Vandaag aan het experimenteren gegaan. De hoeveelheid in het kopje die ik daar kreeg in verhouding tot een enkele basket is eigenlijk veel hoger dan een standaard espresso zoals we die kennen, eigenlijk gaat het meer naar een lungo met de verhouding 1:4 en ook de temperatuur naar 96 geeft ongeveer ...

Vandaag aan het experimenteren gegaan. De hoeveelheid in het kopje die ik daar kreeg in verhouding tot een enkele basket is eigenlijk veel hoger dan een standaard espresso zoals we die kennen, eigenlijk gaat het meer naar een lungo met de verhouding 1:4 en ook de temperatuur naar 96 geeft ongeveer d...

Ik volg dit, ben opzoek naar een goed handmolentje voor bij mijn bialetti voor op vakantie.
Ben benieuwd naar de bevindingen.

Goedemorgen mede koffieliefhebbers, Afgelopen twee weken was ik op vakantie in Bretagne 🇫🇷 en wat mij hier opviel is dat de espresso daar heel anders smaakt dan dat ik gewend was. De smaak van espresso’s daar die ik kreeg hadden veel meer het karakter van een bialetti koffie. Of wel bitterder en wat...

Dmv een steinmetz schakeling kan je een 3 fase motor op gewoon 230 laten draaien. https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Steinmetzschakeling Dankje, dat ziet er niet te ingewikkeld uit! Ik ga kijken of dit mij gaat lukken :) Waarom er 4 draden en geen 5 zijn snap ik ook niet helemaal, maar waar ik aan den...

Mooi dat dat werkt! Ik heb zelf de 200i schijven er 3 dagen in gehad om te proberen, maar dat bevalt me helemáál niet. Ik heb dus snel de 189d er weer in, en nu is het weer perfect naar mijn smaak. Ik vind de Philos een fijne maler. De 200d zijn ook niet mijn type schijf. Ben voornamelijk een cappu...

Intussen nieuw gekocht.

Vandaag voor mijn Philos de SSP HU aangeschaft. Moet zeggen dat ze iets langzamer zijn de Mazzer 233 schijven. Qua smaak zitten ze mooi tussen 233 en i200D in, misschien dat dit nog gaat veranderen nadat ze zijn ingemalen. Ze geven naar mijn idee de helderheid van de i200D maar het minder zure van d...

Dames, heren een vraag van mij als herintredend piston gebruiker. In spe. Ik ben na jaren genieten, toch best wel, van mijn Jura toch weer voornemens een mooie halfautomaat aan te schaffen. Een jaar of 6 geleden mijn Giotto en alle spullen eromheen weg gedaan en weer naar een Jura gegaan, puur voor...

Leinad schreef: wo 11 jun 2025, 10:02

RonBakker1964 schreef: ,is het voor een goede smaak van de Lungo wel degelijk zaak om de koffie hiervoor grover te malen dan bij een espresso. .

Exact daarom vind ik het prettig om Americano's te maken: nooit gepiel met de maalgraad, enkel de verhouding water aanpassen naar wens.

Lang leven een SD molen.