Dank voor de reacties, voorlopig ga ik nog zeker een week door met de enkele-filterbakjes-bakkies, daarmee smaakt het een stuk zachter/lekkerder. Gisteren zijn de verse bonen bezorgd, nog een paar dagen en dan zijn de (gratis, maar drie maanden oude) bonen op en gaan er vanaf dan alleen nog maar ver...

Of iets minder koffie gebruiken, dan is hij minder krachtig.... :P Is ook logisch maar waar het dan wringt is dat je nooit aan de 25 seconden doorlooptijd komt met een klein beetje koffie in een dubbel filterbakje. Voor zover ik kan zien gebruikt 90% van de koffie-experts op dit forum het dubbele f...

Dat is uiteraard ook een mogelijkheid

Ik zou graag continu dubbele bakjes willen zetten maar ik werk momenteel thuis vanwege de corona-regels, mijn vrouw gaat echter wel de deur steeds uit. Al is de koffie nu erg goed, ik vind een dubbele eigenlijk iets te sterk in de cappuccino. Teneinde niet steeds het filterbakje te moeten verwissele...

Ja hoeveelheid koffie ook verdubbelen. Met kleine bakjes en kleine hoeveelheden koffie is het veel lastiger om goede espresso te maken. En die 7 gram koffie voor een espreso is van vroeger, huidige inzichten gaan uit van meer koffie en dan vervolgens de ratio 1 gram koffie op 1.5 tot 3 espresso. Oh...

Dat viel me ook al op, wellicht zijn de resultaten nog niet echt representatief en gaat de echte barista in mij nog opstaan bij de volgende kilo koffie

De doorlooptijd van de koffie is zo'n 15 a 20 seconden. De hoeveelheid koffie weet ik niet precies, maar het is de hoeveelheid die in 5,5 seconden uit de molen komt. De koffie kreeg ik gratis bij de hele set, het is MISCELA D ORO GRAN CREMA, gebrand in juni dus het zit wel al zo'n 3 maanden in de za...

Goedemorgen allen, We zijn nu zo'n 15 a 20 bakkies verder en het gaat best de goede kant op, al loopt de koffie er nog iets te snel doorheen. De viscositeit zoals die van honing heb ik nog niet bereikt. De Eureka staat op standje 3, al zegt dat niet heel veel want een klokslag verder staat ie weer o...

Mooi! Dat is het geruststellende antwoord waar ik op hoopte

Ja, bij het plaatsen van de nieuwe keuken twee jaar geleden hadden we dat met opzet zo gekozen. De deur staat dan niet de hele tijd iopen maar glijdt naar binnen, links. Het eerste en tweede bakkie van vanochtend zijn best ok maar de koffie stroomt er iets te snel doorheen, ga ik straks weer mee aan...