bobbee schreef: zo 04 dec 2022, 20:44 Beetje lager doseren en fijner malen om mee te beginnen. Dan blijven proeven en aanpassen.

Ik ga t nog eens proberen. Morgen dan.

Goede tip. Kan wel hulp gebruiken. Zit in omgeving Utrecht, Bilthoven

Was de laatste zak. Nu weer verse gekocht. 29 november…dus daar ligt t niet aan.

Koffiebelevingscentrum Velp. 3 november gebrand

Maalgraad rond 2.
In 19 gram. Uit 52 gram in 26-28 sec (recept volgens de leverancier)
Het is espresso. Melange met arabica uit Brazilië en Guatemala en robusta uit Indonesië. Vol notig en rond van smaak

Na een maand klooien met koffiemolen eureka xl en ecm technica v pid. Lukt t me niet om de koffie in te stellen. (Koffie vers van lokale brander) Tampen gaat prima. Dosis blijft gelijk. Ratio ook. Maar de ene keer geeft machine meer of minder koffie in dezelfde maal graad stand. Pfff iemand nog tips...

Hallo mensen, Sinds een maand heb ik een ecm technica pid en een eureka xl grinder. Maar ik ben nu 4 weken bezig en ik heb nu een aantal keren redelijke koffie gebrouwd. Maar de instelling krijg ik maar niet goed omdat de koffie dan ineens weer zuur smaakt. Ja ik maak m elke week schoon. Ja ik gebru...