Iemand nog een espresso apparaat met bommenmaker? Altijd fijn die autocorrect.

In ieder geval een goede handmaler om mee te beginnen, zelf groot fan van de Kinu. Als je budget kan delen hebben er vast mensen tips. Zelf neem ik altijd een aeropress mee, blijft voor mij de meest eenvoudige manier om heerlijke koffie te kunnen zetten. Daarnaast gaat ook altijd de mypressi twist m...

Haha, en ik maar denken dat je voor de gezelligheid kwam [emoji1787]. Was een mooi avondje sleutelen, altijd fijn als je niet meer de enige in het dorp bent die z'n koffie zet met een weegschaal.

Wat bedoel je precies? Ik heb geen beweging in de machine kunnen krijgen tijdens het plaatsen van de PF. Staat als een huis. Je bent natuurlijk altijd welkom om eens te komen proberen, ik woon in omgeving Utrecht. Nou, zoals @cremalover al opmerkte, heel lichte machines, kun je verplaatsen als het ...

Iemand die weet hoe de Bianca zich gedraagt bij portafilter gebruik? Is ie zwaar genoeg om stabiel te blijven staan? Tja van de Rocket en ECM Giotto ben ik al het gebruik van de E61 groep gewend, daar zou toch niet veel verschil mee mogen zijn qua vastheid van inbrengen van het portafilterhouder ge...

Iemand die weet hoe de Bianca zich gedraagt bij portafilter gebruik? Is ie zwaar genoeg om stabiel te blijven staan? Tja van de Rocket en ECM Giotto ben ik al het gebruik van de E61 groep gewend, daar zou toch niet veel verschil mee mogen zijn qua vastheid van inbrengen van het portafilterhouder ge...

Inderdaad Bob, flinke hap extra. De investering in zonnepanelen betaalt zich nu heel snel terug. Ik ben ook gewisseld naar een bakstaal, sneller warm dan de dikke steen. Iets teveel tegelijk aan het doen vanochtend, dus brood iets donkerder dan gepland. Voordeel is dat het met spelt en rogge vaak we...

Ik ben van een Strega (die nu bij OmeCo staat) over gestapt naar een Bianca. Ik ben er nog iedere dag blij mee! De stoomkracht is geweldig, machine is snel warm en ik blijf het klooien met de flow control heel leuk vinden.

Er staan er weer twee in de koelkast, morgenvroeg de oven in! Deze keer weer vertrouwde recept met tarwebloem, rogge, spelt en volkoren. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220910/7bdf4fb815b2d476aab3595a7f610922.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220910/334389d3bf6f8896beeceefc791c9969.jpg https...

cremalover schreef:

IMG_20220910_093947.jpg

IMG_20220910_094153.jpg

IMG_20220910_101048.jpg

IMG_20220910_101213.jpg

Spelt,Roggen en Manitobo.Alles volkoren.En wat pitten.

Schitterend! Die Rofco blijft prachtig. Hoe lang moet je die voorverwarmen? Bak je twee broden per keer, of meerdere als hij toch warm is?