Bij flow control denkt men snel aan gekke decent stijl extractie profielen nabootsen. Dat zou voor mij niet de reden zijn voor flow control. Het is gewoon een fijn mechanisme voor als je er naast zit met de maalgraad om nog enigszins toch iets lekkers uit te krijgen dus inspelend op de doorloop. He...

cremalaver schreef: zo 12 okt 2025, 17:40

Starred schreef: za 03 jun 2023, 07:11 Hoe staat het er voor inzake ‘grind by weight’ molens?
Ik ben er erg in geinteresseerd, maar zie eigenlijk maar weinig gbw molens op de markt verschijnen.
Waar ligt dit aan?

Wat is het voordeel er van?

Gemak en consistentie

Leuk kleinschalig evenement, goede branders aanwezig uit Rotterdam en omstreken. Ben met 1,5kg koffiebonen huiswaarts gegaan. Had me ingeschreven voor een tasting workshop maar dat verliep wat chaotisch, was een beetje teveel dringen, ben na een paar minuten maar gewoon koffie gaan proeven bij de st...

Ergens ook wel weer jammer dat dit soort machines niet in Nederland blijven circuleren!
Maar ook weer mooi dat we zo makkelijk over de grens kunnen im- en exporteren.
Ik heb mijn Hedone Honne destijds van de Roemeense versie van Marktplaats geplukt

Hoe ga je hem zetten? Als filter of espresso? Zie dat die uit de reguliere lineup in principe alleen als filterkoffie te koop staat.
Heb Geisha nog nooit als espresso gedronken.

De Chinezen doen eindelijk ook mee met de step down hype, want het is nu een ware rage geworden om niet zo fijn mogelijk, maar juist zo grof mogelijk te malen. De high extraction mandjes kunnen allemaal de prullenbak in. 😆 Voor ons Nederlanders kost het convex filterbakje, inclusief verzendkosten e...

Ik drink nu Shokunin Mae Chadi (Thailand, Anaerobic). En links staat een andere zak Shokunin, Colombia - Argote Juan Pablo Super Special (Double Anaerobic). Niet slecht, maar zal ze niet opnieuw voor espresso kopen. Moet ze nog proberen als filter.

Ze worden nu dan eindelijk geleverd, in Canada. Nog geen nieuws over Europese leveringen. Reddit draadje: https://www.reddit.com/r/espresso/comments/1nwi4qg/i_finally_received_the_meticulous_espresso/ Home Barista: https://www.home-barista.com/espresso-machines/meticulous-home-espresso-machine-kicks...

De allereerste editie van Rotterdam Coffee Fest vindt op 11 en 12 oktober plaats in het Timmerhuis. Georganiseerd door Stichting Coffee Block, moet het festival hét jaarlijkse hoogtepunt worden van de Rotterdamse koffiecultuur, waar professionals en koffieliefhebbers samenkomen voor een weekend vol ...

Ik snap je reactie, sterker, ik probeer mezelf ook te vertellen dat ik het waarschijnlijk niet proef. Maar tussen het ene en het andere kopje kan dus tussen de 0,6 en de volle gram verschil zitten (gemiddelde afwijking is 0,3, absoluut is het soms meer) en dan wordt het een ander verhaal. Daarnaast...