Persoonlijk iets,die smaak. ;) Net een 'bakkie' Pacamara uit Nicaragua op,daar vond ik nog 250gr. groene bonen van achter in de kast. De eerste keer was ik niet onder de indruk(te hoge verwachting waarschijnlijk),maar vind hem nu toch best wel lekker. :) Deze keer ook wat voorzichtiger geweest met b...

Net een heerlijk 'kopje'(oke een bodum pavina 0.45 l ) 4 dagen geleden zelfgebrande Sidamo op uit de Cona,yummie!

Hoi Marjolein, Ik heb zelf de Gene,de grotere instelmogelijkheden bij de Gene vind ik ook wel zo fijn en de Behmor had voor mij juist teveel capaciteit. Ik brand tegenwoordig standaard 200 gram per keer en daarmee kan ik precies lang genoeg mee doen om altijd optimale verse bonen te hebben. Helemaal...

Net een beker op van de standaard favoriet op het moment de Yrgacheffe,licht gebrand.
Heerlijk!

Jeroen schreef:en verder natuurlijk dingen die gewoon ff moeten gebeuren.

Maw koffie inschenken!
Ik ga het niet redden,heb dat weekend andere dingen te doen helaas.

Grt. Aad

En gissen is missen.
Zeker weten waar het probleem ligt is met dit soort dingen wel zo verstandig,je bent een rund als je met electriciteit stunt!

Bitterheid is mij nooit opgevallen,maar ik wacht ook inderdaad minimaal 2 dagen en liever zelfs drie dagen na branding,voor ik er koffie van zet.
Tevens heb ik ook wel een voorkeur voor een wat lichtere branding,geen vienna voor mij svp.

Grt. Aad

Ik brand zelf om de 4,5 dagen,meestal zo'n 200gr. groene bonen per keer.
Ben begonnen met een tweedehands I-roast en vrij snel overgestapt op de Gene cafe, ik ga nooit meer terug.
Voor de rest sluit ik me volledig aan bij Spironski's betoog.

Grt. Havelock

Ik heb deze : http://www.vanpommeren.nl/solis-scala-1 ... maler.html.
Voldoet nog steeds.

Een heerlijke Indonesische Washed Java Arabica, Blawan Estate,drie dagen na branding uit de Technivorm met Swiss goldfilter.
Mmmmm...chocolade...
Yummie!

Grt. Havelock