Er zijn 365 resultaten gevonden
- wo 25 sep 2019, 15:44
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4599
- Weergaves: 1153628
Re: Wat drink je nu?
Vandaag de El Salvador, El Guayabo van het hoofdkwartier (PTI) opengetrokken. Heerlijk zoet / kruidig met een aangename frisheid erin waardoor hij niet te heftig wordt. Doet het ook prima in de cappuccino. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190925/02dc1004664793cb354384c022560540.jpg Verstuurd vanaf...
- wo 11 sep 2019, 08:00
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Kinu Traveler; lichtgewicht M47 in een kleiner jasje!
- Reacties: 64
- Weergaves: 24756
Re: Kinu Traveler; lichtgewicht M47 in een kleiner jasje!
Hierbij nog twee foto's met het resultaat van vanochtend:
Voor:
Na 19g:
Verstuurd vanaf mijn MI 9 met Tapatalk
Voor:
Na 19g:
Verstuurd vanaf mijn MI 9 met Tapatalk
- di 10 sep 2019, 23:24
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Kinu Traveler; lichtgewicht M47 in een kleiner jasje!
- Reacties: 64
- Weergaves: 24756
Re: Kinu Traveler; lichtgewicht M47 in een kleiner jasje!
Ik heb de traveler deze weken mee naar Italië, en ben op iets vreemds gestuit. De afgelopen dagen valt mij op dat de maalgraad verloopt tijdens het malen, zowel voor filter als voor espresso. Zojuist 19g gemaald voor een espresso en de maalgraad is verlopen van 2.6 naar bijna 2.8. ik draai de klem s...
- di 13 aug 2019, 20:00
- Forum: Semi-automaten
- Onderwerp: Isomac Venus | Portafilter
- Reacties: 1
- Weergaves: 1362
Re: Isomac Venus | Portafilter
Klinkt alsof je groep / nokjes van je portafilter wat afgesleten zijn door de tijd heen. Heb je al eens een dikkere groepering geprobeerd? Of eventueel een papieren vulring? Als het goed is kan je op de huidige ring de dikte nog wel ergens vinden, waarschijnlijk tussen de 8.0-8.5 mm. Edit: Ik had ev...
- do 04 jul 2019, 21:26
- Forum: Te koop aangeboden
- Onderwerp: [VERKOCHT] Volledig gereviseerde Rancilio Silvia met meCoffee PID
- Reacties: 2
- Weergaves: 2505
[VERKOCHT] Volledig gereviseerde Rancilio Silvia met meCoffee PID
Mijn eerste kennismaking met goede espresso :). Inmiddels vervangen door een Bezzera Strega, omdat ik graag een hevelmachine wilde en meer melk drankjes begon te maken. De machine zou naar een familielid gaan, maar deze heeft er uiteindelijk vanaf gezien. De machine heeft met een lege boiler stilges...
- ma 10 jun 2019, 08:58
- Forum: Alles voor beginners
- Onderwerp: Handleiding voor de beginner in espresso
- Reacties: 145
- Weergaves: 204049
Re: Handleiding voor de beginner in espresso
Helaas, geen ervaring met 7g bakje, maar daar ligt misschien ook direct je antwoord aangezien bijna niemand hier een enkel (7g) bakje gebruikt. Ik zou lekker beginnen met het dubbele bakje, stuk eenvoudiger en als de de ratio 1:2 aanhoudt heb je ook een fatsoenlijke espresso.
- ma 03 jun 2019, 13:47
- Forum: Alles voor beginners
- Onderwerp: nieuwe volautomaat?
- Reacties: 17
- Weergaves: 8119
Re: nieuwe volautomaat?
[emoji50][emoji50] De espresso-loze periode was van korte duur!?mijn Bezzera BZ10
- di 21 mei 2019, 20:28
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4599
- Weergaves: 1153628
Re: Wat drink je nu?
Ethiopiër van Hoofdkwartier, nu koffie van de maand. Heerlijk frisse citrus tonen, maar niet overdreven heftig. I like it!
https://www.hoofdkwartier-koffiebrander ... ffe-idido/
https://www.hoofdkwartier-koffiebrander ... ffe-idido/
- di 21 mei 2019, 20:26
- Forum: Koffie technieken
- Onderwerp: Laat je tijgerstrepen zien!!!
- Reacties: 424
- Weergaves: 186211
Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!
Met dank aan de zeer fijne Ethiopië Yirgacheffe Idido van het Hoofdkwartier!
- do 09 mei 2019, 13:17
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: grinder vraag
- Reacties: 36
- Weergaves: 12694
Re: grinder vraag
Is het bij zo'n top segment molen niet jammer om te schipperen tussen espresso / filter? Voor zover ik weet gaan die twee per definitie niet mega goed samen, en zou je keuze vooral baseren op de beste molen voor espresso. Ik ben zelf onlangs voor de Atom Specialty 75 TIN gegaan. Snel, stil, mooi maa...