Er zijn 365 resultaten gevonden
- vr 13 dec 2019, 07:38
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6282
- Weergaves: 1158776
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
40% T65 bloem, 20% versgemalen tarwemeel met de mockmill 100 35% volkorenmeel 5% roggemeel 20% desem 75% water 2% zout Sesamzaad https://up.picr.de/37405690mn.jpg https://up.picr.de/37405691he.jpg https://up.picr.de/37405825mn.jpg Mooi! Ziet er gaaf uit :). Blijf vormen met die wat hogere hydratati...
- ma 09 dec 2019, 22:18
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6282
- Weergaves: 1158776
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Mooi Frans!! Toch ook maar eens een stokbrood mand zoeken. Hoe vorm jij deze broden? https://www.bakgoed.nl/rijsmand-stokbrood-baguette.html Dankje! Ik doe er heel weinig aan. Als alles gemixt is en een uurtje of twee uurtjes heeft kunnen rusten, smeer ik wat olie op het aanrecht, schep het deeg va...
- ma 09 dec 2019, 08:51
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6282
- Weergaves: 1158776
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
D4D2A717-3C76-4FA3-9F23-430BA1925856.jpeg CEB1EA13-14A0-4A03-8F13-684D4EE01CFF.jpeg Mooi Frans!! Toch ook maar eens een stokbrood mand zoeken. Hoe vorm jij deze broden? Hier was er vanochtend al het eerste leven, al is het waarschijnlijk nog niet van de gewenste soort. https://uploads.tapatalk-cdn....
- zo 08 dec 2019, 18:10
- Forum: De Huiskamer
- Onderwerp: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
- Reacties: 6282
- Weergaves: 1158776
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Met mijn vorige starter ontdekt dat je er ook blauwe kaas van kan maken als je hem lang genoeg verwaarloosd. Vanmiddag maar weer eens een nieuwe tot leven gewekt:
Verstuurd vanaf mijn MI 9 met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn MI 9 met Tapatalk
- di 26 nov 2019, 19:33
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Eureka atom
- Reacties: 187
- Weergaves: 63702
Re: Eureka atom
Hahah, het escaleert helemaal uit de hand. Mijn Strega heeft ook een veer-verwijderende ingreep ondergaan bij verenchirurg Peter, dus heb exact de setup van Marc. Ik denk dat ik blijkbaar een stuk fijner maal, ik zit meestal op zon 19g in -> 36g uit in een doorlooptijd van 50s na het vallen van de e...
- di 26 nov 2019, 08:18
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Eureka atom
- Reacties: 187
- Weergaves: 63702
Re: Eureka atom
Hoeveel malingen heb je gedaan? Ik was altijd wat sceptisch mbt het inlopen, maar de consistentie is echt veel groter dan in het begin. En hij maalt dus sneller. Smaak durf ik niets over te zeggen, omdat, als het al is veranderd, dat erg geleidelijk is gegaan. Als eerste vraagt jouw Strega in de re...
- di 26 nov 2019, 06:43
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4608
- Weergaves: 1172010
Re: Wat drink je nu?
Echte Cubaanse koffie...... Zo werd hij daar verkocht en door m’n zoon meegenomen van vakentie. ;) Waarschijnlijk 100% robusta, behoorlijk ongelijk gebrand en voor een deel bijna verkoold.... :roll: Maar lijkt wel behoorlijk vers, dat dan weer wel. :? foto 25-11-2019 16 05 28.jpg Vriend van mij had...
- ma 25 nov 2019, 14:57
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Eureka atom
- Reacties: 187
- Weergaves: 63702
Re: Eureka atom
Ik zit nog niet op de 2000 maar ik merk wel dat de molen echt nog veel sneller is dan in het begin. 18gr van een wat donkerder gebrande of laag gekweekte koffie is onder de 3 seconden. Ik ook! Ik kon het al niet echt verklaren, maar zit ook zelden meer boven de 3 sec. Dat is wel bijzonder... Ik zit...
- vr 22 nov 2019, 10:31
- Forum: Melk
- Onderwerp: Latte art fotos
- Reacties: 1672
- Weergaves: 377606
Re: Latte art fotos
Eerste poging tot een tulpje, nog even oefenen [emoji1787]
Verstuurd vanaf mijn MI 9 met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn MI 9 met Tapatalk
- zo 17 nov 2019, 08:30
- Forum: Semi-automaten
- Onderwerp: druk vibiemme domobar valt weg
- Reacties: 24
- Weergaves: 8261
Re: druk vibiemme domobar valt weg
Hier op Tapatalk ook 
.
Ik zou inderdaad even bij een van de hier goed bekend staande reparateurs langs gaan. Zelf goede ervaringen met Han van Redspresso en Peter van Kafko.
Verstuurd vanaf mijn MI 9 met Tapatalk
.Ik zou inderdaad even bij een van de hier goed bekend staande reparateurs langs gaan. Zelf goede ervaringen met Han van Redspresso en Peter van Kafko.
Verstuurd vanaf mijn MI 9 met Tapatalk