Er zijn 211 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door Wijmaar
di 30 okt 2018, 16:03
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: Espresso variatie
Reacties: 8
Weergaves: 2705

Re: Espresso variatie

Okay, zijn die shots echt direct na elkaar, of zitten er nog dagen tussen? Ik zie dat je al een naked portafilter gebruikt, zien alle extracties er hetzelfde uit? Ik vond onderstaande wel leuk en leerzaam als het op een naked PF aankomt (op Pag. 4 staan een paar leuke voorbeelden) https://www.home-b...
door Wijmaar
di 30 okt 2018, 15:50
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: Espresso variatie
Reacties: 8
Weergaves: 2705

Re: Espresso variatie

Klinkt inderdaad alsof je al een heel eind op weg bent, en veel variabelen hebt uitgesloten. Echter zal je er altijd een paar houden, en dat is onder anderen je boon :). Maar bijv. ook temperatuur en luchtvochtigheid kunnen een rol spelen. Het blijft altijd een beetje bijstellen en puzzelen, maar da...
door Wijmaar
ma 29 okt 2018, 11:20
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Reacties: 4245
Weergaves: 522062

Het grote broodbaktopic

Wellicht doe je het reeds, en in dat geval word je geacht dit schrijven als niet verzonden te beschouwen, maar ik zou bij verversen wel 90% van het goedje weggooien en dan weer aanvullen met 50/50 zodat je niet telkens méér desem-mondjes te voeden hebt, aangezien je dan het idee zou hebben te boel ...
door Wijmaar
ma 29 okt 2018, 08:37
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Reacties: 4245
Weergaves: 522062

Het grote broodbaktopic

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181029/8b7ca571a5b7318b661d584126a46f31.jpg Na een kleine 48 uur is er hier ook leven. Vrij veel leven... elastiekje is het niveau na verversen gistermiddag. Komende dagen rustig doorgaan met verversen, en nu maar hopen dat de goede organismen de overhand gaan kri...
door Wijmaar
za 27 okt 2018, 10:40
Forum: Stel je voor / jouw set-up
Onderwerp: Help een koffiebarbaar op weg
Reacties: 47
Weergaves: 11775

Help een koffiebarbaar op weg

Ik heb zelf nooit een DB gebruikt, dus kan niet heel veel zeggen over de verschillen. Het lijkt mij dat er ook een groot verschil zit in het gebruik, bij een HX moet je namelijk enige tijd spoelen / flushen om het “oververhitte” water uit de HX kwijt te raken, en de groep weer op de juiste temperatu...
door Wijmaar
za 27 okt 2018, 10:29
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Reacties: 4245
Weergaves: 522062

Re: Het grote broodbaktopic

[emoji54] gaaf man! Ik denk dat ik het huis zou kunnen verlaten als ik die mee naar binnen zou slepen.
door Wijmaar
za 27 okt 2018, 08:22
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Reacties: 4245
Weergaves: 522062

Het grote broodbaktopic

Geïnspireerd door al jullie mooie baksels ook maar weer eens een desemstarter gemaakt. Staat inmiddels bij 23 graden in mijn vergistings-“koelkast” die ik voor het bierbrouwen gebruik. Mooie kruisbestuiving tussen alle hobby’s op deze manier. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181027/e8aa76c55c06b5d...
door Wijmaar
vr 26 okt 2018, 22:34
Forum: Stel je voor / jouw set-up
Onderwerp: Help een koffiebarbaar op weg
Reacties: 47
Weergaves: 11775

Re: Help een koffiebarbaar op weg

De Gaggia is heel betaalbaar, maar ik twijfel of ik me niet ga irriteren aan het schakelen tussen brouwen en stomen. Hetzelfde geldt voor de Silvia en de Hobby, maar die kosten dan ook nog eens meer. Als je verwacht veel melk-drankjes te gaan maken zou ik zeker niet voor een Silvia of een Gaggia ga...
door Wijmaar
vr 26 okt 2018, 16:50
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Niche Zero Grinder
Reacties: 821
Weergaves: 147789

Re: Niche Zero Grinder

[emoji23]
door Wijmaar
do 25 okt 2018, 20:05
Forum: Te koop aangeboden
Onderwerp: Slotje
Reacties: 14
Weergaves: 4275

Re: [TKA] Bezzera Strega Portafilter 1 kops uitloop, EP 14 gr Ridgeless filterbakje, diRossi portafiltergreep/tamperstat

Ik heb wel interesse in de portafilter houder... [emoji4]
ONMOGELIJK
Haha, hoezo dat?

Ga naar uitgebreid zoeken

cron