Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik als redelijke beginneling heb natuurlijk een hoop spulletjes niet.
Nu heb ik al wat leuke dingen besteld die ik even zal vermelden onderaan mijn bericht maar zijn er dingen die je als thuis barista wel MOET hebben die ik nog niet heb dan hoor ik het graag.


Waarvan ik weet dat ik het wil hebben maar niet goed weet wat ik moet bestellen of waar :
Zo`n schaaltje waar je bonen in weegt die ook meteen een trechtertje heeft om het in een single doser te schenken ?
Cupping lepel(s) welke zijn van redelijke kwaliteit ?
En dan natuurlijk wat mag er buiten dit alles niet ontbreken of wat hebben jullie ooit gekocht waarvan jullie nu zeggen WAUW dat heb ik nooit gemist maar nu ik het heb ben ik super veel plezier ervan ?



Dit heb ik al :
Zelf heb ik zo`n koffie verdeler gekocht ( wel via alie express maar prima om te oefenen ) voor in de espresso filtermand
Een mooie tamper met speciale veer die zegt wanneer ik goed gedrukt heb
Een hario weegschaal en een mini ( 200 gram ) weegschaaltje voor het gewicht van de shot
Een Joe Frex tamp matje.
Een water atomizer flesje voor de boontjes te sprayen
een doseer ring voor op portafilter

Puck screen

WDT tooltje

Naked portafilter

VST of andere high end aftermarket mandjes

Nuova Point / Loveramics / ACME dikwandige espresso kopjes

spiegel om de uitloop bij de naked eenvoudig te zien

als je niet doet aan SD of GBW: standaard om de naked portafilter stabiel op de weegschaal te zetten.

Sent from my SM-S911B using Tapatalk

spiegel om de uitloop bij de naked eenvoudig te zien

als je niet doet aan SD of GBW: standaard om de naked portafilter stabiel op de weegschaal te zetten.

Sent from my SM-S911B using Tapatalk

Thanks, wat is SD of GBW ?

Puck screen

WDT tooltje

Naked portafilter

VST of andere high end aftermarket mandjes

Nuova Point / Loveramics / ACME dikwandige espresso kopjes

Waarom de dikwandige als ik vragen mag?

spiegel om de uitloop bij de naked eenvoudig te zien

als je niet doet aan SD of GBW: standaard om de naked portafilter stabiel op de weegschaal te zetten.

Sent from my SM-S911B using Tapatalk

Thanks, wat is SD of GBW ?

Single dosing (dan geen weging van het koffiemaalsel in naked portafilter nodig)
grind by weight (dan geen weging in naked portafilter nodig)



Sent from my SM-S911B using Tapatalk

spiegel om de uitloop bij de naked eenvoudig te zien

als je niet doet aan SD of GBW: standaard om de naked portafilter stabiel op de weegschaal te zetten.

Sent from my SM-S911B using Tapatalk

Thanks, wat is SD of GBW ?

Single dosing (dan geen weging van het koffiemaalsel in naked portafilter nodig)
grind by weight (dan geen weging in naked portafilter nodig)



Sent from my SM-S911B using Tapatalk

Ah thanks, ik maal direct in mijn dosing cup eigenlijk en die weeg ik dan.
Ik vind die Eureka vorken in mijn Specialita super vervelend aanvoelen op het portafilter dus die vorken liggen ergens in een doos ver weg en maal alles in de cup.

viewtopic.php?t=13030

Eigenlijk heb je heel weinig nieuwe dingen nodig en het leuke is dan om iets aan te schaffen als je het pas mist.

Puck screen

WDT tooltje

Naked portafilter

VST of andere high end aftermarket mandjes

Nuova Point / Loveramics / ACME dikwandige espresso kopjes

Waarom de dikwandige als ik vragen mag?

Fijn gevoel aan je lippen, zware kopjes voelen en ogen luxer, en het houdt warmte beter vast.