En hier een aardig artikel over sample-batches op een Aillio:

https://old.aillio.com/?page_id=33822

Nog een mooie beginnerstip: beperk zoveel mogelijk de variabelen tijdens het branden.
In de praktijk zet je dan de drumspeed en de airflow vast en varieer je alleen de heater (power). Zo merk je wat daar het effect van is en kun je daarna experimenteren met airflow.

De Ethiopische washed vind ik ook lastig. Ik heb vooral dat de FC erg lang doorgaat. Dan ploppen ze nog in de cooltray. De laatste branding is duidelijk te voorzichtig waardoor hij te licht is. Het nadeel van donkerder branden is dat je wel meer fruit(bessen) en zoete tonen krijgt maar ook meer bitt...

Komt die van Koepoort?

Je vindt hier hele wisselende meningen over. Sommigen zeggen dat je naturals juist extra snel moet branden om het 'natural' smaakje te behouden, andere juist langzaam om het smaakje niet weg te branden. Tsja. De reden voor de 'soak' in het begin heeft te maken met de restjes pulp en vruchtvlees die ...

Curves zeggen wel degelijk wat maar het is de vraag hoe belangrijk dat is of welke waarde je daar aan geeft. IBTS is wel interessant en wordt door de pro's aangeraden te gebruiken. Eén ding wat ik wel een paar keer heb gehad is dat bijv een (dure) Keniaanse koffie de eerste dagen na het (licht) bran...

Qua branden op de Bullet: dit gaat min of meer hetzelfde al op andere branders. En het principe is dan ook grofweg hetzelfde: 1. Laat gedurende je branding de power afnemen (dus start bijv op P7 en ga langzaam omlaag) 2. En laat je airflow toenemen (begin op F2 en ga langzaam omhoog tot F5 bijv) De ...

Je kunt ook profielen opslaan als plaatje vanuit de software. Dat post wat makkelijker.

Kun je ook de profielen delen van de brandingen?

Temperatuur die op en neer schiet duidt op een vuile sensor.
Verder niet te kort voorverwarmen. Ik houd drie kwartier aan.
Drum altijd op max. Alleen bij hele kleine batches kan die omlaag.