Er zijn 86 resultaten gevonden
- za 25 jul 2020, 19:20
- Forum: Stel je voor / jouw set-up
- Onderwerp: Nieuw, deepngroond
- Reacties: 6
- Weergaves: 2922
Re: Nieuw, deepngroond
...mijn setup van het afgelopen anderhalf jaar, Ceado maler, BFC Junior Plus. Veel geleerd en genoten en inmiddels last van upgraderitus: de opvolger van de BFC is aanstaande... Toch een stukje herinnering op het forum achterlaten. [emoji39][IMG]https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200725/545c860bc9f3...
- wo 15 jul 2020, 21:52
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6299
- Weergaves: 1164162
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Biologische droge gist is ook een optie.
Merk zelf overigens weinig verschil, verse of droge gist. Overigens, desem kun je ook drogen en later weer opkweken.
Merk zelf overigens weinig verschil, verse of droge gist. Overigens, desem kun je ook drogen en later weer opkweken.
- vr 19 jun 2020, 23:37
- Forum: Semi-automaten
- Onderwerp: De nieuwe Lelit Mara X!
- Reacties: 277
- Weergaves: 84988
Re: De nieuwe Lelit Mara X!
Ja, prachtig.
Maar schuift qua prijs dan wel richting de echte Bianca, volgens mij.
Maar schuift qua prijs dan wel richting de echte Bianca, volgens mij.
- wo 10 jun 2020, 16:55
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6299
- Weergaves: 1164162
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Ik zoek manitoba meel maar kan het hier niet vinden, binnenkort maar eens naar Duitsland rijden dan. Voor het eerst sinds begin corona tijdperk. Mijn meel bestel (of haal) ik meestal bij de Zuidmolen in Groesbeek, incl Manitoba. https://www.de-zuidmolen.nl/meel-voor-brood/bloem-voor-wit-brood/manit...
- ma 01 jun 2020, 13:19
- Forum: Semi-automaten
- Onderwerp: De nieuwe Lelit Mara X!
- Reacties: 277
- Weergaves: 84988
Re: De nieuwe Lelit Mara X!
De eerste MaraXen zijn, begreep ik, inmiddels in Nederland. Wat zijn de eerste ervaringen en indrukken van de nieuwe eigenaren?
- ma 01 jun 2020, 12:06
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6299
- Weergaves: 1164162
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Schietplankje misschien?
- zo 31 mei 2020, 12:49
- Forum: Semi-automaten
- Onderwerp: Te koud?
- Reacties: 29
- Weergaves: 8049
Re: Te koud?
Om morsen te voorkomen kun je een doseer ring op je filterbakje plaatsen. Kun je de gemalen koffie ook nog makkelijker doorroeren voor het egaliseren en tampen. Bijvoorbeeld: https://www.vanpommeren.nl/VPC-Doseer-trechter-Dosing-funnel Met een beetje zoeken vind je meer modellen of eventueel kun je ...
- di 28 apr 2020, 14:06
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6299
- Weergaves: 1164162
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
De week voorraad weer aangevuld, bruin-rogge desem en twee desem krentenbroodjes. Helaas wat warm gisteravond en vannacht, dus wat overrijs. Smaak is er niet minder om gelukkig. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200428/abc95d4cfdcfe652c5a63c1e360885b3.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200428/1...
- za 04 apr 2020, 11:06
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6299
- Weergaves: 1164162
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Mooie uitdaging, bladerdeeg.
Staat ook nog steeds op mijn lijstje.
Dan Lepard heeft in zijn boek Short & Sweet (Bakken in NL uitgave) meerdere recepten opgenomen. Waaronder ook een 'Hollandse versie', die wat sneller en korter door de bocht zou zijn.
Staat ook nog steeds op mijn lijstje.
Dan Lepard heeft in zijn boek Short & Sweet (Bakken in NL uitgave) meerdere recepten opgenomen. Waaronder ook een 'Hollandse versie', die wat sneller en korter door de bocht zou zijn.
- do 02 apr 2020, 21:13
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6299
- Weergaves: 1164162
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Spelt bevat net zoveel gluten als tarwe, sommige spelt soorten zelfs meer. Met desem (en vooral wanneer je de tijd neemt voor een lange rijs) kun je meestal wel meer verdragen qua gluten. Check de website van Vanessa Kimbell eventueel voor achtergrond informatie. Je kan natuurlijk voor 100 procent r...