(al zou ik wel een keer kijken wat het resultaat is zonder al dat geflush; wordt je werkroutine denk ik een stuk rustiger en eenvoudiger van). Nu al een tijdje aan het timen nadat het lampje uit gaat, is nu veel stabieler. Heel logisch eigenlijk, maar toch zelf te makkelijk mee gegaan in wat youtub...

Brazil - Taquara do Reino (Dutch Barista) Deze heb ik ook net in de molen zitten. Doe 18gr in 27 sec. Geprobeerd met classic Italiaans profiel en met Londinium profiel op de Decent. Was soms lekker en soms aardig. Ben er niet uit of nog niet goed gedaan met deze boon? Het is niet helemaal mijn smaa...

Brazil - Taquara do Reino (Dutch Barista)
7g-12g-25s
Lekker? Nee, niet mijn smaak, te sterk

Deze heb ik, de schroefdraad van de thermokoppel slaat nergens op, heb gewoon een voeler in een gaatje in de boiler gestoken. Je kan eventueel ook een thermokoppel met m3 of m4 schroefdraad er bij aanschaffen zodat je echt de thermostaat kunt vervangen. Zeker tof! Zie het mezelf alleen niet doen, b...

Als ik na 10-20 sec ga zetten komt er stoom uit, koffie wordt dan bitter (groot verschil met eerst flushen bij dezelfde receptuur). Merk dat ik steeds consistenter wordt in mijn proces en ik steeds beter kan reproduceren wat lekker was. Ga me nu maar weer meer focussen op andere zaken

Je bent het aan het overdenken. Wat noem je lage temperatuur? Op het moment dat je gaat zetten blijft de temperatuur best constant (genoeg iig). Dus gewoon langer wachten nadut de thermostaat uit gaat als je minder bitters/meer fruittonen wil. En als het element alweer aanspringt voordat je de lekk...

Ben bekend met een PID, maar heb niets gezien voor 15 euro? Vertel

Bedankt voor je reactie, begrijp ik volledig dat het smaak is. Mijn smaak is blijkbaar een espresso gezet met wat lagere temperatuur (op de silvia). Misschien moet ik het anders formuleren: klopt het dat het moment van lage temperatuur zo kort is, of doe ik iets verkeerd?

Als ik dan naar deze afbeelding kijk, ondersteunt dat mijn theorie dat dit 'window' maar erg kort is en erg vlak voordat de thermostaat aan slaat (of net aan is). Blauwe balk heb ik er zelf in gezet: https://i.postimg.cc/QdB01VDx/temp.jpg Bron: http://www.sinijari.fi/linkit/mycoffee/tempera01en.htm ...

Hi! Sinds een aantal maanden ben ik in het bezit van een Silvia (v2). Het temperatuur surfen vind ik toch nog wel erg lastig. Veel over gelezen op Rancilio Info, Youtube, Koffiepraat, etc.. Voor mijn gevoel slaat de thermostaat veel te snel aan een zit de lekker koffie echt vlak voor dat hij aanslaa...