Inderdaad hoef je niet naar El Bulli om dit te nuttigen, al hoeft dat natuurlijk geen excuus te zijn om niet te gaan ;) èspesso is ontwikkeld door Ferran Adria voor Lavazza. Met gebruik van zijn intussen wereldberoemde moleculaire kooktechnieken heeft hij een aantal specials gemaakt waaronder èspess...

Een Café Americano is een espresso verdund met heet water. De volgorde is niet belangrijk. Persoonlijk vind ik dat eerst water en daarop espresso een mooier eindresultaat oplevert. Een Café Lungo word inderdaad met meer water gemaakt. De hoeveelheid water kan nogal verschillen. In sommige delen van ...