Kopjes, kopjes en kopjes

Gebruikersavatar
omeCoffee
Berichten: 44
Lid geworden op: do 11 apr 2024, 14:13

Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor omeCoffee » zo 26 mei 2024, 09:38

Ik zet tegenwoordig 18 gram in en 60 gram uit. Gevolg, espresso kopjes te klein en cappu kopjes te groot. Eigenlijk wil ik kopjes van 100ml, maar dan wel van lekker dik porselein zodat de boel warm blijft.
Heeft iemand tips want ik kan het niet goed vinden.
Ik heb een vergelijkbaar recept voor m’n pro 800. 18 in en ongeveer 55 uit. Dat gaat in twee kopjes van 150 ml en dan maak ik er cappuccino’s van. Dat levert een lekkere volle smaak op. Blijft natuurlijk wel persoonlijk.

Voorheen gebruikte ik kopjes van 250 ml maar met een enkele espresso werd het melk met een kleurtje.

Dubbele espresso gaat ook gewoon in datzelfde kopje al gaat er in mijn espresso kopje 60 ml. Is gemakzucht want dan hoef ik niet zo op te letten of het kopje wel goed staat….
Profitec Pro 800 - Timemore 078s

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5680
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor gilleko B. » zo 26 mei 2024, 11:16

Misschien heb je hier wat aan

https://youtu.be/usTwfaumiLc?si=6Q3R4zNQaoplhTZQ


Afbeelding


Barre Koffie
Berichten: 98
Lid geworden op: wo 15 mar 2023, 21:54

Re: Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor Barre Koffie » zo 26 mei 2024, 11:16

El Limo van little roastery. In hun 140 ml kopje. Toch weer beetje te groot :)
Maar heeeeeel lekker. Het schijnt zelfs funky te zijn hahaha.
Bijlagen
IMG_0321.jpeg

Gebruikersavatar
omeCoffee
Berichten: 44
Lid geworden op: do 11 apr 2024, 14:13

Re: Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor omeCoffee » zo 26 mei 2024, 11:54

Haha, inderdaad erg lekker! Maar ‘funky’ kan ik niet zoveel mee. Die smaak komt ook niet voor op de smaakwaaier!

[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/202405 ... 58a4b2.jpg[/IMG]
[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/202405 ... 1656de.jpg[/IMG]
Profitec Pro 800 - Timemore 078s

SamanthaNauta
Berichten: 20
Lid geworden op: zo 05 mei 2024, 19:56

Re: Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor SamanthaNauta » zo 26 mei 2024, 12:37

20240526_123138.jpg
20240526_123145.jpg

Gebruikersavatar
omeCoffee
Berichten: 44
Lid geworden op: do 11 apr 2024, 14:13

Re: Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor omeCoffee » zo 26 mei 2024, 12:47

Mooi!
Profitec Pro 800 - Timemore 078s

SamanthaNauta
Berichten: 20
Lid geworden op: zo 05 mei 2024, 19:56

Re: Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor SamanthaNauta » zo 26 mei 2024, 13:03

De Espresso volgen nog.
En uiteraard zijn 4 koppen niet genoeg dus binnenkort meer kleurtjes en poging tot latte art :)

Gebruikersavatar
Dirk Jan
Berichten: 1553
Lid geworden op: zo 01 dec 2013, 16:04
Locatie: Borger

Re: Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor Dirk Jan » zo 26 mei 2024, 14:37

Inderdaad, mooi, geheel conform de Creuset stijl, leuk!
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.

Gebruikersavatar
omeCoffee
Berichten: 44
Lid geworden op: do 11 apr 2024, 14:13

Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor omeCoffee » zo 26 mei 2024, 16:30

Dan ook maar een gietijzeren Le Creuset pan erbij om brood in te bakken. Dan ben je volledig ingeburgerd op koffiepraat
Profitec Pro 800 - Timemore 078s

SamanthaNauta
Berichten: 20
Lid geworden op: zo 05 mei 2024, 19:56

Re: Kopjes, kopjes en kopjes

Berichtdoor SamanthaNauta » zo 26 mei 2024, 17:11

Dan ook maar een gietijzeren Le Creuset pan erbij om brood in te bakken. Dan ben je volledig ingeburgerd op koffiepraat Afbeelding
Vind 6 bbq's met 15 gietijzeren pannen wel genoeg.
:lol:


Terug naar “Accessoires”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 7 gasten

cron