Er zijn 4201 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door cremalover
zo 26 jul 2020, 13:03
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Reacties: 3157
Weergaves: 419159

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

IMG_0630.JPG Kamut brood Kamut of Khorosan geloof ik is een soort oergraan uit het middellanands zee gebied. Eens gekocht bij een Italie winkel om pasta van te maken. 70% zelfgemalen Kamut. 30% bloem Brood is vrij plaat door 80% hydratatie. Ik had verwacht dat het meel meer water zou absorberen maa...
door cremalover
zo 26 jul 2020, 12:00
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Reacties: 3157
Weergaves: 419159

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

IMG_0630.JPG Kamut brood Kamut of Khorosan geloof ik is een soort oergraan uit het middellanands zee gebied. Eens gekocht bij een Italie winkel om pasta van te maken. 70% zelfgemalen Kamut. 30% bloem Brood is vrij plat door 80% hydratatie. Ik had verwacht dat het meel meer water zou absorberen maar...
door cremalover
zo 26 jul 2020, 10:06
Forum: (Horeca) proefpanel
Onderwerp: Proefpanel: Brute Bonen
Reacties: 58
Weergaves: 2484

Re: Proefpanel: Brute Bonen

Toch wel goede machine he, zo'n Pompeï!
Vooral het gemak.
door cremalover
za 25 jul 2020, 20:23
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Gedoe met Pompei
Reacties: 41
Weergaves: 1717

Re: Gedoe met Pompei

Voor 2.50 bouten en het is weer gepiept.
Komt goed.

door cremalover
za 25 jul 2020, 19:59
Forum: (Horeca) proefpanel
Onderwerp: Proefpanel: Brute Bonen
Reacties: 58
Weergaves: 2484

Re: Proefpanel: Brute Bonen

Shot brute bonen met Pompei.
Bruut lekker.

door cremalover
za 25 jul 2020, 19:20
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Gedoe met Pompei
Reacties: 41
Weergaves: 1717

Re: Gedoe met Pompei

Nieuw onderdeel is geinstalleerd. Van H-B. My new upper housing arrived today. And guess what? The seal was installed in the factory. I bought my extra seal for nothing. And that seal is a big tough sucker and for sure it acts as a kind of gliding bearing making sure there is very little play at the...
door cremalover
za 25 jul 2020, 11:50
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Vraagje over dosers en tijdschakelaars
Reacties: 10
Weergaves: 436

Re: Vraagje over dosers en tijdschakelaars

Ik ben een enorme liefhebber van dosers.Ik gebruik nu een K30 vario die ik zonder met de ogen te knipperen tegen een Mazzer met doser zou ruilen indien deze wat stiller was. Zou er nu een geluidsarme Mazzer met doser uitkomen zou ik hem vandaag nog bestellen. De doser kun je in 5 minuten aanpassen z...
door cremalover
za 25 jul 2020, 10:53
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: Upgrade: Profitec Pro 800
Reacties: 94
Weergaves: 16732

Re: Upgrade: Profitec Pro 800

Ik zou de machine opwarmen -> uitzetten -> leegtappen via heetwaterkraan. Eventueel de machine iets schuin houden tot er echt alleen maar stoom uit de kraan komt en geen water meer. Dat deed de monteur in de fabriek inderdaad ook voor het weer inpakken, toen ik er met een van de Londiniums langs fi...
door cremalover
za 25 jul 2020, 07:51
Forum: (Horeca) proefpanel
Onderwerp: Proefpanel: Brute Bonen
Reacties: 58
Weergaves: 2484

Re: Proefpanel: Brute Bonen

Hier helemaal eens met de bevindingen van bvds. Na enkele espresso's, overgestapt op de cappuccino versie, die hier in huis amper gedronken wordt.. Daarbij verdwijnen de scherpe randjes. Voor ons idee was het ook echt een Italiaanse (zware) gebrande boon. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200724/9...
door cremalover
vr 24 jul 2020, 16:41
Forum: (Horeca) proefpanel
Onderwerp: Proefpanel: Brute Bonen
Reacties: 58
Weergaves: 2484

Re: Proefpanel: Brute Bonen

Bruut shot espresso. De maler. K 30 vario. De machine. Olympia Cremina vintage. De espresso. IMG_0588.JPG Koffie was lichter gebrand dan ik naar aanleiding van vorige commentaren verwacht had. Geur was heerlijk. En de smaak/ Wow!!! Heerlijke espresso.Precies zoals espresso hoort te smaken. Veel zoet...

Ga naar uitgebreid zoeken

cron