Mocht je in de Compak hoek willen blijven, ik heb de K8 Fresh nog te koop staan.
Hele mooie upgrade tov de K3

Bij de EK43s deed ik het in het begin eens per kwartaal. Bij light roasts was er zo weinig schoon te maken dat ik het nu eens per jaar doe. Dit heb ik in mijn agenda staan omdat er geen reden voor is. En bij openmaken denk ik dan altijd dat het wederom niet nodig was. Ik denk dat eens per twee jaar ...

Ik zou toch voor een Gene Cafe gaan op termijn. In een pan of een popcorn machine gaat het wel, maar lang niet zo gecontroleerd als in een koffiebrander. Zeker met mooie bonen wil je gelijkmatig verwarmen en alles goed controleren op temperatuur. Hier heel tevreden met de Gene Café: werkt makkelijk ...

die Dryager DX500 is die kast groot genoeg voor een kleine horeca ondernemer om met dit type vlees te beginnen, mijn vriend uit Demen wil zich er in verdiepen of dit naast zijn spareribs en lumberbalss op de kaart te zetten in zijn bistro gr Ben70 De DX500 is beperkt tot 20 kilo vlees. De DX1000 ka...

Serieuze spullen, dus serieuze cleaver. Leuk, je gaat me toch nuet vertellen dat je ook zo'n speciale droogkast hebt[emoji33][emoji33] [emoji477]️ Uhhh , sorry: ja dus … een Dryager DX500 die Dryager DX500 is die kast groot genoeg voor een kleine horeca ondernemer om met dit type vlees te beginnen,...

Na lang meekijken op het forum (dank aan de leden voor de bijdragen op het forum en youtube) wil ik mij toch even nader voorstellen. Mijn naam is Yoeri. Na heel veel slechte koffie ben ik steeds meer lekker koffie gaan drinken Waarbij mijn vrouw (destijds vriendin) mij nog totaal voor gek verklaard...

Informatie toegevoegd

wat een mooie verzameling ,dat dry aged vlees daar moet ik mij eens in verdiepen, mijn vriend vroeg me laatst nog of ik een mooie recept wist voor zijn Bistro ,en dit brengt mij op een idee, valt me trouwens wel op dat de koffie heren er allemaal nog een hobby bij hebben in de zelfde richting, mess...

Zie ook een deel van een waarschijnlijk prachtig gerestaureerde Berkel snijmachine. Ja,.en nu ik toch bezig ben en naar aard en karakter vreselijk nieuwsgierig ben, ik zie wat chrooms op de achtergrond? [emoji477]️ Berkel is een moderne (erg fijne) snijmachine: de Berkel Red Line 250 Hakbijl is een...

omeCo schreef: do 29 dec 2022, 12:03 Leuk je erbij te hebben en een mooie uitbreiding van de collectieve koffiepraat verzameling!!

Dank voor het leuke welkom!
Ik voel me hier nu al thuis.
Binnenkort volgt meer informatie over de hobby