door de bonenmaler. Waardeloos en duur ding. Maar da's allemaal off-topic.

Afgelopen weet ook de maler schoongemaakt. Lukte prima met lucht.
Heb het maar wel buiten gedaan.

Mijn vrouw had mij bijna verbannen naar de schuur met de Saeco. Ook een oplossing... Vindt het overigens wat vreemd dat de machine het water niet door de koffie krijgt als je te fijn maalt. Mijn ervaring is dat de molen bij lange na niet zo fijn kan malen dat er geen koffie meer doorkomt. Is er niet...

@3aan schreef:Ik ook, een tijdelijk nieuwe molen.

Mahlkonig Quadruple?

Daar is geen nieuw topic voor nodig hoor, gewoon jezelf even goed hier en daar inlezen en je zult het "hopelijk" begrijpen. ;) Daar zit en beetje een probleempje. Er staan een aantal topics over gebruik van brita filers, RO water of ion-ex water. Maar er wordt nogal wat rondgeschreven heb...

Het zorgvuldig doorroeren van de koffie heeft een erg positief effect gehad. Ik deed het wel iets doch blijkbaar onvoldoende. Het wordt nog eens een flink ritueel zo. De ±8 gram doorroeren gaat niet goed in het enkel filter met opvulring. Dat doen we dan maar in het dubbel filter. Goed doorroeren, o...

Ik zal zeker meer aandacht aan het losmaken van het maalsel gaan besteden. Had een mooie oplossing gezien van een kurk met wat tandenstokertjes erin. Een goede reden om een fles wijn op te trekken nu. Ook lekker. Van pommeren verkoopt overigens tampertjes (vanaf 41mm) per mm. Maar dat wist je vast w...

Een aantal jaar geleden hebben we een ontharder geplaatst die heel het huis prettig zacht water geeft. http://i46.tinypic.com/n15tty.jpg De waterkoker, een mooie maatgever voor de hoeveelheid kalkaanslag, heeft sindsdien geen ontkalkbeurt meer nodig gehad. De mooie trofee constructie is overigens do...